葡萄酒的名字似乎让人弄不清楚,大家往往用国别来区分,所以就常常听到“法国葡萄酒”,“意大利葡萄酒”,“美国葡萄酒”等等以国别分类,其实不用说这些国家都盛产葡萄酒,不说名字了,就种类都不胜枚举。如果让我们记住复杂的法语名称或是拗口的意大利品牌名,确实是一件费神伤脑筋的事儿。其实,熟悉葡萄酒的人就知道,葡萄酒的命名大致上分为一下几类:1、区域命名法 欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。例如:法国波尔多区... 查看全文>
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不同酒中包含着不同的人生哲理。他们有话想对我们说:(1)白酒:闻着香的是我,不香的是水;喝着辣的是我,不辣的是白水。(2)啤酒:甭看瓶中岁月静若处子,一朝“腾达”却可激起千层浪。(3)黄酒:不要人夸好颜色,只留清气满乾坤。(4)米酒:大米大米我爱你,就像老鼠爱着你,水泡锅蒸酒香飘,一生一世不分离。(5)药酒:味苦,但治病;救人,找医生。(6)洋酒:我有三大特点—一崇,那是大脑惯的;二媚,那是心灵染... 查看全文>
四特酒产自江西樟树,始于1952年,是中国特香型白酒的开拓者。虽然很多人没有听说过这种酒,但四特酒还是小有名气的。为什么叫四特酒?四特酒的名字有一个起源,民间有很多典故。首先,四特酒产自江西漳树镇,江西省四大名镇之一。据说,在人类文明的发端,五千年前,仪狄在漳树酿造了世界上第一瓶酒。对于酒神是杜康还是漳树,很多人都有争议。对这一问题更科学的研究是漳树酿黄酒和杜康酿高粱酒。自漳树酿造出世界上第一瓶黄... 查看全文>
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。但是酱香型的确立还是有一段故事的:新中国成立后为了振兴酿酒工业,轻工业部在1952年的时候举办了一届评酒会。这次的评酒会虽然给酒行业带来了荣耀和声誉,但是因为当时对酿酒没有科学深入地研究,只能根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”等条件来评选名酒。随着酿酒技术的不断提升研究人员发现,虽然都是白酒,但是由于原料、工艺、发酵设备、不同产出的白酒的差... 查看全文>
由于酒精和复合糖都具有防腐作用,所以大部分葡萄酒、啤酒和烈酒都能长时间储存。然而,为了合理利用你的酒柜或酒架,你还是得了解基本的储存知识。不管你钟爱的是葡萄酒、啤酒还是烈酒,下面总有值得你学习的存酒方法。1. 红葡萄酒红葡萄酒的储藏是很多人关心的话题,因为大部人一次都只能喝一两杯,所以需要把剩余的酒存起来以后再喝。不管是未开封的红葡萄酒还是喝剩了又重新封口的红葡萄酒,都需要在低温环境下贮藏(理想的... 查看全文>
据有关资料记载,地球上最早的酒,应是落地野果自然发酵而成的。所以,我们可以这样认为,酒的出现,不是人类的发明,而是天工的造化。一般来说,有了酒,才能有酒器,因此,人工酿酒的先决条件,应该先从陶器的制造开始,否则,便无从酿起。考古学证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器。这说明我们的祖先在很早的时候,就已经和酒发生了关系,而且当时我国酿酒技术已经开始盛行。以后经过夏、商两代,饮... 查看全文>
“舍得”一词最早出自《佛经·了凡四训》。传入中国后,在融合了中国传统的老庄道学思想后,遂演化成为禅的一种哲理:即舍中有得,得中有舍,舍就是得,得就是舍。万事万物皆在舍得之中成就自身并达到和谐统一的最高境界。“舍”,古文写作“捨”,即用手拿东西给人,就是付出、给予;“得”即是收获、得到。舍得是人们对佛教“布施”观念在生活中的运用。“布”是流通的意思,“施”是给予的意思。当“舍得”二字组合在一起成为一... 查看全文>
大多数葡萄酒、啤酒和烈酒可以储存很长时间,因为酒精和复杂的碳水化合物都有防腐作用。但是,为了合理利用你的酒柜或者酒架,还是需要了解基本的收纳知识。无论你喜欢葡萄酒、啤酒还是烈酒,总有一些保存酒的方法值得学习。1. 红葡萄酒红葡萄酒的储藏是很多人关心的话题,因为大部人一次都只能喝一两杯,所以需要把剩余的酒存起来以后再喝。不管是未开封的红葡萄酒还是喝剩了又重新封口的红葡萄酒,都需要在低温环境下贮藏(理... 查看全文>
一、给酒取名字嗯?取名字就根据你做酒的时候的心情来取名字呗,如果像高级一点的话,可以加些英文进去就好了。二.好听的酒业名称百加得冰锐朗 Bacardi Breezer 马天尼 Martini龙舌兰 Tequila伏特加 Vodka 轩尼诗 Hennessy威士忌 Whisky,Whiskey轩尼诗就挺好听三.我想开家酒行。起啥名字好1.玉液酒行(意为琼浆玉液);欢伯酒行、金波酒行、曲生酒行、曲秀才... 查看全文>
炎热夏天,畅饮之余,人们总担心喝酒会不会对健康产生负面影响。英国《每日邮报》曾给大家带来了一个喜讯,在一个5万人参与的试验中,科学家证实,每日摄取一些酒精会降低男性心脏病的发病率。那么,到底该喝哪种酒,怎么个喝法,才能真正发挥出酒的长处,以免人们的后顾之忧呢?纯粮白酒 纯粮白酒中的成分很复杂,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液的分泌,起到健胃的... 查看全文>
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