喜甜似乎是人类的天性。我们或许需要一些时间去适应、去喜欢某一类型的葡萄酒,但对甜型葡萄酒却有种本能般的好感。在甜型葡萄酒的世界里,最为普遍的就是甜白葡萄酒。今天,我们就来聊聊甜白葡萄酒的那些事儿。一、何为甜白葡萄酒?甜白葡萄酒,即甜型的白葡萄酒。根据不同的标准,葡萄酒可以分成不同的类型,而甜型则是以葡萄酒残糖含量为依据的一种划分标准。在静止葡萄酒的范畴里,甜型(Sweet/Doux/Dulce)葡... 查看全文>
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许多人青睐白葡萄酒是因为其味道爽脆,易搭配食物,而且可以在一年当中的任何时候喝,尤其是炎炎夏日。白葡萄酒的种类很多,看完这篇,相信大家对其就不再陌生了,如果能有机会都尝一尝,那人生的体验不可谓不丰富了,尝过之后,相信大家一定能找到自己喜欢的酒款。霞多丽霞多丽(Chardonnay)几乎在世界上所有的酿酒国都有种植,这是因为它的适应性强,同时也因为霞多丽这个品种就是品质的保证。勃艮第(Bourgog... 查看全文>
如果你对白葡萄酒感兴趣,那可千万不能错过迷人的德国白葡萄酒。在凉爽的大陆性气候下,德国白葡萄种植占总葡萄园面积的 65% 以上,酿造的白葡萄酒不仅拥有令人惊叹的酸度,而且极具陈年潜力,在国际上很有知名度。下面就来看看德国的白葡萄酒都有哪些。1、德国 13 大法定产区地图2、主要白葡萄酒分类(1)雷司令品种特点:雷司令(Riesling)是德国最著名的葡萄品种,在德国广泛种植。由于其耐寒性和天然的高... 查看全文>
近年来,白葡萄酒得到越来越多人的关注和青睐。这一类型的葡萄酒一直被红葡萄酒的光环所掩盖,实际上它有着独特的魅力和内涵。下面我们来简单了解一下白葡萄酒的基本知识。酿造方法葡萄成熟后,酒庄会选择人工或机器的方式进行采摘。通常,为了避免氧化,酒庄会在清晨或者夜晚进行采摘,然后迅速将葡萄运往酿酒厂。这些葡萄会被放在分拣台上进行筛选,剔除达不到要求的部分。红葡萄酒的酿造是先发酵,再压榨,而白葡萄酒恰好相反。... 查看全文>
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你喜欢喝白葡萄酒还是红酒呢?红酒浓烈,白葡萄酒清爽,搭配不同料理或是不同场合,都可以为生活带来不同的风味,但是那么多款酒到底该怎么挑呢?在这先和大家介绍一下白葡萄酒。人大了,喝酒的场合就愈多,先别说醒酒、摇杯等「technical」的问题,对红酒、白葡萄酒也未懂选择的入门零知识人士,应该凭什么为自己选酒、品酒呢?在此一览4款白入门级别酒类,按种类性格、味道、成份作简介,让你浅尝「酒」的魅力。1.R... 查看全文>
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基督教在中世纪盛行。在这个时候,修道院里的僧侣们开始对于葡萄种植专业化。 最初为庆祝大众而生产的葡萄酒在此期间有了显著增长,这要归功于在众多冲突战争的时代,僧侣们的智慧。 (SaintFleurin)等人以他在法国大革命之前在勃艮第葡萄酒的生产中所扮演的角色而闻名。勃艮第葡萄酒成为强大和威望的工具,在勃艮第强大的公爵杜克(Dukes)的统治下,整个欧洲都开始喝起了勃艮第葡萄酒,这使勃艮第这块土地成... 查看全文>
格拉芙(Graves)的分级时间较晚,1953年才评选出了红酒的列级庄园,并在1959年加入白葡萄酒列级庄园。由于格拉芙地区红白酒都盛产,名单也依照红白两类划分,一共有16个庄园被评为列级,每类都按字母进行排序,但没有等级之分。格拉芙红葡萄酒早在19世纪末,便成为英国皇室的宫廷葡萄酒。格拉夫白葡萄酒以口感圆润、细致为人乐道,特级的白葡萄酒更具存放潜力。酒庄评定时详细考虑酒庄、土壤、酿造、培养等各个... 查看全文>
母亲节送甜白葡萄酒的十大理由 每年的5月第二个星期日,是天下所有妈妈们的节日——母亲节(Mother's Day)。而今年5月8号,除了康乃馨与忘忧草,你想好送妈妈一个别致的礼物了吗?小编建议您,送一瓶代表幸福甜蜜的甜白葡萄酒!给妈妈一个惊喜。为了鼓动您剁手,我们罗列了十个理由,让你看了就想买!!一 养颜美容好漂亮葡萄酒作为养颜美容的圣品,一直备受推崇,送妈妈葡萄酒,让妈妈面色红润有光泽........ 查看全文>
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