啤酒花提取物和啤酒花区别  2023-04-02 05:15

督威啤酒和三花有什么区别？从价格上来看，三花几乎是普通督威啤酒的2倍，差距是非常明显的，而两者之间最大的区别就是原料，普通督威啤酒只使用2种不同啤酒花，而三花最大的特点就是3种不同的啤酒花，而且第3种啤酒花每年不同，这使得三花啤酒年年有惊喜。督威啤酒330ml价格：12元督威三花啤酒330ml价格：20元督威啤酒和三花的区别三花是督威啤酒2007年推出的更高端酒款，价格几乎是普通督威啤酒的2倍，那...  查看全文>

ipa是很常见的啤酒类型，很多人喝过，知道口感风味不同，但要说出ipa啤酒和普通啤酒的区别，却很难，其实并没有那么复杂，ipa又叫印度淡色艾尔，是英国殖民印度时发明的，与普通啤酒最大的不同就在于啤酒花的用量较大，能够延长啤酒保质期，这样方便长途运输，同时口感风味也会改变。ipa啤酒和普通啤酒的区别ipa的全名为India Pale Ale，中文直译为印度淡色艾尔，虽然说名字带有印度，但可不是印度发...  查看全文>

在精酿啤酒中，不仅可以看到ipa，还经常可以看到双倍、三倍ipa的出现，很多人不太明白，其实精酿啤酒中双倍和三倍ipa区别并不是很大，所谓的双倍、三倍，都是使用比普通ipa更浓一些的麦汁酿制，里面所含的糖量更高，所以通常酒精含量也更高，如今最高的为四倍。双倍和三倍ipa区别很多人会将双倍、三倍理解为酿酒时麦芽的用量是普通ipa的两倍或三倍，所以通常会出现“Double”和“Trippel”，但实际...  查看全文>

我们知道，在啤酒的制作过程中需要有啤酒花制品的加入， 啤酒花制品加入其中可以让啤酒的口感更加好，在自制啤酒中酒花粉、酒花颗粒、酒花油、酒花浸膏，这几种啤酒花制品经常使用。酒花粉 首先要将啤酒花制品烘干到含水量6%-7%，其次便是粉碎成1-5mm的粉末，最后便是亚成片剂或者用充了惰性气体的塑料袋密封保存，酒花粉的利用率可提高5%-10%，一般是在煮沸后的0.5小时添加。酒花颗粒 酒花颗粒是通过酒花粉...  查看全文>

以前酿制啤酒用的都是啤酒花，现在越来越多啤酒使用酒花浸膏，但在酒圈中受到不少人的排斥，那到底这个啤酒花浸膏是什么?其实酒花浸膏就是啤酒花提取物，是将啤酒花粉碎后萃取出来的膏状物，也是啤酒花制品的鱼种，但工艺先进，产品稳定性好，用来酿酒并没有什么坏处。酒花浸膏的正确认识啤酒花浸膏是啤酒花制品的一种，是使用天然酒花、酒花颗粒等，采用液态CO2萃取技术生产，在接近常温条件下进行，令酒花浸膏完成保留天然酒...  查看全文>

买啤酒，千万别只认啤酒花了啤酒花作为酿制啤酒必不可少的原料，可以发现稍微高端点的啤酒都使用啤酒花，低端啤酒都是用啤酒花制品，部分人买啤酒就只认定啤酒花，实际是对啤酒花制品的一个天大误解。啤酒花本身是草本植物的果穗，新鲜的啤酒花（包括风干花）不易保存，麦汁煮沸时，酒花树脂的利用率低，麦汁冷却和发酵、贮酒中还会进一步损失，现在普遍使用啤酒花制品。啤酒花制品是通过不同物理方法将啤酒花处理的产品，如酒花粉...  查看全文>

近日的一个最新研究也表明了葡萄酒在抗癌方面的另一大好处：适量饮用葡萄酒可以帮助预防和对抗结肠癌。在美国，结肠癌是第三大广泛的癌症，同时其致死率也位居第二。宾州州立大学（Pennsylvania State University）最近发表了最新研究，通过在患癌老鼠身上，以及在培养皿中对人体干细胞进行的实验表明，白黎芦醇（Resveratrol）和葡萄籽萃取物（Grapeseed Extract）或能...  查看全文>

买啤酒，千万别只认啤酒花了啤酒花作为酿制啤酒必不可少的原料，可以发现稍微高端点的啤酒都使用啤酒花，低端啤酒都是用啤酒花制品，部分人买啤酒就只认定啤酒花，实际是对啤酒花制品的一个天大误解。啤酒花本身是草本植物的果穗，新鲜的啤酒花（包括风干花）不易保存，麦汁煮沸时，酒花树脂的利用率低，麦汁冷却和发酵、贮酒中还会进一步损失，现在普遍使用啤酒花制品。啤酒花制品是通过不同物理方法将啤酒花处理的产品，如酒花粉...  查看全文>

ipa是很常见的啤酒类型，很多人喝过，知道口感风味不同，但要说出ipa啤酒和普通啤酒的区别，却很难，其实并没有那么复杂，ipa又叫印度淡色艾尔，是英国殖民印度时发明的，与普通啤酒最大的不同就在于啤酒花的用量较大，能够延长啤酒保质期，这样方便长途运输，同时口感风味也会改变。IPA啤酒和普通啤酒的区别ipa的全名为India Pale Ale，中文直译为印度淡色艾尔，虽然说名字带有印度，但可不是印度发...  查看全文>