葡萄酒质量等级标准的核心是  2023-04-01 20:15

西班牙这个国家一直以来是被严重低估的旧世界产酒国，葡萄酒性价比非常高。西班牙位于欧洲南部，在法国的西南方向，气候比法国要更热一些，同时东北部和东部是地中海，北部和西部是大西洋，地理特征和气候条件非常的多样化。因此西班牙酒的风格也比较多姿多彩。还有最重要的一点，就是它的名气比法国要差得远，所以葡萄酒性价比更为突出。这篇文章我们就来一起学习一下西班牙葡萄酒的分级制度。西班牙地理位置西班牙葡萄酒等级金字...  查看全文>

众所周知，在很多国家对于葡萄酒都有着等级的严格制度，而前国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范，执行的标准也不统一，这就导致很多人在购买葡萄酒不知道该如何选择，很难找到性价比较高的佳酿。那么葡萄酒的等级有哪些，国内葡萄酒应该怎么分呢?大师级：深宝石红色;香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、丰满，芳香持久。具...  查看全文>

白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱？今天，小编就和大家聊一聊酒的价格问题。（98度的食用酒精，一吨6500元；如果酿38度的酒，大概要加1.57倍左右的水（有良心的加蒸馏水，没良心的干脆就是自来水），出来的酒成本是1.26元一斤；但，这样的酒味道不好啊，酒厂名词叫“固态感不强”，怎么办？好办！加香精，各种各样，你听都没听...  查看全文>

勃艮第葡萄酒的质量等级可以划分 4 个档次。首先是勃艮第大区葡萄酒(regional wines)，这类酒会在酒标上标注“bourgogne rouge”(勃艮第红葡萄酒)、“bourgogne blanc”(勃艮第白葡萄酒)或“cremant de bourgogne”(勃艮第克雷芒起泡酒)，这是最普通的酒，其酿酒葡萄可以是勃艮第地区的任何葡萄品种。其次是村庄级葡萄酒(village wines...  查看全文>

关注本头条号并私信，我们将免费送出初级品酒师电子课程，每天只限前20名关注的葡萄酒爱好者。波尔多级（Bordeaux）： 这是波尔多地区等级最低的AOC（AOP）葡萄酒酒好、不贵、品质稳定，是可以常饮的酒。这类酒被称为专属葡萄酒---你可 以直呼其品牌名称，例如Mouton-Cadet，不以产区或葡萄园而得名，是最廉价的波尔多AOC（AOP）葡萄酒。地区级（Region）： 地区级葡萄酒来自57个...  查看全文>

酒质量等级制是1999年首次在中国酿酒工业协会主办的北戴河会议由郭其昌和郭松泉提出的，并先后在2017年的烟台和2017年的合肥加以充实；2017年8月又在蓬莱会议提出了完整的质量定位方法。9年以来的五年时间里，先后经过提出、酝酿、讨论、渗透、完善，以及广泛向行业和社会征求意见，我们认为在葡萄酒行业建立并实行《中国葡萄酒质量等级制》已经成熟，办理此事已经是大势所趋、众心所向。明明瓶子里根本没有当年...  查看全文>

白酒质量等级一共分几个等级？主要有特级、优级、一级、二级共4个等级。市面上最常见的等级就是优级和一级，特级和二级比较少见，通常二级的品质较差，而特级白酒，目前只有沱牌舍得达到标准，当然白酒质量等级只在同品牌中才有效，而不同品牌之间质量等级并不能作为品质好坏的依据。白酒质量等级划分在白酒的生产销售中，国家根据工艺、品质和各项理化指标对白酒划分了等级，至于白酒质量等级一共分为几个等级，目前主要有特级、...  查看全文>

近年来，我国葡萄酒业有了长足的进步，葡萄酒的产量在2008年已达到69.83万千升，工业总产值达191.68亿元。葡萄酒产品的种类日益丰富，产品质量也有了很大的提升。在东部地区和中西部的大中型城市，饮用葡萄酒已经成为一种时尚。今天小编我就继续来为大家普及关于葡萄酒实行质量等级制是迟早的事这个话题的内容。质量监控不严将被淘汰出局近年来，中国巨大的市场吸引了各路资金争相涌入，无论在葡萄产地还是非产地，...  查看全文>

来源：中国青年报俄罗斯联邦消费者权益保护和社会福利监督局官方网站近日披露，因为不符合质量标准，1.6万升格鲁吉亚葡萄酒未被允许进入俄罗斯境内销售。有分析认为，这是由于近期格鲁吉亚积极向北约靠近，致使俄格关系再度紧张，俄罗斯加强了对格鲁吉亚酒类产品的管制，动用了“经济杠杆”来施压。有媒体戏称，格鲁吉亚葡萄酒散发着“北约气味”。图片来源于：互联网格鲁吉亚与北约的接触已有20多年。1994年，格鲁吉亚在...  查看全文>