蜂蜜具有很高的营养价值,经发酵得到的蜂蜜酒不仅能增加氨基酸、维生素和矿物质等生理活性物质的含量,还同时兼具酒的保健功能。蜂蜜和桂花结合在一起发酵,既保留了蜂蜜酒的营养,又增加了桂花的香气和保健功效。我每次酿酒之前都会写下酿制的材料和步骤,然后按照步骤去一步一步操作。很久不做也会不记得比例配方,再拿出来看一下以前的记录,不知道大家是不是也跟我一样?今天要教大家桂花蜂蜜酒的做法。操作流程:鲜桂花→分拣... 查看全文>
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桑葚是一种微甜多汁的水果,同时也是一种中草药,平常我们把桑葚买回来就可以直接食用,如果吃不完的话也可以拿来泡酒,一般用高度白酒浸泡(白酒种类不受限制),桑葚酒是果酒的一种,通常有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。那么,一斤桑葚泡几斤白酒?一斤桑葚泡几斤白酒?不论是泡药酒还是果酒,一般都是采用50度以上的白酒,因为高度白酒可以杀菌,并可以快速分解泡酒的材料,使用高度白酒泡出来的桑葚酒味道更加纯正,... 查看全文>
蜂蜜可酿造白酒,别有风味。由于在酿造过程中需经过预蒸和蒸馏后可以脱除不良的气味色泽和其他污染杂质。因此,可以利用廉价的色泽深、味道不好的、杂质多或受金属污染的等外蜂蜜酿造白酒。当然优质蜂蜜酿造出的白酒质量会更好。这种蜂蜜白酒的口感与白酒相似,采用东北特有的椴树蜜作为原料,不但没有普通白酒中所含的毒素,而且还能降低人体胆固醇,起到退热止咳的作用,是的酒产品。下面,为您来介绍蜂蜜白酒加工工艺。1.原料... 查看全文>
刺梨泡酒的制作方法刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一种生长在野外的植物,主要分布在贵州、鄂西山区、凉山、冕宁山区等山区,由于果皮上密生着小肉刺,于是被称为“刺梨”。在刺梨酒的家乡云南镇雄,家家户户都有泡刺梨酒的秘方。如果你也有兴趣尝尝这种特别的酒,不用远赴云南,跟着妈网百科学着在家自酿一瓶吧!那么,刺梨酒应该怎么泡呢?材料:1斤刺梨、1斤白酒做法:将刺梨从中间剖开,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,... 查看全文>
山楂具有化瘀、、降血脂、降血糖的作用,也是许多人非常爱吃的以一种水果。每年八月十五过后,便是山楂成熟的较佳时节。山楂泡酒你喝过吗?做法你会吗?今天就为您讲解一些简单的制作方法。1、材料准备:山楂(三两)、白酒(一斤)。2、将山楂清洗干净,去掉表面的杂质和坏的地方,然后切成薄片放入酒坛中。3、将白酒倒进坛中,盖上酒坛的盖子,密封保存,每隔三天要把它搅拌一次,这样反复操作大概持续二十天就可以了。山楂泡... 查看全文>
很多人喜欢自己酿一些酒,例如杨梅酒、葡萄酒、荔枝酒、当归酒等等。自制酒有个好处就是酒的纯度够,不会有掺水的行为,当然喝起来也比较有味儿。接下来,教大家自制山楂酒的方法。1、山楂在盐水中稍微泡一下,然后洗净,去柄,挖去蒂,擦干。2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐,倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行,把瓶盖盖好就行。3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊,或者果肉掉落之类的,建... 查看全文>
一、主要原料:洋葱1-2个、葡萄酒400-500毫升,喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜。二、制作方法:1、将洋葱洗净,去掉表面茶色的外表皮,切成八等份半月形;2、将洋葱装入玻璃瓶内,加上红葡萄酒;3、将玻璃瓶盖好蜜闭,在阴凉的地方放置2-8天;4、将玻璃瓶内的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。... 查看全文>
十月双节结束后就进入了寒露节气。近几天真的名副其实的【寒】了许多。不仅寒,还特别干燥……这个时节,正好是柚子的大卖季节,不管是自己吃还是送亲朋友好友,都是一个不错的选择。柚子除了生吃还有另一种吃法就是酿酒,即柚子酒。下面具体来了解一下做柚子酒要切碎吗,蜂蜜柚子酒的制作方法。(柚子酒怎么做?)1.先把柚子洗干净了之后擦干,然后去皮,把柚子果肉和柚子皮准备好就行了。(柚子酒的制作方法)2.接着把柚子果... 查看全文>
蜂蜜酒的三种制作方法 蜜来富蜂蜜酒蜂蜜酒实际上是酒的一种,从广义上讲,蜂蜜酒是以蜂蜜为原料生产的含酒精的饮料。从蜂蜜酒近3000年的发展历史看,到目前为止它主要包括以下三种:1、配制酒 目前市场此类型多见,有三种制作类型:一是选用蜂蜜酒做为酒基,添加部分可食用物质、香料或中草药制得的饮料酒;二是以蜂蜜为原料,添加可食用物质(多以蔬果)、香料或中草药进行混合发酵后制得的混合酒 精饮料; 三是... 查看全文>
桃花性味甘,平,可消食顺气,是美容护肤,是极好的美容品。用桃花茶冲泡的桃花酒——金庸笔下桃花岛黄药师手里的桃花酒即是此酒——更是春天浪漫的酒品。今天我们就来了解一下桃花蜂蜜酒制作方法和功效。1、桃花酒的传说2、桃花枸杞酒的制作方法和功效【配方】桃花源记桃花酒全部采用野生桃花250克,野生桃花蜂蜜30克,白酒1000毫升。【制法】1、将250g 桃花花瓣放入容器中捣烂成细小的片状;2、将捣好的桃花花... 查看全文>
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