酒新闻报道  2023-03-11 08:00

中国唯一酒类官媒 华夏酒报 今天抗击疫情牵动着全国人民以及各行各业的心。聚沙成塔、众志成城，越来越多的酒类企业和酒业人献出爱心，中国酒业的责任与担当，也成为抗疫一线之外，又一道感人的风景。岩博村党委书记、岩博酒业董事长余留芬表示：“这个时候，我们一定要有一种心灵的高度、一种精神的引领，要觉得国家有难，匹夫有责。我们一定是站在最前面的一个人。”“捐款的时间就是5号以前，希望在4号的早上能够完全结束。...  查看全文>

宜宾高县素有“乌蒙西下三千里，僰道南来第一城”的美誉，自唐代建州以来已有1300多年历史，是古代南方丝绸之路五尺道必经之地。在万里长江第一支流南广河的日夜滋润下，这里物华天宝，人杰地灵。她，不但是革命烈士李硕勋、文坛巨将阳翰笙的故乡，而且是原酒巨人高洲酒业诞生地。高洲酒业在这中国白酒金三角核心区域、北纬28度黄金酿酒纬度的青山绿水之间生根发芽，练就酿造优质原酒的深厚内功，自此鸿鹄高飞，香飘世界。据...  查看全文>

北京、上海、深圳、杭州、南京、济南、郑州……对经常赶飞机的朋友来说，家大业大酒在当地机场的各种巨幅海报已经是“老熟人”啦，而且继窖藏系列之后，这家荣获了全球三大权威大奖的酱酒大牌，最近又重磅推出了年代酒系列，有家大业大1949、家大业大1978、家大业大2008三款，直接突围百元价格带，让酒业家、云酒头条等多家行业知名媒体纷纷关注报道！家大业大，喝啥有啥！国庆送礼没赶上？现在别错过！家大业大年代酒...  查看全文>

在中国人的饮食体系中，“酱”拥有广阔的舞台。在不露声色中扮演了重要的角色。那么，酱最初是什么做成的？《说文解字》：酱，醢也。从肉从酉，酒以和酱也。意思是“酱”字由肉和酒会意而成，表示用酒来拌和肉酱，可见酱从一开始就和酒相关联的。古人把“酱”看作调味的主帅，孔子曰：“不得其酱不食。”直到今天，酱仍然是人们广泛使用的调味品，用“酱”这个字命名的茅台镇传统工艺酱香酒，常被人们用于饮用和烹饪，备受瞩目。那...  查看全文>

中国酒庄网 怎样才能成为一名合格的品酒师、酿酒师？一名优秀的酒从业者需要具备什么样的条件？个人的天赋、敏锐的嗅觉和味觉、后天的勤奋钻研训练，这些都不可或缺，而更重要的是热爱和坚持，是在酒之一道上不断的刻苦努力。这些，都是成功的要素。他，25岁就考聘为国家白酒评委，35岁就被评为四川省酿酒大师；他提出并创造了国家唯一认证的专业白酒评分体系——G•R官荣评分，用以分析和解读白酒品质；他连续考聘和担任了...  查看全文>

前序：作为酱香型白酒之乡，贵州省酿酒之启始，和中原地区基本同步，其优良的酿酒传统不断光大酒的质量。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚，历代名醪不绝于世。贵州仁怀成为世界酱香核心产区，茅台镇更是中国酱香白酒圣地，境内白酒业兴盛。仁怀以打造世界酱香白酒生产基地核心区为目标，遵从自然保护资源，划定“规范发展区、限制发展区、禁止发展区”，以构建国家级经济开发区为统领，加快推进产业项目建设，形成了茅台...  查看全文>

​ 劳动最光荣！在今年五一国际劳动节期间，宝丰酒业有限公司制曲车间、酿造车间机器设备马力全开，工人师傅们坚守岗位，精心操作，到处一派繁忙景象。上粮、粉碎、压曲、培曲；堆集润料、入甑蒸粮、摊晾加曲、入缸发酵、装甑蒸馏、看花截酒、入库贮陈，每个环节都井然有序，每道工序都严苛娴熟。他们恬淡寡言、默默奉献；他们技艺精湛、匠心筑梦；他们在平凡的岗位上续写着不平凡的故事，用自己的勤劳双手和诚挚匠心，谱写出了一...  查看全文>

品牌传播网、中国酒庄报道“簇定熏炉酥酒软，门外东风寒不知。”作为东部白酒之都，江苏具有独特的酿酒天然环境，酒的绵柔形象地诠释江苏的水秀山灵、古韵今辉和美丽富饶。“三沟一河”名动天下，打造更具高端、领袖气质的苏酒新品牌。山灵水秀 苏北酿酒环境优良位居东部沿海中心长三角，江苏简称“蘇”，草、水、鱼、禾，象征江苏自古就是鱼米之乡。同时，江南水乡的明丽、典雅、精致与苏北大地的淳厚、古朴、雄浑，使得江苏兼有...  查看全文>

中国酒专刊、中国酒庄网报道东北地区不仅是中国老革命根据地、重工业基地、重要产粮基地，也是白酒生产基地。瑰丽的北国风光，优越的地理环境，肥沃的黑土地，优质原粮的生产地，这些通通造就了独特的东北白酒风味。天下粮仓　烧酒盛名东北地区四季分明，夏季温热多雨，冬季漫长严寒，喝酒驱寒成为冬日必备，独特的气候条件使得饮酒之风盛行，酒文化十分发达，白酒在东北有着天然的消费优势。历史上，由多民族的融和、多元文化的共...  查看全文>