啤酒花提取物是什么  2023-04-02 05:15

如果你像美国的大多数人一样，你可能知道啤酒花是啤酒的主要成分，但这可能就是你所知道的。那到底是什么啤酒花呢？啤酒花是一种藤蔓植物，被称为蛇麻花，啤酒花恰好是大麻的近亲，但我不建议尝试吸烟。植物的雌性品种产生小的，绿色的松果有点东西。这些啤酒花球果产生一种名为啤酒花苦味素的粉末，其含有某些酸，这些酸为啤酒提供了急需的味道和平衡。在啤酒的4000年历史中，啤酒花是一种相对较新的发明，仅在过去的500年...  查看全文>

以前酿制啤酒用的都是啤酒花，现在越来越多啤酒使用酒花浸膏，但在酒圈中受到不少人的排斥，那到底这个啤酒花浸膏是什么?其实酒花浸膏就是啤酒花提取物，是将啤酒花粉碎后萃取出来的膏状物，也是啤酒花制品的鱼种，但工艺先进，产品稳定性好，用来酿酒并没有什么坏处。酒花浸膏的正确认识啤酒花浸膏是啤酒花制品的一种，是使用天然酒花、酒花颗粒等，采用液态CO2萃取技术生产，在接近常温条件下进行，令酒花浸膏完成保留天然酒...  查看全文>

了解啤酒不一定非要困难，实际上，这确实很有趣。带着这个想法，今天我们开始每周进行一次有关啤酒知识的新系列。在本“课程”及后续课程中，您将学到所有内容，从啤酒的基本概念到倒入完美品脱，甚至挑选风味和香气的细节。如果您遵循该系列文章，则应该对啤酒是什么以及啤酒的工作方式有一个更好的了解，并拥有更全面的知识基础以扩展您的学习范围。在本系列的第一部分中，我们将研究啤酒的基础知识，包括什么是啤酒，啤酒如何制...  查看全文>

炎炎夏日，一杯冰镇啤酒下肚既能消渴解乏，清爽的麦芽汁、细腻丰富的泡沫和芳香的酒花又能沁人心脾。那么啤酒中的泡沫以及微苦的味觉感知，是来自什么物质呢？自然是来自于啤酒的灵魂——啤酒花。啤酒花是一种多年生攀援草本植物，啤酒花的果穗呈球果状，圆锥花序，啤酒花用的就是这种植物的果穗。啤酒花啤酒花是什么时候开始用于啤酒生产的啤酒起源于公元前4000年前到公元前3000年前的两河文明，但在啤酒产生之初，是不加...  查看全文>

▍如果你像美国的大多数人一样，你也许知道啤酒花是啤酒的主要成分。那到底是什么啤酒花呢？▎啤酒花是一种藤蔓植物，被称为蛇麻花，啤酒花恰好是大麻的近亲，但我不建议尝试吸烟。植物的雌性品种产生小的，绿色的松果有点东西。这些啤酒花球果产生一种名为啤酒花苦味素的粉末，其含有某些酸，这些酸为啤酒提供了急需的味道和平衡。在啤酒的4000年历史中，啤酒花是一种相对较新的发明，仅在过去的500年中才被大量使用。在啤...  查看全文>

以前酿制啤酒用的都是啤酒花，现在越来越多啤酒使用酒花浸膏，但在酒圈中受到不少人的排斥，那到底这个啤酒花浸膏是什么?其实酒花浸膏就是啤酒花提取物，是将啤酒花粉碎后萃取出来的膏状物，也是啤酒花制品的鱼种，但工艺先进，产品稳定性好，用来酿酒并没有什么坏处。酒花浸膏的正确认识啤酒花浸膏是啤酒花制品的一种，是使用天然酒花、酒花颗粒等，采用液态CO2萃取技术生产，在接近常温条件下进行，令酒花浸膏完成保留天然酒...  查看全文>

英国研究人员日前发现，从红葡萄酒中提取出的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症。英国格拉斯哥大学研究人员在２日出版的《美国实验生物学学会联合会杂志》上报告说，他们将实验鼠分为两组，先给其中一组注射白藜芦醇，再向两组小鼠同时注射强炎性药剂。结果未注射白藜芦醇的小鼠表现出严重的败血症症状，而事先注射白藜芦醇的小鼠则安然无恙。研究发现，白藜芦醇抑制了引发炎症的两种主要蛋白质。研究人员说，白藜芦醇存在...  查看全文>

啤酒花花球啤酒花是蛇麻植物（Humnlus lupulus）的花——锥状的雌性球花结构。蛇麻植物是一种攀缘植物，原产于北美、欧洲和亚洲的温带，分为雄性植株和雌性植株。只有雌性植株产生球花。藤蔓在可用的支撑物上能爬到30英尺（9m）高，商业培育时常让它们缠绕在弦线上。蛇麻的叶子和葡萄叶子很像；啤酒花的花球在形状上大致和松果很像，但是啤酒花花球是浅绿色的，很薄，像纸一样干。在苞片（花球外层纸一样薄的片...  查看全文>

说到啤酒，就不得不说一种东西，酒花，也叫啤酒花，它到底是一种什么东西呢？如果仔细观察的话，在啤酒瓶上都会标有原料的说明，比如这款啤酒，原料是：水、麦芽、大米、酒花。其他啤酒也差不多，水、麦芽和酒花都是啤酒不可缺少的原料。从说明可以看出，酒花是啤酒的一种原料，可以这么说，如果没有酒花，啤酒就失去了灵魂。这个说法可能还是不具体，啤酒花实际是一种植物，而不是啤酒中冒出的白色泡沫（最近几天才偶然看到啤酒花...  查看全文>