我们对于西班牙红酒相对来说还是有点陌生，因为西欧那一块地方的红酒名气基本上都会被法国红酒盖过。也因为这个原因，西班牙的红酒并没有走进大家视野，这并不能说明西班牙红酒不够优秀。相反，西班牙红酒可是非常的优秀迷人。说起西班牙，人们往往想到的是豪放勇敢的斗牛和风情万种的西班牙女郎，高深些的则知道《堂吉珂德》、毕加索的画、高迪的建筑、卡雷拉斯的男高音、弗拉明戈舞等名誉世界的西班牙文化艺术瑰宝，但很少有人会... 查看全文>
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Ribera del Duero是西班牙北部Castilla y Leon（卡斯蒂利亚-利昂）的一个重要葡萄酒产区，中文名为 杜埃罗河岸。在80年代的时候，Ribera del Duero 还几乎没被人知道，但现在，它与里奥哈（Rioja）一样都是西班牙最优秀的产区。在西班牙，人们最想要的10款酒中，大多数来自于杜埃罗河岸和里奥哈，其中6个来自于杜埃罗河岸，可见这个产区的实力了。如果你喜欢喝西班牙... 查看全文>
世界顶尖葡萄酒产区之一，非西班牙里奥哈（Rioja）莫属。位于西班牙中北部的里奥哈，有着西班牙常见的大陆型气候，北部有坎塔布里亚山脉隔绝来自北部的强风，让里奥哈有算是平衡的气候。地形属于高原，根据土壤及微气候的差异，又细分为三个不同区域：里奥哈阿拉维沙（Rioja Alavesa）、上里奥哈（Rioja Alta）和下里奥哈（Rioja Baja）。较北端靠近山脉的阿拉维沙和上里奥哈，土质是带红色... 查看全文>
说起西班牙，大多数人想到的会是勇敢的斗牛士，然而在葡萄酒老饕眼里，西班牙最出色的当属葡萄酒。作为旧世界葡萄酒的一员，西班牙拥有悠久的葡萄酒酿酒历史,其葡萄酒风格独特,素有“瓶中阳光”之称。下面让我们一起看看，这个来自旧世界葡萄酒的酒庄——阿尔康德酒庄究竟能带来什么样的惊喜。酒庄介绍BODEGAS阿尔康德酒庄始建于1956年，一群小葡萄种植者们来到莱琳开始开发非常有潜力的葡萄园种植，并且他们联合起来... 查看全文>
西班牙红酒等级可以分为六个等级，分别是日常餐酒（Vino de Mesa）、地区餐酒（VT或VdlT ）、有地理标志的优质葡萄酒（VCIG或VC）、原产地命名（DO）、优质原产地命名（DOC或DOCa）、酒庄葡萄酒（VP）。西班牙红酒等级标准很多年前，西班牙主要出售便宜低价的桶装酒，给人品质普通的印象。西班牙人为了改变这种印象，在1932年，仿照法国的原产地命名控制（Appellation d’O... 查看全文>
说到赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这一红葡萄品种之王，相信无人不知。但“西班牙的赤霞珠”你可知具体是指哪个红葡萄品种吗？它便是丹魄，西班牙的“国宝”葡萄品种，著名的“酒王”贝加西西里亚（Vega-Sicilia）和平古斯（Pingus）都采用丹魄酿造。今天，酒百科就用一篇文章带你全面认识丹魄。西班牙红酒葡萄品种丹魄的历史起源目前关于丹魄的最早历史文献是 13 世纪，《亚历山大系列丛... 查看全文>
Ribera del Duero是西班牙北部Castilla y Leon（卡斯蒂利亚-利昂）的一个重要葡萄酒产区，中文名为 杜埃罗河岸。在80年代的时候，Ribera del Duero 还几乎没被人知道，但现在，它与里奥哈（Rioja）一样都是西班牙最优秀的产区。在西班牙，人们最想要的10款酒中，大多数来自于杜埃罗河岸和里奥哈，其中6个来自于杜埃罗河岸，可见这个产区的实力了。如果你喜欢喝西班牙... 查看全文>
今天带大家分享一下西班牙有趣的红酒知识。 西班牙是老世界红酒中，最大的红葡萄种植国家，拥有120万公顷的葡萄园（法国） 西班牙最早的红酒历史可以追溯到古罗马时期。然而西班牙红酒真正的崛起是在上世纪80年代中期。那时候法国的葡萄园饱受病虫害的侵袭，很多法国酿酒师迫不得已选择去了西班牙种植葡萄 在红酒分级上西班牙与意大利很像，不过据说意大利人十分鄙视西班牙红酒大概是因为西班牙没有DOCG这个等级。 ... 查看全文>
西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒。值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不像加州的葡萄酒有专业媒体宣传炒作，西班牙葡萄酒让我们能以更加实惠的价格品味到来自传统酿造国家的经典。西班牙红酒的历史西班牙酿酒历史悠久，迄今有两千多年，但直到最近的一百三四十年，才登上世界舞台。19世纪80年代，法国爆... 查看全文>
市面上，没有被哄炒抬高价位的葡萄酒，西班牙算一个。虽然是被世界忽略的旧世界的葡萄酒产国，但西班牙的葡萄酒产量位居世界第三，且质量非常优秀。西班牙的DO制度从大类上将葡萄酒分成2等葡萄餐酒和高档葡萄酒，普通餐酒分为Vino de Mesa、Vino comarcal、Vino de la Tierra，高档葡萄酒则是Denominaciones ... 查看全文>
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