葡萄酒酒具是品葡萄酒必不可少的工具,一般包括开瓶器、醒酒器、葡萄酒杯、酒温表、酒钥匙等等,但是这些酒具有什么作用?怎么使用?又怎么保养?你都知道吗?光会喝葡萄酒是不够滴,这些葡萄酒酒具你也应该知道!一、开瓶器1、开瓶器简介葡萄酒开瓶器是用于切开葡萄酒酒瓶封帽,拔出软木塞,以便喝到心仪的美酒。常见的种类有T型开瓶器、双臂式杠杆型开瓶器、侍者型开瓶器、兔头式开瓶器、Ah-So开瓶器等。葡萄酒开瓶器还常... 查看全文>
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大家都知道,洋酒的喝法有很多讲究,比如说一瓶干邑摆在桌上,用什么杯喝?怎么喝才是正确的,本文小编为大家解答关于干邑的正确喝法。干邑应怎么喝? 干邑既可以单饮,也可以混喝。一般而言,多数人会选择品质较好的干邑进行单饮。这样可以慢慢体会干邑的颜色、口感、包装、品牌甚至酒厂历史。当然,干邑酒精达40多度,并不是所有人都能习惯高酒精带来的烧灼感,那么加些许冰块以减弱酒精感也未尝不是一个选择。与此同时,空气... 查看全文>
绍兴黄酒的品饮 黄酒由于品项众多,且甜度差异颇大,因此会出现不同的饮法及餐饮配法. 隔水加温较为正统 较传统的绍兴酒饮法是隔水加热至摄氏45度左右,较常用的酒容器是铜壶及锡壶,当然陶瓷容器也可以,不过导热性不如铜锡来得好.这种温酒饮法,尤其适合较大宗的元红及加饭酒,这是自古流传下来的喝法,因为温热后的元红及加饭酒,较能提出酒香,也能增加酒的甘度,较重要的是饮用时暖人心肠,又不致伤胃.Dry型的元红... 查看全文>
黄酒是我国的特产酒,不仅营养丰富,而且还具有祛寒,通经活络之功效。黄酒中含有二十一种氨基酸,其中包含了人体所必需的的八种氨基酸,有“液体蛋糕”的美誉,深受人们的喜爱。黄酒冰镇也可,然以温饮为佳。秋冬饮黄酒正是时节,而下酒之物必不可少。除了配蟹之外,黄酒与以下食物配菜倒也相得益彰。黄酒美食搭配:香雪酒 糟毛豆香雪酒是黄酒中的甜酒,是一种以陈年糟烧酒代替水来酿制的双套酒。糟毛豆本来就以酒糟制作,含有酒... 查看全文>
黄酒是我国非常有名的粮食酒,虽然口感很醇正,但是却远不及白酒、啤酒那么受欢迎。为什么喝黄酒的人那么少呢,下面为大家介绍具体原因。黄酒为什么不受欢迎? 黄酒的度数比较低,当代年轻人普遍追求白酒、洋酒等,再加上黄酒这类酒一般在当地比较受欢迎,受众群体主要是我们的上一辈,老一辈人特别喜欢喝黄酒。黄酒的制造工期比较长,且并没有什么广告宣传,所以在度这一块比不上其他酒,饭店和酒吧更难看到黄酒的身影。为什么喝... 查看全文>
黄酒文化博大精深,就连酒具、酒器也刻上了深深的历史演变足迹。在远古时期,酒不应说饮用,而应说食用,因此其使用的酒具也像食具,如碗、钵等大口的器皿远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。下面,小编就给大家具体讲讲黄酒酒具的历史文化。古代酒具你了解多少、古代酒具的发展历程商周的鸭形壶、春秋战国的盉、晋朝的鸡头壶与觞、唐朝的盏托与执壶、明朝的犀角觥、清朝的套杯、近代的锡瓷酒壶与量酒器等,都可... 查看全文>
上海腔调,代表的是风格与品位,而上海黄酒,则是上海文化的缩影与体现,所以品位上海黄酒,要比品其他黄酒更加的细致,因为只有这样,才能够品味中上海黄酒蕴含的味道。那么上海黄酒应该怎么喝呢,下面让我们一起来看一下。第一步分杯:以杯纳香。恰到好处为了让酒香能更好的散发,一次不要倒太多酒。建议使用收口杯,让酒香聚拢,握杯时可通过手温将酒香挥发出来。第二步观色:察颜观色,琥珀清亮观色,即观察和对比石库门的颜色... 查看全文>
又是一年端午时,吃粽子、赛龙舟都是必不可少的节目环节,好多粉丝私信9师妹,、雄黄酒听得多,但是能不能喝呢?喝雄黄酒的由来每到端午节,吃粽子、赛龙舟总是小朋友最开心的环节,端午节的由来,流传最广的是屈原的版本,传说屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕鱼龙,保护屈原。一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。于是,人们把这... 查看全文>
端午节的节日传承到今日,很多习俗也被人们认识,雄黄酒是如此。那么,端午节雄黄酒应该怎么用?雄黄酒的功效与作用是什么?端午节雄黄酒应该怎么用端午节原本是“防疫节”,后来着名诗人屈原于五月初五这天这天投江自尽,所以现今最多的说法就是纪念屈原。也有很多地区说是今年伍子胥、曹娥等说法。但是不管是哪一种说法,在五月初五这天大家的端午节习俗都不尽相同。粽子、雄黄、艾草等都是这一天必用之物。端午节这天,人们把雄... 查看全文>
「贵州味道 纯正匠香」来源:匠风部落(jiangfengbuluo)◆ ◆ ◆ 中国白酒文化博大精深,饮酒温度、酒具、饮酒顺序,倒酒、敬酒礼仪等等都有很大的内容和讲究。经常喝酒的匠亲是不是会遇到这种困惑,招待客人是,选择怎样的酒具才合适,今天匠风君来聊聊酒具选择的讲究。笑傲江湖里祖千秋说汾酒是清香型白酒,喝汾酒当用玉杯。古人对酒具已经有很有研究了,所以王室贵族用犀牛杯、玉碗玉杯来饮酒。能考虑到酒具... 查看全文>
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