葡萄酒文化产业  2023-04-01 20:00

中国酒业协会常务副理事长王琦在2019年全国酒业博物馆与文化旅游座谈会上提出“文化旅游是企业和消费者进行沟通的最佳方式，是产业需求和推动产业转型的抓手”。 蓬莱拥有深厚的历史底蕴，素有“仙境”之誉，流传着“八仙过海”的美丽传说。蓬莱拥有优质酿酒葡萄生长的阳光（SUN）、砂砾（SAND）、海洋（SEA）的“3S”法则条件，是国内唯一的“中国葡萄酒名城”、亚洲唯一的“国际葡萄酒大赛联盟城市”，是“世...  查看全文>

11月9日上午，蓬莱葡萄酒与旅游产业产教融合创新发展联盟大会在济南大学泉城学院举行。蓬莱市委常委、宣传部部长牟云，济南大学泉城学院党委书记、校长马红坤，蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、蓬莱市文化和旅游局、蓬莱产区葡萄与葡萄酒商会、蓬莱市饭店协会、蓬莱市旅行社协会等主要负责人，学院领导班子，蓬莱文化旅游集团、八仙过海旅游有限公司等旅游企业和君顶、国宾、时代、沃族等多家葡萄酒企业以及饭店企业家代表...  查看全文>

谈葡萄酒的金融属性葡萄酒虽不是生活里的必需品，却是我们生活中深受欢迎的补充品。喝红酒已经成为人类社会进步、生活富足的象征，以及人们沟通友情、分享快乐的桥梁！目前食品和饮品并非仅仅是为了获得能量、水分、养分，他也属于艺术作品！在葡萄酒的背后与金融却有着千丝万缕的关系！一、金融投入对葡萄酒提高品质起到至关重要的作用。在种植、酿造、存放、运输以及橡木桶的使用、人才培养等等加大了投资。在二次大战以后，橡木...  查看全文>

记者 张瑜宸 华夏酒报 站在“十四五”发展的黄金机遇期，烟台产区显然已做足准备并全力推动葡萄酒产业高端化、生态化、品牌化发展······“没想到烟台的干白、半甜白、甜白、芳香型的白真不错。”“干红葡萄酒也是优雅细腻，结构平衡，独具风格。”“看得出酒庄们已经在往精品酒方向发力了。”“其实，喝到烟台产区葡萄酒的时候有点感动，因为能在这里喝到中国酿酒人的努力。”5月21日，烟台葡萄酒产区城市巡展在深圳拉...  查看全文>

产业链是一个价值链，是通过关联来体现价值的链条。它是一种形态，更是一种生态。产业链之间具有一种逻辑关系和时空的布局。的葡萄酒产业链目前不够完善，还没有形成真正的产业链竞争。葡萄酒的产业包括了很广泛的范围，例如“种植（种植农）、产品设计（研发）、生产（企业）、销售（经销商）、零售（终端卖场）、消费（饮用）”等六个部分，这六个部分形成一个完整的产业链，每一个部分都有若干分支，总体可以划分为三大平台：生...  查看全文>

《舌尖上的中国III》拍得好不好，目前还有争议，但取得冠名权的葡萄酒品牌法国柏阁因该纪录片一炮走红，应该是板上钉钉的事。可以肯定的是，这家为了冠名而向央视豪掷1.18亿元的企业，成名后捞回几倍甚至几十倍的收益，都是小菜一碟。显而易见，法国柏阁在中国市场赚了，其中国同行就会不高兴。事实上，像法国柏阁这样“入侵”中国市场的国外葡萄酒品牌有很多，它们给中国葡萄酒企业带来了相当大的生存压力，让后者“忌恨”...  查看全文>

一个没有本土葡萄的大陆是如何成为世界葡萄酒之都的？澳大利亚的葡萄酒历史令人着迷——除了设拉子，这个国家还能为我们提供更多。享受我们对今天澳大利亚葡萄酒行业的概述。今天的澳大利亚葡萄酒产业概述对于那些不太熟悉澳大利亚当前葡萄酒行业的人来说，这里有一些有趣的信息:澳大利亚是世界上第六大葡萄酒生产国，其面积大致相当于美国(略小一点)。(它排在法国、意大利、美国、西班牙和阿根廷之后；尽管有报道称中国的葡萄...  查看全文>

直播课程讲到这里，也差不多要收尾了。最后的这几节课，我们将主要跟大家分享下侍酒方面的知识，还有就是回答大家的关于葡萄酒的一些问题。Q1组织品鉴会，我们在酒的选择上有没有什么注意事项？A组织品鉴也是作为侍酒师很重要的一项业务能力。大家平时在组织品鉴会，确定酒水之前，一定要确定品鉴会的主题：1、如果准备办产区品鉴会，那保证产区特有的品种和酒款的基础上，要把突出的类型尽可能准备全，起泡、干白、干红、甜白...  查看全文>

10月16日，世界美酒特色产区-2020北京·房山葡萄酒文化节在北京波龙堡酒庄圆满闭幕。本次葡萄酒文化节自2020年9月19日在北京莱恩堡国际酒庄开幕至2020年10月16日闭幕，历时近一个月。闭幕式活动形式多样、内容丰富，举行了“房山酒庄葡萄酒产区风土特点与优势分析”主题讲座、房山酒庄葡萄酒产区发展论坛，发布了中国酒业协会对房山葡萄酒感官评价结果。房山区人民政府副区长王永年房山区人民政府副区长王...  查看全文>