在酱香的陈酿环节中,有很多的藏酒方式,大多都是窖藏为主,一个大大的地下酒窖,一个宽敞的山洞酒洞,摆满了一坛坛上好的好酒,将这些酒放在地窖或者山洞中自行发酵陈酿,这种方式陈酿酒水方便人们检查和看守,但是有一种方式是不需要人员来看护的,那就是将酒水埋藏于地底下,酱香型白酒用这种埋在土里陈酿的方法好不好呢?将酒水埋在地下是一种看不见的藏酒方式,当人们看到一片地的时候,看见的只有长势良好的玉米地,却怎么也... 查看全文>
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李时珍,字东璧,晚年自号濒湖山人。蕲州人,生于蕲州亦卒于蕲州。李时珍是中国明朝也是中国历史上最著名的医学家、药学家和博物学家之一,其所著的《本草纲目》是本草学集大成的著作,对后世医学和博物学研究影响深远。李时珍与扁鹊、华佗、张仲景并称中国古代四大名医。李时珍出生在一个医学世家,父亲就是一位著名大夫,不过当时的社会医生地位并不高,所以他的父亲希望他考去功名进入仕途。但他毕竟是喜欢医术的,所以自14岁... 查看全文>
并不是所有的虎骨酒都有涨价,其实,价格飙升的只有北京同仁堂虎骨酒(外销版为:李时珍虎骨酒),早期同仁堂虎骨酒的卖价约在台币100元左右,而现在的价格已经超过10000元了。虽然同仁堂虎骨酒涨了超过100倍,不过其他厂牌的虎骨酒,价格几乎没有改变,这是因为市场需求的问题,由于收藏家只对同仁堂的产品感兴趣,其他虎骨酒并没有人要收藏,所以价格也没什么改变。因此这篇文章只会着重在同仁堂的虎骨酒上,其他厂牌... 查看全文>
李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
早期时候,我们祖先就对白酒有很深刻的理解和使用,而到了现在,人们对于白酒的理解就是:白酒度数太高,喝白酒对身体不好。其实这些都是他们在杞人忧天而已。还是因为书读得比较少,或者说是对医书不是很了解,明朝的时候,李时珍写的《本草纲目》中已经明确了白酒的利弊了!不错,喝白酒是会对身体不好,不过那是在没有节制喝多了的情况下。人们虽然觉得白酒对身体有伤害,但是在一些场合下又不得不喝,这一切都是不可避免的,不... 查看全文>
很多人都知道,"北京同仁堂”.同仁堂的“虎骨酒”是同仁堂十大名药之首. 虎骨酒—历史悠久在我国已有两千多年的制作历史。千百年来,是一种民间信仰很高的药酒。 虎骨酒的方剂众多,在古代和解放后生产虎骨酒的厂家也很多,但他们采用的《圣济总录》、《类正普济本事方》的虎骨酒方,多为十余味药材,各地所制售的虎骨酒,方剂内容颇不一致。 而北京同仁堂虎骨酒选宫廷专用的清太医院秘方和本堂生产的老国公酒、大活络丹、... 查看全文>
我们的生活中一直缺不了酒,酒也一直有着十分重要的地位,每逢佳节、请客等,酒都是必不可少的。中国的酒文化十分久远,三千多年前,先祖们创造了发酵法,开始了酿酒。但是酿制的和我们现在喝的白酒不一样,是黄酒。元代真正的白酒才出现。明朝的医药学家李时珍的著作《本草纲目》中写道,“烧酒非古法也,自元始创之。”元朝是由蒙古族创立,人人都骁勇善战,喜爱喝酒,也会骑马。而元代人都喜欢饮酒,这样的风气也推动了酒业的发... 查看全文>
李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
酒的演变历史不得不说真的是太神奇了,小编最近了解到一些关于古代蒙汗酒的事情,觉得很不可思议,本以为蒙汗酒就只是在电视剧里出现的情节,不是真实存在的,没想到蒙汗酒确实是真真正正存在于生活中的,我们在看电视的时候,总是会出现一些经典的场景,比如在牢房里,经常会发生一些劫狱事情,而狱头们就会是首当其冲的蒙汗酒实验者。蒙汗酒与我们喝的酒是有差别的,它可以让人在短时间内昏迷失去知觉,而我们平时喝的酒只是麻... 查看全文>
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