葡萄酒的保质期与适饮期这两个概念经常令人迷惑。葡萄酒中文酒标上都标有保质期，它指的是适饮期吗？葡萄酒的适饮期和保质期真的是一回事吗？葡萄酒的保质期在中国，因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以为了迎合我国的特色，考虑我国消费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。但是，从2006年10月1日起，我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定，葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精... 查看全文>
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葡萄酒会放坏吗？虽然老话说“酒是陈的香”，但几乎所有食品都有自己的保质期。那些存放十几年、二十几年的葡萄酒，真的不会坏掉吗？这篇文章将带你一探究竟。葡萄酒的保质期和其他产品的保质期一样，是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。我们日常的生活经验也告诉我们，酒和一般食品不一样，要想达到“发霉”的状态着实不易。所以，一般葡萄酒的保质期都会写上八到十年，这确实也是可信的。但是，这个数字只是一个概数罢了，并... 查看全文>
不管你是刚刚开始享受葡萄酒，还是一个狂热的收藏家，是否可以喝过期的红酒都是一个常见的问题。红酒不同的预期寿命会导致不同的品种衰老，但好消息是喝过期的红酒不会对你造成伤害。如果葡萄酒的保质期已经结束，那么它的口感就不太好了。对红酒本身的全面了解，以及开瓶时的期待，可以帮助你决定是否应该喝红酒。1.查看是否异味如果你的葡萄酒在喝的时候尝起来有异味，你应该注意酒的不良症状吗？可能不会，过期日期意味着在某... 查看全文>
红酒杯尺寸大小对喝红酒有影响，喝红酒要选肚子大一些的酒杯，因为红酒需要和氧气接触，才能使香味释放出来。不同结构的红酒杯尺寸，其酒液的容积和表面积之比不同，表面张力和毛细管作用也不同，酒中的芳香成分挥发程度也就大不一样。那么，家用红酒杯多大合适呢?... 查看全文>
普通的葡萄酒过期了还能喝，但是味道会变差。葡萄酒的酒精度数一般在10度以上，没有明确保质期，但是葡萄酒会持续发展，一般3-5年内喝是最佳适饮期，时间过长，葡萄酒就会走向衰落期，口感和风味变差。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质... 查看全文>
答：现在的好多的葡萄酒，尤其是国产的葡萄酒还有进口酒的中文标注上都标有葡萄酒的保质期，而且保质期的期限都不一样，其实厂家之所以对葡萄酒标注保质期只是为了告诉消费者这款葡萄酒的最佳适饮期，因为每款酒的葡萄品种不一样，再加上酿造的工艺不一样，陈酿的条件不一样，导致了每款葡萄酒的最佳适饮期也不一样。所以只要葡萄酒的储存条件比较好，在低温16-18°的条件下储存，湿度环境在70%-80%之间就是过了保质期... 查看全文>
超过保质期的葡萄酒还能喝，但是风味可能会变差，口感不好，变得不好喝了。葡萄酒没有保质期的说法，只有适饮期，只要保存得当，葡萄酒不会变质变坏，但是酒液会持续发展而走向衰落期，变得不适合饮用。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒，还有法国勃艮第的... 查看全文>
爱喝葡萄酒的你应该会发现，大部分葡萄酒的中文背标上写的保质期都是10到15年，总觉得应该很放心吧，但你真拿出柜子里放了5年的酒，可能会被它的难以下咽震惊，啊哈哈。今天我们就来认识一下干红葡萄酒过了保质期还能喝吗?葡萄酒能不能喝(适饮期)与保质期之间不能划等号，葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定，与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于 5 年，只有少数葡萄酒适饮期为 5-... 查看全文>
很多朋友问了我这样一个问题：保质期10年的葡萄酒，10年后还能喝吗？的确，大部分葡萄酒的中文背标上写的保质期都是10到15年，一看这么长保质期，简直舍不得开瓶！但真当你拿出那瓶在柜子里放了5年的酒开了喝时，可能会被它的难以下咽震惊，哈哈哈嗝~我深深地觉得，有关这谜一样的保质期，要好好地回答一下。说起来，葡萄酒中文背标上的保质期，其实是最不实用的信息了。先简单给大家科普一个概念——适应期。什么叫适应... 查看全文>
对于葡萄酒而言，适饮期比保质期重要得多，所有葡萄酒理论上有拥有8-10年保质期葡萄酒的保质期华东百利酒庄赤霞珠红葡萄价格酒，低端葡萄酒适饮期却只有一年左右，顶级葡萄酒的巅峰期在储存后的20-50年之间，顶级白葡萄酒可达50年以上。葡萄酒需要10年以上的存储时，需要藏家耐心的呵护，没有人因为老酒存储不当而向名庄投诉保质期，老酒储存变质的原因只能是自己存酒的条件和措施不当。葡萄酒的保质期酒精因为自身的... 查看全文>
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