红酒平放和斜放都可以,但平放比斜放更能让软木塞长期保持湿润,避免木塞干燥。红酒平放可以让酒液浸湿全部软木塞,而斜放只能湿润一部分木塞,需要经常旋转酒瓶,避免木塞干燥,因此平放更方便。红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放,这是因为红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封,软木塞有很多细微的孔隙,虽然经过挤压会消失,但在漫长的贮存岁月里,这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。软木塞需要酒液浸泡以保持湿润... 查看全文>
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很多喜欢葡萄酒的人都会有收藏葡萄酒的习惯,而在葡萄酒的储存过程中,稍微有了解的朋友就会知道葡萄酒的储存是很有讲究的,比如说存放方式,周围环境温度、湿度等等都直接影响着葡萄酒的储存。当我们走进葡萄酒商店时,会发现店里的葡萄酒基本都是卧放着陈列,当我们去往一个葡萄酒友的酒窖里,发现他们的葡萄酒也是横着陈放,这是为什么呢?如果说葡萄酒必须要卧放,为什么有时候又能看到许多直立摆放的葡萄酒,到底哪种方式才是... 查看全文>
中国红酒只需要竖着放即可,那红酒为什么要卧放呢?买红酒的时候,都会提醒,如果需要长时间存在,就一定要卧放,否则会影响酒质。买酒的时候肯定不会问,但心里却不明白,其实很简单,软木塞封口的如果不卧放,就会导致软木塞干燥损坏而影响酒质,当然也并不是所有红酒都需要卧放。一、红酒卧放的原因红酒大多数都是采用软木塞封口,如果长期直立存放,就会导致软木塞干燥而收缩,甚至出现干裂的现象,导致过多氧气进入瓶中与葡萄... 查看全文>
有人问我,为什么葡萄酒要卧放?答曰:“因为葡萄酒如女人,享用之前都要先让她先躺下的……”当然,这种不过脑的解释只能是笑谈了。将葡萄酒卧放可以说是大家的共识了,但真的所有的葡萄酒都需要卧放吗?竖放是否真的就会让葡萄酒变差?为什么要卧放一瓶葡萄酒?大体上我们之所以要卧放一瓶葡萄酒,主要是为了让软木塞与瓶中的酒液随时保持接触,防止软木塞变干而导致过多的空气进入瓶中,加速葡萄酒的氧化。一旦软木塞变干,过多... 查看全文>
喜欢收藏葡萄酒的朋友都会有这么一个疑问,葡萄酒买回家以后,是需要卧放保存还是竖着保存?究竟哪一种保存方式才是正确的呢?卧放是一部分未开封葡萄酒的标准睡姿因为卧放只是针对软木塞封装的葡萄酒而言。软木塞接触到酒液才能保持湿润和膨胀,才能与瓶颈保持紧密贴合,起到密封作用。而干燥皱缩的软木塞无法完全紧封瓶口,容易造成漏酒,并加速葡萄酒的氧化。所以螺旋盖封口的葡萄酒不需要卧放。而且在新世界,越来越多的葡萄酒... 查看全文>
很多喜欢葡萄酒的人都会有收藏葡萄酒的习惯,而在葡萄酒的储存过程中,稍微有了解的朋友就会知道葡萄酒的储存是很有讲究的,比如说存放方式,周围环境温度、湿度等等都直接影响着葡萄酒的储存。当我们走进葡萄酒商店时,会发现店里的葡萄酒基本都是卧放着陈列,当我们去往一个葡萄酒友的酒窖里,发现他们的葡萄酒也是横着陈放,这是为什么呢?如果说葡萄酒必须要卧放,为什么有时候又能看到许多直立摆放的葡萄酒,到底哪种方式才是... 查看全文>
喜欢收藏葡萄酒的朋友都会有这么一个疑问,葡萄酒买回家以后,是需要卧放保存还是竖着保存?究竟哪一种保存方式才是正确的呢?卧放是一部分未开封葡萄酒的标准睡姿 因为卧放只是针对软木塞封装的葡萄酒而言。软木塞接触到酒液才能保持湿润和膨胀,才能与瓶颈保持紧密贴合,起到密封作用。而干燥皱缩的软木塞无法完全紧封瓶口,容易造成漏酒,并加速葡萄酒的氧化。所以螺旋盖封口的葡萄酒不需要卧放。而且在新世界,越来越多的葡萄... 查看全文>
葡萄酒要卧放的原因,葡萄酒为什么不能卧放是怎么样的呢?其实我们每一次品尝葡萄酒的时候我们都在变化无穷,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一、葡萄酒怎么放有人问我,为什么葡萄酒要卧放?答曰:“因为葡萄酒如女人,享用之前都要先让她先躺下的……”当然,这种不过脑的解释只能是笑谈了。将葡萄酒卧放可以说是大家的共识了,但真的所有的葡萄酒都需要卧放吗?竖放是否真的就会让葡萄酒变差?为什么要卧放一瓶葡萄酒?... 查看全文>
\ 美酒如美人 /我们常把葡萄酒比喻成风情万种的女人,要么性感妩媚,要么清新可人,要么简单直率,好是惹人喜爱。唯一不同的是,女人我们只能择一而终,而美酒,我们大可见异思迁,春心泛滥。女人需要呵护,疼爱,才能展现出她由内而外的美丽,葡萄酒也是如此,只有你如同对待女生般对待葡萄酒,才能在开启“她”的那一刻一亲芳泽。反之,如果简单粗暴地将她随意处置,那“她”肯定将还以颜色,例如爆塞、漏液、变质而风味尽失... 查看全文>
中国红酒只需要竖着放即可,那红酒为什么要卧放呢?买红酒的时候,都会提醒,如果需要长时间存在,就一定要卧放,否则会影响酒质。买酒的时候肯定不会问,但心里却不明白,其实很简单,软木塞封口的如果不卧放,就会导致软木塞干燥损坏而影响酒质,当然也并不是所有红酒都需要卧放。一、红酒卧放的原因红酒大多数都是采用软木塞封口,如果长期直立存放,就会导致软木塞干燥而收缩,甚至出现干裂的现象,导致过多氧气进入瓶中与葡萄... 查看全文>
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