红酒螺旋盖和软木塞的区别  2023-04-01 23:00

酒局，形形式式的葡萄酒，形形式式的人。饮家总是拿出自己最得意的酒款参加聚会。不同葡萄品种、不同产区、不同年份……也包括了不同的装瓶形式。常见有用软木塞封瓶和螺旋盖封瓶的葡萄酒。螺旋盖和软木塞真的要分出个高下？◆◆◆ ◆◆软木塞封瓶的葡萄酒自诩为旧世界的典范，传统优雅，开瓶时的酒侍动作典雅美观，酒品气息每年都有变化，能体会每年葡萄酒的不同；· 优雅地打开一瓶葡萄酒 ·螺旋盖封瓶的葡萄酒被骄傲地视为新...  查看全文>

想让你的葡萄酒更好地陈年吗？百科君认为，合适的瓶塞非常关键。为什么？加州大学戴维斯分校的酿酒学教授安德鲁·沃特豪斯（Andrew Waterhouse）为你解答。1、葡萄酒的陈年和氧气葡萄酒陈年的第一个方面，果酸与酒精发生反应，使得葡萄酒的酸度降低，但这仅仅对酸度很高的葡萄酒（产自寒冷地区）有益。第二个方面，就是复杂的氧化过程了。当葡萄酒被氧气侵扰，就会发生很多改变，最终变成带有坚果味的氧化葡萄酒...  查看全文>

葡萄酒存放在酒瓶里仿佛还会呼吸、成长，对于葡萄酒爱好者而言，将一瓶葡萄酒窖藏个十年，并非为了在十年之后品尝该瓶葡萄萄酒十年前的原汁原味，品饮者渴望的是葡萄酒经过十年的历练之后，变得更加成熟更加醇美、让风味更上一层楼。天然的软木塞，本身就拥有柔软与弹性的特质，可以密封瓶口又不完全阻隔空气，所以相当利于葡萄酒的未来发展，让酒仿佛有生命般风格更趋成熟、口感越醇厚圆润。软木塞派将软木塞从酒瓶中拔出、正想像...  查看全文>

如果你是一个葡萄酒爱好者，那么你可能会好奇，在软木塞和螺旋盖的较量中，谁是最有力的竞争者。每个硬币都有两面，螺旋盖和软木塞也是如此。软木塞葡萄酒行业有着深厚的传统，软木塞被誉为首选方法的原因主要是传统的内涵。因为软木塞自15世纪以来就已经存在，但并不意味着就比螺旋盖好，软木塞最初被使用的一个主要原因是柔韧性和密封性。葡萄酒软木塞优点证明可以长期老化；环保和可再生资源；从一开始，它就是存放葡萄酒的首...  查看全文>

葡萄酒的江湖中，软木塞和螺旋盖之争向来热闹，小编这就带你去看看二者各是何方神圣。既生瑜何生亮，别以为周瑜诸葛亮之叹只在人的世界里有，其实葡萄酒界也有。在葡萄酒界，有两种封瓶用的材料，一种是软木塞，另一种是螺旋盖。二者各怀绝技，也各有弱处，属于那种真刀真枪打一架，你我还是不相上下的类型，谁略胜一等，只能凭看客喜好。软木塞的历史比螺旋盖悠久许多，属于传统老腊肉类型，历经数个世纪，看遍风雨兴衰。而螺旋盖...  查看全文>

　 喜欢旧世界葡萄酒的朋友一定对软木塞再熟悉不过了，每次品酒的过程，开瓶塞都是非常有讲究的。然而随着新世界葡萄酒的壮大，螺旋盖越来越多出现在人们视野中，那么软木塞和螺旋盖，哪个好？ 首先我们来谈谈软木塞的优点和缺点。软木塞是由一种叫做栓皮栎(Quercus suber)的树皮加工而成，这种树皮的细胞排列规则而且中空，具有很好的弹性，用来做瓶塞能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢...  查看全文>

葡萄酒爱好者对软木塞和螺旋盖有很强的看法。软木爱好者大力争辩说，葡萄酒在软木下陈年更好，不易减少，而软木塞的行为是葡萄酒饮用体验的重要组成部分。螺旋盖支持者强烈抱怨TCA（又称软木塞污染），对较低氧化率感到高兴，并认为拉拔软木塞是一种不合时宜的痛苦。双方的论点都有其优点。但是，在我教授消费者和葡萄酒贸易的这些年里，我发现许多人对这两种类型的瓶盖如何工作，实际上是什么原因导致一些葡萄酒缺陷通常归因于...  查看全文>

摘要：坚果和软木哪个更好？读完这篇文章你就会知道了。当谈到坚果和软木塞时，我们经常比较它们，想知道哪个更好。答案来了。近年来，软木塞和螺旋盖之间的结果一直存在争议。螺旋盖和软木塞哪个更好？漂洋过海只为遇见你，王多鱼的红酒瓶专注于喝红酒帮助您快速准确地找到葡萄酒资料来源：juice clubw软木塞的支持者认为，数百年的软木塞使用历史使其成为葡萄酒不可或缺的一部分，成为不可逆转的传统。此外，随着时...  查看全文>

时常有人认为，相比螺旋盖葡萄酒，软木塞葡萄酒更高档，这是真的吗？软木塞先来看看木塞和螺旋盖的区别（1）木塞的分类及优缺点葡萄酒木塞可分为天然软木塞、填充塞、复合软木塞、1+1 和 1+2 木塞等，木塞具有良好的伸展性和柔韧性，且使用寿命可长达20-50年，从而非常受葡萄酒生产者的青睐。优点：木塞之间有细小的空隙，能使微量氧气进入酒瓶中，使葡萄酒单宁和多酚类物质慢慢熟化，从而有利于葡萄酒的陈年。缺点...  查看全文>