红酒的木头盖学名  2023-04-01 23:30

今天我们看一下茅台大部分瓶盖材质，因为大家都知道瓶子款式多，甚至有上千种，包括瓶盖也是款式有很多不一样大家都知道像这种瓶盖，我们所看见的都不是普通的茅台有一些收藏茅台，有一些纪念茅台，瓶盖款式都很个性有很多瓶盖，大多都是金属的，这个档次稍微高一些更好一些的就是木头材质的瓶盖，木头的瓶盖很多很多都是有雕刻工艺的，也是特别的漂亮做出来普通一点的茅台瓶盖有玻璃的也有很多见瓷盖最后呢，感觉档次最低的就是塑...  查看全文>

Balblair巴布莱尔作为苏格兰最古老的酒厂之一，其推出的每一款年份都是限量版，一旦在市场上销售完毕，就意味着不会再有相同的风味出现，而要说巴布莱尔2000第二版怎么样？这款酒并不是用来替代第一版，而是替换停产的1999年，是一款口感辛辣，充满奶油和蜂蜜味的威士忌。巴布莱尔2000第二版价格：780元巴布莱尔2000第二版酒评酒体：EX波本桶、西班牙雪莉大桶，46%，黄铜色；香气：饱满的橡木桶气...  查看全文>

饮用葡萄酒有许多讲究，组成葡萄酒的每一个元素都值得品酒的人去细细琢磨。其中葡萄酒的颜色可以告诉大家许多信息，重要的就是葡萄酒的品质以及年龄。所以当品酒师45°倾斜酒杯观察酒液时，便可以对葡萄酒作出初步的判断。一、白葡萄酒1、棕色：稍显棕色懂得白葡萄酒表明此酒可能用干葡萄酿成；但如果葡萄酒已经完全变成棕色，则表示此酒已经被氧化，不具引用价值了。3、黄棕色：白葡萄酒呈现黄棕色表明酒经过了橡木桶陈酿。4...  查看全文>

导语：请领导喝酒，开了一瓶螺旋盖红酒，领导还没喝就说是劣质酒。大家好，很高兴今天跟大家做分享。在我们这个“遍地交朋友”，注重人脉和人情的时代里，日常的工作中，免不了要一些交际应酬。尤其是跟领导在一起的饭局，更是要多加注意。我就有那么一次很尴尬的情况，请领导喝酒，本想着白酒平时喝太多了，啤酒喝着没劲，就特地要了一瓶螺旋盖红酒。这一方面体现出我对这顿饭的重视，另一方面，也比较适合当时那个场合。可是没有...  查看全文>

年过完了，该收收心了今天咱来聊点干货花400块买的红酒竟然是螺旋盖的是不是被忽悠了？我们好像都有个刻板印象，红酒就应该是橡木塞封口的。通过橡木塞的气孔进行的微氧化，是红葡萄酒陈年的力量。而且橡木桶和橡木塞还能够给酒带来橡木的香味，可以说是非常完美的组合。不可否认，看橡木塞是可以辨别红酒的。如果完全不了解红酒，可以通过看酒塞来区分，整木制成的橡木塞品质基本是有保障的。但是相对的，橡木塞也有不能调和的...  查看全文>

所谓单一麦芽，就是以100%发芽大麦为原料的蒸馏烈酒，并需要在橡木桶陈年。曾经有很多人问我：大麦芽做的酒难道不该只有大麦和酒精的味道吗？为什么会有诸如各类新鲜水果、干果、果仁、奶油、太妃糖、皮革甚至消毒药水的味道？除了消毒药水味（即泥煤味）以外，其它的风味其实是在橡木桶陈酿的过程中生成、或者直接从橡木桶中萃取的。威士忌刚蒸馏出来的时候叫做“新酒”（new make），是如上图左边第一杯那样，无色透...  查看全文>

都2020年了，竟然还有人认为白酒都是酒精勾兑的以及酒精勾兑酒就是假酒、差酒。酒精勾兑到底是怎么一回事儿？一次讲个明白。酒精勾兑的酒并不是假酒，其学名叫做“新工艺白酒”。酒精勾兑所说的“酒精”指的是食用酒精，被广泛应用在各种食品中，已达到标准食品级水平，是安全的。食用酒精勾兑的白酒被称为液态法白酒，又被称之为新工艺白酒，具有机械化程度高、减轻劳动强度、节约粮食、减少辅料、价格低、出酒率高等优点，是...  查看全文>

红酒开瓶后可以试着把瓶塞反过来塞回去，也可以买一个新的瓶塞，如真空酒塞等，尽可能的隔绝空气，避免酒液快速氧化变质。也可以换一个小瓶子，也可以减缓红酒氧化。红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味，冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。用小容量瓶如果有小容量的酒瓶（如375m...  查看全文>

红酒醒酒器可以要盖，红酒醒酒器的作用是增加红酒与空气的接触面积，加快醒酒速度，在醒酒的时候，可以不放盖子，当红酒醒酒完成后，可以把盖子盖上，减缓红酒继续氧化的速度，更好的保留香气。醒酒，其实就是让葡萄酒暴露于空气之下，加速其氧化过程。然而葡萄酒与氧气之间的关系十分复杂。在葡萄酒熟成以及陈年过程中，少量的氧气有利于葡萄酒的演化，这些氧气来源于装瓶这一工序，终存在于酒液或瓶口处，但如果瓶内的氧气过多，...  查看全文>