基本信息烈酒就是高浓度的烈性酒。由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死,无法继续发酵,所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。但酒精的沸点是78.2℃,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液,经可制造高浓度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。 ... 查看全文>
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自2022年7月31日至今,本轮海南疫情仍在持续,部分区域仍处于静态管理中。本轮疫情对包括免税店渠道和本土消费渠道在内的海南葡萄酒市场造成了哪些影响?近年来海南葡萄酒市场有哪些新变化?WBO进行了调查。01区域静态管理致实体门店歇业海南新南宝酒业总经理马鑫告诉WBO,目前已经连续进行了8轮核酸检测,其所在区域也处于静态管理范围内,“不允许堂食,还可以叫外卖。”烟酒行自然也不能开。海南君可贸易有限公... 查看全文>
金徽酒的“樱花经济学”价值几何?文 | 云酒团队每到4月初,都是金徽酒最忙的时候。这种忙碌不是因为营销或者生产,而是一年一度的“浪漫樱花 醉美金徽”金徽酒浪漫樱花节。在今年的金徽酒浪漫樱花节期间,中国酒类流通协会会长王新国一行莅临金徽酒进行调研。这场一年一度旅游盛宴,同时吸引了来自全国的消费者及游客,各路专家学者、媒体人也纷至沓来。“免费开放”的浪漫樱花节,到底透露了金徽酒什么样的“樱花经济学”?... 查看全文>
总有人让你难舍难分。与时间无关,也许有人与我们只打了一个照面,只相互对视了一眼,但对方的音容笑貌就深深地印在了我们的脑海里。无论何种离别,选择离开的一方决定是最复杂难受的。昨天下班后才到公司和老板说辞职的事情,其实自己办完其他事后就早早的到附近朋友家守着,等老板通知过去。我和老板是朋友,原想和他说清楚后,就不用到公司了,但朋友还是要求我在上班时间来办理正式的辞职手续。我就是怕和其他同事见面才选择下... 查看全文>
大家都知道葡萄酒需要放在一个通风、阴凉、避光的地方存放,但是你知道葡萄酒平放保存也是很重要的吗?储存葡萄酒时,要把它沿着水平方向横放,主要在于瓶中的酒液就可以与软木塞随时保持接触,防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中,加速葡萄酒的氧化过程。如果葡萄酒长期保持直立状态,软木塞可能会干瘪变形,让氧气有机可乘,破坏酒质。红酒平放是为了延长陈年时间。但是,并不代表所有红酒都需要平放。对于采用螺旋盖封瓶的... 查看全文>
白酒,喝的是生活,喝的是感悟,喝的是岁月,喝的是人生!白酒,集中国经典文化为一身相比红酒、啤酒是更为“洋气”的尊贵选择1,喝白酒,是一种记忆对不少年轻人来说,白酒是童年回忆中的一部分,长辈下班,在放松之余总是免不了喝上一杯白酒解乏。小时候看着别人喝白酒,长大后自己端起了酒杯,从父到子,从家庭到工作,白酒就是这样在中国人中代代相传,这已经不是单纯的一种饮品,而是一种记忆的延续,是人们生活的一部分。2... 查看全文>
对于年轻人来说,除了烧烤摊之外,酒吧可能是最能代表夜生活的地方了。毫不夸张地说,全国各地有不少年轻人都喜欢在下班后,到酒吧来一杯,日本的年轻人也是如此。不同的是,相比于灯光迷离、音响震天的酒吧,日本年轻人更喜欢下班后去居酒屋大醉一场。什么是“居酒屋”?简单来说,居酒屋指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。不止年轻人,几乎大部分日本人对于居酒屋都有着超乎寻常的热爱。热爱到连本国的影视剧、动漫... 查看全文>
康哥品酒对于为喝酒而喝酒的男人来说,酒杯里装的自然是酒。而对于视酒为知己的男人来说,酒杯里装的则是生活百态。男人,天生为担当而生。因此,也就注定了男人在生活中要扛起更多的责任,社会、公司、家庭,有他们的地方就有了定心骨。生活赋予男人更多的责任的同时,自然还有着同样的磨难,百炼成钢,指的不仅是铁,同样也是男人。康哥品酒不是男人的生活中离不开酒,而是酒于男人而言,是面对这个世界最好的媒介。男人不论是面... 查看全文>
这是在日本1955年鸡尾酒大赛中获大奖的作品。举行鸡尾酒大赛时,正赶上路易·阿姆斯特朗演唱的《Kiss of Fire》这首歌流行,因此就用这首歌为此酒命名。拥有这首歌名的这款鸡尾酒口味香甜、浓厚,即使到现在也很受欢迎。热吻Kiss of Fire Cocktail为了表现此酒稍带酸甜口味的感觉,可将酒杯口涂上柠檬汁后再沾上砂糖,即采用雪景的处理方法,使人饮用此酒时,能够感受到酸甜的味道。也可用类... 查看全文>
这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美,如丘比特之箭射中恋人的心。取一颗甜味樱桃置于杯口,在乳白色鲜奶油的映衬下,恍似天使的红唇,这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子,喝一杯这样的鸡尾酒,爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。这么神奇的一款鸡尾酒配方是什么呢?它背后的感人故事你知道吗?天使之吻鸡尾酒的配方:天使之吻鸡尾酒故事感人,外观诱人,做法更是简单,只需可可甜酒、鲜奶油和樱桃即可完成。原料:... 查看全文>
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