巴贝拉酒体  2023-04-01 22:30

巴贝拉（Barbera）起源于意大利皮埃蒙特（Piedmont）中部的蒙费拉托（Monferrato）。巴贝拉在过去的二十年中一直是最高品质的葡萄品种之一。其名字来自一种小檗树果酒（Vinum Berberis），这种果酒起源于中世纪，由小檗果发酵而成，有着深浓的酒色、辛辣的口感与高酸度，这些特征与巴贝拉葡萄酒极其相似。巴贝拉酒是意大利皮埃蒙特人日常饮用的红葡萄酒，它亲民而且实惠，经常带有会令人抿...  查看全文>

巴贝拉（Barbera）是一种古老的葡萄品种，其历史根源在意大利，今天它仍然是仅次于桑娇维塞（sangiovese）广泛种植的红葡萄品种。高质量的巴贝拉来自皮埃蒙特地区，这是种植最广泛的地区，其种植面积比纳比奥罗多十五倍。通常将巴贝拉与纳比奥罗混合，为后者带来更柔和的口感和更深的颜色。这种葡萄甚至将其命名为许多意大利葡萄园的分类。Barbera d’Asti和Barbera del Monferr...  查看全文>

庄园位于义大利举世闻名Piemonte的Barolo产区同时身为艺术家的女庄主OrnellaCordara从事家族酿酒事业多年后，在2003年透过购地方式，成立了ColDelVent这个酒庄，并且请到义大利非常知名的酿酒师ClaudioIcardi在酒庄担任顾问，协助酿酒工作，致力于酿出独具个性的义大利双B(Barolo&Barbaresco)佳酿。 旗下酒款之酒标皆出自于庄主的设计创作。...  查看全文>

马沙拉酒作为西西里葡萄酒昔日的辉煌，在西西里，乃至世界葡萄酒世界里都曾占据极为重要的地位。昔日的马沙拉酒，如同格斯笔下的西西里一样，在人们的心中有着一定的分量，大有“没有尝过马沙拉酒，就如同没有喝过意大利葡萄酒”之势。然而，对于马沙拉酒的酿造工艺，却至今少有人问津。 著名的加烈酒——马沙拉酒 说到马沙拉酒，就不得不提及英国酒商约翰?伍德豪斯（john woodhouse）。约翰是英国18世...  查看全文>

庄园位于义大利举世闻名Piemonte的Barolo产区同时身为艺术家的女庄主OrnellaCordara从事家族酿酒事业多年后，在2003年透过购地方式，成立了ColDelVent这个酒庄，并且请到义大利非常知名的酿酒师ClaudioIcardi在酒庄担任顾问，协助酿酒工作，致力于酿出独具个性的义大利双B(Barolo&Barbaresco)佳酿。 旗下酒款之酒标皆出自于庄主的...  查看全文>

简介 巴贝拉来源于意大利，名列这个国家的第二大栽培品种。皮埃蒙特地区红酒总产量的一半是用巴贝拉酿造的。巴贝拉葡萄酒的风格很多，其中的优质产品可以耐受很长时间的陈酿。 原产地 意大利种植区域 意大利、美国、澳大利亚、南非、阿根廷典型香气 樱桃、李子、黑莓和玫瑰等。详情介绍 巴贝拉来源于意大利，原产于意大利piemonte地区，名列这个国家的第二大栽培品种。皮埃蒙特地区红酒总产量...  查看全文>

巴贝拉是一种意大利红酒，是意大利种植面积第三大的葡萄，比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)早了近一千年。然而直到最近，巴贝拉还很少出现在美国市场上。为什么?意大利人把巴贝拉留给了自己!巴贝拉出生在意大利北部的皮埃蒙特地区，该地区以内比奥罗葡萄和令人垂涎的巴罗洛和巴贝雷斯科葡萄酒而闻名。许多来自这个地区的人把巴贝拉称为“人民的酒”，因为它不像内比奥罗(Nebbiolo)，即使在巴罗洛和巴...  查看全文>

巴贝拉·阿斯蒂是意大利西北部皮埃蒙特地区最著名的葡萄酒之一。它在1970年成为DOC，并在2008年升级为DOCG级别，皮埃蒙特也获得了DOCG头衔(意大利葡萄酒级别的最高级别)，令人印象深刻。Barbera d’Asti的称号涵盖了Asti镇周围的地区，主要是用Barbera酿造的红酒。与皮埃蒙特(Piedmont)最负盛名的葡萄酒内比奥罗(Nebbiolo)相比，巴伯拉(Barbera)年轻时...  查看全文>

据传说,18世纪中叶，在墨西哥中部的哈里斯克州(jalisco)的阿奇塔略发生严重的火山。当大火过后，地面上到处是烧焦的龙舌兰，而在空气中则充满了一种怡人的香草香味，当地村民就将烧焦的龙舌兰砸烂，发现里面竟流出一股巧克力色泽的汁液来，放人口中品尝后，才知道龙舌兰带有极好的甜味。 于是，墨西哥早期的西班牙移民就将龙舌兰通过压榨出汁，然后将汁液发酵、蒸馏，制造出无色、透明的烈性酒。随后，酿造厂为...  查看全文>