红酒的橡木塞有什么用  2023-04-01 23:30

每瓶葡萄酒，都有一个比较神奇的小东西，那就是软木塞。它让每次开启葡萄酒都变得很费力，形状也不十分美观，影响葡萄酒的整体审美。那么，它的存在究竟有什么奇特之处呢？并且，会在全球范围内普遍使用呢？今天，我们就来探究一下软木塞里的小秘密。使用软木塞的优点1、防水性葡萄酒在贮藏过程中，需要一定的气密性，能够很好地防水、防潮，软木塞恰好起到了这个作用，这能很好地保持葡萄酒的酒质水准。2、可压缩性软木塞具有很...  查看全文>

一般我们都知道红酒的塞子叫做橡木塞，虽然偶尔也会有使用螺旋盖、橡胶塞、玻璃塞等塞子的红酒，但不妨碍橡木塞的主导地位。然而橡木塞是由橡木做的吗？答案并不是，橡木的质地比较坚硬，不适合制作橡木塞，但却是用来制作橡木桶的绝佳材料。而我们平时说的橡木塞却是用软木橡树的树皮制作而成。这种类型的橡木皮制造的橡木塞紧密度合适，品质最佳。橡木塞封瓶并不是让整瓶酒密不透气，葡萄酒是有生命的酒，需要呼吸，如果密不透气...  查看全文>

中国红酒只需要竖着放即可，那红酒为什么要卧放呢？买红酒的时候，都会提醒，如果需要长时间存在，就一定要卧放，否则会影响酒质。买酒的时候肯定不会问，但心里却不明白，其实很简单，软木塞封口的如果不卧放，就会导致软木塞干燥损坏而影响酒质，当然也并不是所有红酒都需要卧放。一、红酒卧放的原因红酒大多数都是采用软木塞封口，如果长期直立存放，就会导致软木塞干燥而收缩，甚至出现干裂的现象，导致过多氧气进入瓶中与葡萄...  查看全文>

相信我们在喝红酒的时候会品出各种不同的味道，又的会略微带一点肉桂，而有的会稍稍的带有一点黄油以及烤面包的香气。那么最这究竟是怎么回事呢？同时小编为大家整理了以下的那内容，希望会对大家更深入的了解红酒有所帮助。红酒中的橡木味道怎么回事？1、橡木桶陈酿5年以上的葡萄酒既有单宁，又有橡木的味道。这可能是橡木陈酿最重要的用途。没有橡木的红酒不一样。没有它，霞多丽可能会很棒，但是我还没有遇到没有橡木味的仙粉...  查看全文>

红酒塞的官方名称叫做“软木塞”，软木塞被誉为葡萄酒的“守护神”，一直被认为是理想的葡萄酒瓶塞。其密度和硬度应适中，其柔韧性和弹性应良好，并应具有一定的渗透性和粘度。一旦葡萄酒装瓶，酒体与外界之间的唯一通道将由软木塞把守。红酒塞是什么材料做的？软木塞是由树皮制成的，橡木或软木橡树。这些树可以长得很大，而且它们的树皮很厚，很粗糙。软木塞种植的一个好处是，你不必砍倒一棵树来做软木塞，你可以在不伤害树木的...  查看全文>

橡木塞作为葡萄酒瓶的“原配”夫人，一直与其恩爱有加，虽然螺旋盖、玻璃塞、橡胶塞以“小三”的身份来勾搭葡萄酒瓶，试图踹掉原配，借机上位，但一直不能得逞。究其原因，便是橡木塞柔软的身材，带透气微氧化功能，环保等优点，虽然偶尔耍耍“臭”脾气，但也不妨碍其在葡萄酒瓶心中的地位。那么问题来了，橡木塞究竟是怎么炼成的呢？原材料橡木塞（Cork），顾名思义就是软木橡树（CorkOak）制作而成的塞子，所采用的原...  查看全文>

最常见的8大葡萄酒塞类别天然软木塞天然软木塞采用完整树皮制作，表面光滑平整，带有天然小孔，截面木纹均匀、致密。贴片软木塞贴片软木塞又称为复合塞。用碎木颗粒压制而成，在一头或两头贴一片天然软木圆片，1+1型木塞。聚合软木塞聚合软木塞又叫碎木塞。用软木颗粒与粘结剂混合加工而成，成本较低，适用于低价酒。高分子合成塞俗称“橡/塑胶塞”。外形和功能上模仿天然软木塞，塞芯有均匀的小气孔，帮助葡萄酒“呼吸”。填...  查看全文>

经常喝酒的朋友不难发现，市面的酒塞不止那么一两种，今天我们就来了解一下这些常见的葡萄酒的瓶塞。标 准 塞标准塞即天然软木塞，这个历史悠久的瓶塞使用栎木树皮制成。从树皮上直接冲取整个的瓶塞，这就是天然软木塞。根据树皮的沟壑壑皮孔的密度，天然软木塞分为很多等级，价格相差达10倍以上。天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本较高。优点：历史悠久，受得住时间的考验；结实而富有弹性，可再生；不完全隔绝空气，利于瓶中...  查看全文>

红酒塞坏了可以用真空瓶塞、塑料塞或保鲜膜封口。如果红酒喝不完，且红酒塞坏了，可以用买回来的其它类型瓶塞代替，也可以用保鲜膜包好瓶口，再用橡皮筋密封好保存，但最好不要超过一周。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了...  查看全文>