说起黄酒,我相信大家都知道,它是我国的特色酒水之一,一种美味又营养的美酒佳酿。特别是近几年,随着生活质量的不断提升,消费者对于黄酒也越来越关注。那么对于经常关注黄酒的你来说,你知道什么是生藏酒吗,下面让我们一起来了解一下。众所周知,传统的黄酒,在酿制过程中,都要经历过两次“煎酒”环节,也就是高温加热。第一次是冬酿之后。目的是杀死酒中的酵母菌,停止发酵,让酒的质量稳定。第二次是罐装杀菌时。目的是高温... 查看全文>
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白酒对于我们中国人来说是有很重要意义的,它不仅仅是一种饮品,更是一种代表着中国文化的象征。虽然说现在中外文化的交流越来越密切,很多洋酒也陆续的进入到了中国市场,并且受到了很多年轻人的喜爱,但是对于真正爱喝酒的中国人来说,不管是什么样的洋酒,都无法取代白酒在心目当中的地位。而最近有一种比较新颖的白酒在网上红了,它就是竹筒酒,想必很多朋友在听到这个名字的时候,就会联想到一片片葱郁的竹林和散发着竹子清香... 查看全文>
曾几何时,竹筒酒掀起一股热潮,那种新奇的装酒方式赚足了人们的眼球。并且一致对外宣称本草纲目中有对竹筒酒的记载,但是细心的朋友,可以把整个本草纲目都翻遍,你绝对不会找到本草纲目中有对这种酒的记载。本人是东北的一名酿酒人,酿酒二十多年,不敢称自己为专家,但是之前比那些卖竹筒酒的了解白酒,否则他们不会拿这么低级的噱头来卖酒。本草纲目中只有对竹子功效的详细记载,并没有对所谓的竹筒酒记载任何,请不要混淆视听... 查看全文>
喝多竹筒酒的朋友,相信都比较好奇竹筒酒是怎么装进去的呢?反正不可能是竹子自己生产的,所以只可能是后天灌注的。但实际正宗的竹筒酒,都是竹笋时期灌注,然后在竹体中发酵而来的。竹子的选择很重要,所以产量也很低,所以市场上大多都是假的。竹筒酒的酿制方法在养生潮下,衍生了一款竹筒酒,就是装在竹筒里面的酒,喝过的人都觉得有一股竹子特有的清香,酒色泽淡金黄,如同琥珀,当然最主要是营养价值丰富,含有多种人体所需的... 查看全文>
期酒是一种早期购买葡萄酒的方法,让消费者有机会在当年的葡萄酒还在木桶里尚未装瓶时,购买特定的葡萄酒。期酒是在年份酒上市一年或18个月以前先行付款。购买葡萄酒期酒的一个可能的好处是在期酒时葡萄酒的价格可能比装瓶并在市场上出售时低很多。然而这也不一定,一些葡萄酒可能随着时间贬值。对于不了解酒类市场或是刚入行的朋友来说,期酒这个词是有些陌生的,简单来说,它是指酒类的早期购买,特别是葡萄酒的。这种方式源自... 查看全文>
很多酒友在购买白酒之后,不了解怎么分辨酒的年份,只是单纯地爱一款酒的口味,对于酒的了解十分匮乏。众所周知,老酒具有越老越香的特点,比新酒更醇香,这也是老酒价位远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲,且极具收藏价值。因此,在品尝老酒时不可随意,如果方法得当,会更能品出其中之味。那么,新酒老酒的差异在哪?一、身体的反响新杂酒多指刚生产出来的酱香新酒,没有经过三到五年以上的贮藏,一些易挥发的物质还保留着,... 查看全文>
因为国内喝白酒的人群基数大、利润可观,有不少黑心商家就瞄准了这个庞大的市场,以次充好,把劣质酒包装得高大上,以赚取更多的利润。今天我们就盘一盘白酒界这些坑究竟有多少,以后大家遇到了记得绕道走。竹筒酒前几年竹筒酒非常火,商家称其和其他白酒都不同,是绿色原生态、无污染、无勾兑的。做法就是把原酒注入生长期的竹子中,酒液随着竹子的生长不断发酵,同时借助竹子析出的竹汁自然降度。当时确实有不少人被哄得一愣一愣... 查看全文>
鹿酒是什么?有哪些种类主要以补养摄生健体为主,有保健强身的效果,现代实验标明,鹿产品独特的营养成分能增加红血球、血色素及网状红血球生成,增强人体,促进人体新陈代谢再生进程,进步机体抗疲劳能力及性功用。1、鹿鞭酒鹿鞭酒的效果:鹿酒鞭在临床及保健上主要用于性功用障碍,如阳虚引起的阳痿、早迯泄,以及具有强筋壮骨、增强性功用、、润颜乌发、耐寒冷、抗疲倦补虚、助阳、起到温中安脏,阳、益迯精血、强阳事、用于劳... 查看全文>
当你初次见到竹筒酒的实收,是不是对这款酒水充满了好奇,竹筒酒是怎么装进去的,竹子也能产酒吗?其实,竹筒酒是一种将酒注入鲜竹中,然后在竹中窖藏的酒水饮料。好了话不多说,下面就让我们一起来看一下吧!很多人或许不知道,真正的竹筒酒是用鲜活竹子种出来的,这样种出来的竹筒酒成酒色泽淡金黄,如同琥珀,酒质芬香浓郁,竹香四溢,醇和甘爽,余味悠长。这种酒是直接种出来的,一般要种3年以上才可以,在竹子还是竹笋的时候... 查看全文>
竹筒酒,是一种伴随着竹子的成长而二次发酵成的酒,更是一款会呼吸的生态竹酒。这酒到底是怎么装进竹子里的呢?活竹酿酒有什么好处?竹筒酒酒是怎么装进去的:幼竹成形时,挑选大小适宜的优质幼竹,将酿制好的高粱基酒,以特殊工艺注入活竹竹腔,在活竹体内进行二次发酵,使酒的醇美与竹香共融,浑然天成。怎么喝竹筒酒?用配送的小木锤用力击穿竹节盖即可,少许竹屑落入竹腔不影响饮用。在活竹中酿酒有哪些优势?经精心工艺酿制的... 查看全文>
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