《迦拿的婚礼》(The Wedding of Cana),Michael Damaskinos上万年前,葡萄酒这种自然发酵的馈赠就触动着无数人类的心弦。葡萄酒既是无数艺术作品的常客,也是西式饮食中的重要角色。传统的基督教圣餐,代表耶稣肉体的面包(常为无酵面饼)与耶稣血液的葡萄酒葡萄酒的代表性地位,我们可从基督教的圣餐窥见一斑。在仪式上,葡萄酒象征耶稣的血液,被倒进圣杯中与象征耶稣肉体的面包共食。推... 查看全文>
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古时候人们为了娱乐,设置了许多娱乐酒宴,有的饮酒作诗,有的行酒为乐,成为一道亮丽的风景线。名人士子或者皇亲国戚都喜欢游乐,根据个人爱好不同,不同形式的游乐宴也便诞生了。水宴传说周穆王曾驾八骏远游,作客于西方,西王母在瑶池为之举行宴会,并为穆王唱白云之歌。这是文献中最早出现的“宴会”记录。《全唐诗》中杜正伦《玄武门侍宴》:“谬陪瑶水宴,仍厕柏梁篇。”此宴被称为水宴。高阳宴高阳宴指晋征南将军山简镇守襄... 查看全文>
从古到今,酒与诗犹如孪生兄弟,双方的发展同渊同源。酒是诗人灵感的源泉,创作的催化剂,而酒文化则是诗词中的一种意象、符号、题材,是诗词文化的精神体现。在《华阳国志》中收有《蚕丛国诗四章》,其中一首写到:“川崖惟平,其稼多黍。旨酒嘉谷,可以养父。野惟阜丘,彼稷多有,嘉谷旨酒,可以养母。”这是一首古老的巴蜀俗谣,为四言诗,创作时期大概与《诗经》相先后。由此可见,远在巴蜀时期以酒为载体的诗词文化现象就已经... 查看全文>
红酒近年来在我国市场中的销量不断提升, 也受到了很多消费者的喜爱 ,有很多优质的酒水品牌, 是众多创业者一直关注的项目, 八开云酒庄红酒加盟就是不错的选择, 那么八开云酒庄加盟怎么样? 1、品牌优势 八开云酒庄红酒在市场中有非常优质的品牌形象, 在行业中有比较高的知名度。是很多消费者都比较喜爱的酒水品牌,与很多知名的葡萄酒品牌建立了合作关系为品牌在市场中的发展奠定了坚实基础。 2、产品种类... 查看全文>
我们在日常生活中都会看到葡萄酒的身影,聚会、宴会或者拜访客户等,葡萄酒已经成为了日常用酒了,人们也离不开葡萄酒。那么大家知道葡萄酒的文化吗?在全世界的地位又是怎么样的呢?小编来跟大家讲讲葡萄酒在古希腊和古罗马文化中的地位。 葡萄酒的地位 在古希腊至古罗马时期,人们饮用葡萄酒前会先加水稀释,这样的葡萄酒酒精度会变得很低。不喝葡萄酒的人常常会被称之为“water-drinker(饮水者)”,这在... 查看全文>
红酒作为一种酒类,其中含有的酒精含量远低于白酒。其滋味悠长,可以生津止渴,强健体魄,有效改善人体的胃肠功能。以及增强人体的免疫力。还可以促进人体平衡和加强人体的循环系统。今天我们来谈谈平时日常生活中的一些红酒的妙用。妙用一:清洁肌肤用一片干净的海绵放到喝完剩下已经酸涩的红葡萄酒中。然后取出,以打圈的方式,温和清洗脸部肌肤。在清洗的过程中,可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一清除。洗完之后,皮肤明... 查看全文>
古代宫廷御膳是中国食文化中的珍宝。几千年来,历代宫宴的形成和发展,对我国饮食文化的发展与提高都起到了重要作用。在集中的统治下,各种筵礼都突出了皇权的至高无上,带有维护统治的目的,酒宴也不例外。《酒诰》中说:“历代悠远,经史弥长,上自三皇,下到五帝,虽曰圣贤,亦咸斯尝”。意思就是帝王和圣贤早就与酒有缘,这里介绍几种皇家的酒宴。养老宴养老宴是古时君主为年老更事致仕者而举行的宴会。古代设三老五更之位,天... 查看全文>
我们一提起古希腊和古罗马,首先会想到的是什么呢?那就是神话了,不过现在提起更多的就是葡萄酒。其实古希腊和古罗马的文化已经被葡萄酒所渗透了,而且在各个领域中也有一定的地位,也因此流传到现在。在古希腊至古罗马时期,人们饮用葡萄酒前会先加水稀释,这样的葡萄酒酒精度会变得很低。不喝葡萄酒的人常常会被称之为“water-drinker(饮水者)”,这在当时是一种侮辱。葡萄酒是古老的市场上少数会令人上瘾的饮料... 查看全文>
如果说国宴与官场酒宴是一种沟通手段,那么家宴则充满了亲情与温情。家宴指人们在家中聚餐或在家中设宴招待客人。宴席上一般无繁琐礼节,菜肴亦无固定程式。与宴者可自由交谈。别宴家宴之中的别宴是送别设宴,可以上溯到先秦时期的“祖祭”。此祖非祖宗“祖”,而是祭祀道路之神。《诗经·大雅·韩奕》云:“韩侯出祖,出宿于屠。显父践之,清酒百壶。”先秦时期,人们外出远行,必先设酒祭祀道路之神,以祈求保佑旅途平安。后来发... 查看全文>
伏特加(Vodka),世界知名烈酒之一,是俄罗斯和波兰的国酒,是北欧寒冷国家十分流行的一种烈性饮料。作为俄罗斯传统酒精饮料,在这个寒冷的国度里,伏特加不仅为俄罗斯人驱走了寒冷,更成为俄罗斯人精神的支柱。几个世纪来,伏特加早已深入俄罗斯人骨子里,成为俄罗斯文化不可或缺的一部分,这从俄罗斯人的饮用习俗便可见一斑。同法国人喝不同的葡萄酒选用不同的酒杯一样,俄罗斯人喝伏特加时,对酒杯也是比较讲究的。一般情... 查看全文>
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