文| WBO蔡梦藜葡萄酒进入大型商超，经常被酒商作为价格标杆所用。因为在大型商超中动销葡萄酒并不容易。最近，一家酒商把葡萄酒做进了商超中的精品专柜，并成功实现了动销。他们是怎样做的呢？01精品专柜主要针对团购客户大多数传统商超卖场中，都拥有精品专柜，有的会放在卖场内高端货品集中区域，更多则陈列在收银台外部的独立区域。精品专柜此前以销售香烟、高档白酒、包装华丽的茶叶为主。除了少数人会光临该柜台购买香... 查看全文>
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为贯彻落实全省商务工作会议精神，加快推进陇酒促销提升行动，3月3日下午，省商务厅党组成员、副厅长黄霓一行前往兰州西客站对陇酒专柜的设立运营情况进行调研。省酒促中心有关人员参加调研。 黄霓副厅长听取了兰州西客站业务负责同志的情况介绍，并到站内的“甘味”农产品线下店实地了解陇酒专柜入驻产品品类、陈列摆放、宣传推广、旅客流量和专柜运营总体情况。 黄霓副厅长指出，近年来通过持续组织陇酒企业抱团“走出去”展... 查看全文>
红酒沐浴已不是新鲜事了，意大利的红酒爱好者们就红酒沐浴享受到了酣畅淋漓。在意大利盛产红葡萄酒的托斯卡纳地区，红酒佐餐就和我们吃饺子蘸醋一样，是个生活习惯。现在那里的人也开发了红酒的新用途，把红酒作为美容圣品。在托斯卡纳地区，一座风景秀丽的小山上坐落着一家养生会所，过去的两年里，这里一直为顾客提供红酒养生服务。顾客一来，便可以先享受全身的葡萄籽油按摩。接着就可以进行红酒浴，工作人员先在浴缸中倒入温水... 查看全文>
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很多消费者都认为国际机场免税店销售的葡萄酒不仅保真，且因免税而比国内更为便宜。然而，近期记者通过在多个国际机场的免税酒水进行考察，发现事实并非如此。1机场免税店葡萄酒售价与内地完税价相仿，有的甚至更高8月23日，记者光顾了香港国际机场的酒类免税店。记者发现，琳琅满目的葡萄酒中，绝大多数葡萄酒的标价与其在中国内地市场的含税价相当，部分商品甚至更高。奔富（Penfolds）BIN 407在香港机场免税... 查看全文>
喝酒用杯就如吃饭用碗一样，酒和杯是相互相成的，喝什么酒用什么酒杯，酒杯不同的大小和形状也很重要的。尽管酒杯总是因为它们从杯肚到杯座每一个部分的美丽而受到称赞，但是它们要完成一个重要的目标，就是确保葡萄酒以好的状态上桌和饮用。那么红酒酒杯的构造是什么样的呢?杯座平坦的杯座使酒杯可以立着，不会翻到，尤其是倒满酒的时候。杯茎杯茎的出现是为了让饮酒人的手不需要和杯肚接触，以避免把葡萄酒酒杯弄花或是让体温提... 查看全文>
注意正确的拿杯手势大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。高脚杯无疑是红酒的最优雅搭档。拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。最好的手势是拿酒杯柄和杯托 ，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。倒酒的量要把握好中国人讲究“酒满心诚”，而红酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一... 查看全文>
红酒醒酒器可以要盖，红酒醒酒器的作用是增加红酒与空气的接触面积，加快醒酒速度，在醒酒的时候，可以不放盖子，当红酒醒酒完成后，可以把盖子盖上，减缓红酒继续氧化的速度，更好的保留香气。醒酒，其实就是让葡萄酒暴露于空气之下，加速其氧化过程。然而葡萄酒与氧气之间的关系十分复杂。在葡萄酒熟成以及陈年过程中，少量的氧气有利于葡萄酒的演化，这些氧气来源于装瓶这一工序，终存在于酒液或瓶口处，但如果瓶内的氧气过多，... 查看全文>
红酒存储应该保持恒定的温度和湿度，放在避光、阴凉、干净、通风的地方平放保存。红酒的储存温度不宜超过20度，湿度在70％左右最好，不要频繁搬动红酒，让红酒保持静止的状态。保存葡萄酒的条件：温度最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则... 查看全文>
红酒早前并不都是用玻璃瓶来装的，较早开始都是用橡木桶运输的，随着时代的发展才有了红酒瓶。那么标准红酒瓶尺寸是多少呢？是不是都是750ml呢？下面就一起来看看标准红酒瓶尺寸大全吧！（当玻璃瓶还是人工吹制的时代，每一瓶酒的容量大约700ml左右，大约是一个玻璃工人吹一口气所吹出的瓶子大小，并没有非常明确的统一容量，各地也多少有些不同，一直到1970年，欧盟建立葡萄酒瓶标准时设定为750ml，这个容量后... 查看全文>
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