随着时代的不断发展,我国的酒类市场新增了众多的美酒佳酿,虽然说这些酒类产品的疯狂涌入给消费者提供了更多的选择,但是也让很多人对其了解不深。那么你知道预调酒是什么酒,预调酒应该怎么喝吗?预调酒的英文名字为“Ready-to-drink”,它是一种在基酒中加入果汁,预先调配好的酒,酒精含量一般在3%-7%左右。朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒。再配合橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等各种水果汁... 查看全文>
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啤酒是世界上最古老、消费最广泛的酒精饮料,啤酒是第三大最受欢迎的饮料,仅次于水和茶。早在公元前2500年,美索不达米亚就有类似啤酒的饮料,这表明酿造啤酒是一项受欢迎的职业。啤酒也很有营养,尽管它也会破坏你体内的维生素C水平。但啤酒是很好的纤维来源,以及各种其他矿物质,如钾,镁,以及许多维生素B,如B1, B2, B3, B5, B6, B9和B12。许多研究表明,适量饮酒,包括啤酒,也能对心脏健康... 查看全文>
白酒和烈酒是两个经常互相交换的词,人们常说这两项是一样的,但它们肯定不是。在20世纪20年代初,所有的烈酒都意味着白酒。然而,在这个时代,这两个词被赋予了不同的含义,尤其是为了给人们提供饮料的调酒师,减少了为顾客提供错误饮料的机会。由于很多东西都在以自己的方式发展,他们简单地把它们分为两类:白酒和烈酒。白酒是指任何未经酿造的酒精蒸馏酒,追溯到1225年,它的意思就是“液体”。人们用它来形容一种令人... 查看全文>
导语:河南也有2大“中国名酒”,以前很受欢迎,可惜如今不受待见了常言道“何以解忧,唯有杜康”。何为杜康,据《史记》记载,杜康不仅是夏朝的国君,也是中国古代传说中的“酿酒始祖”,而大名鼎鼎的杜康酒产地正是今天的河南省洛阳市汝阳县。中国不仅有源远流长的历史,酿酒也是世界上最悠久的国家之一。早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形文字,而到了周朝,我国的酿酒技术就已经发展到了相当高的水平,在当时领先于世... 查看全文>
啤酒是一个外来物种,100多年前刚被欧洲人带入中国的时候,苦涩的味道完全无法被接受,但是如今中国却成了全球最大的啤酒消费市场,全球每消耗掉5瓶啤酒,就有1瓶是被中国人喝掉的,中国消费者成了支撑世界啤酒工业的中坚力量。根据中国产业信息网的数据,中国人一年喝掉的啤酒折算起来超过920亿瓶,平均算下来一个人大概65瓶左右,不过这是全国平均数,如果按省市来做个排名,出人意料的是,地处北方的北京成了全国啤酒... 查看全文>
在中国,酒可以说是无处不在,酒文化更是博大精深。过年过节,大家都喜欢送酒,喝酒,生活中已经渐渐离不开酒了。酒的发展好,就会出现不同的种类,有些人说,都是白色透明的液体,为什么有的卖10块钱一瓶,有的卖1000,这里边到底有多大的故事,今天小编就跟大家一起聊聊关于酒价格的问题。一、 酒的酿造工艺酿酒厂最关心的,自然是酒本身的成本,作为一个商家肯定不会做亏本的买卖,那么怎么来判断酒本身的成本呢,那就是... 查看全文>
好酒价格贵在哪里?都是葡萄酒,为什么有的几百块、几千块、有的几十块,其实贵是有贵的道理的。一分钱一分货,当然也会有“物美价廉”的时候,但是太便宜的葡萄酒还是要谨慎鉴别的。上千的红酒和几十块红酒差距还是很明显的。如果喝起来差不多?只能说明你喝得太少了太少了,是一个葡萄酒刚入门的小白,或者你被骗了,别人把几十块钱的葡萄酒按上千的价格卖给你。如果都是真的葡萄酒,几十的和几百的差距还是非常明显的,更何况你... 查看全文>
酱酒的酿酒车间旁边不远处,一般都有一个土坑。土坑里,自然堆满了泥土。土壤与酱酒酿造,就和这个名叫窖泥池的土坑有着直接关系。窖池是培养酒类微生物的主要场所,土壤条件越好的窖池,微生物群就越富集,所产酒品质也就越高。川黔地区土壤营养丰富,有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤,非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物,这些正是酿造白酒的主要原料。紫红色土在茅台镇分布极广,和黄褐色砂岩作为窖泥的主要... 查看全文>
过期的黄酒可以用来浇花和清洗厨具等。黄酒过期后一般是不建议饮用的,因为它酒精度数较低,放置太久或放置不当,都会容易滋生细菌,饮用会造成不良影响。黄酒保质期的长短和存储的方法以及器皿密封度等有关,黄酒的保质期一般在1~3年,保存较好的有3~6年保质期。黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年,此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒,存放环境适宜,一年以上,酒... 查看全文>
经常喝酒的酒友肯定注意过,白酒的背标上面都会写白酒的执行标准,这个标准基本都是GB开头的,“GB”这两个字母所代表的意思是“国标”。在字幕GB的后面,通常会有T1××和T2××两类数字,这两个数字开头的执行标准都有着自己不同的意义。我们可以把其作为分辨白酒种类的一个依据。那么,白酒的1字头和2字头有啥区别?今天就给各位酒友科普一下。按照白酒酿造方法分有什么区别在白酒的标准中:1.白酒背标上标的是G... 查看全文>
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