粮食白酒标准 2023-04-02 08:00

白酒执行标准GB/T20825是什么意思老白干香型标准是粮食酒吗

老白干香型在04年被正式列为中国白酒第十一种香型,之前都是纳入清香型的范畴,当然,以衡水老白干为代表的并不承认自己是清香型。在成为独立香型后,衡水老白干和中国食品发酵工业研究院共同起草了该香型的执行标准GB/T20825,用来规范老白干香型白酒的生产。下面我们来了解一下这个标准的详细信息以及它是否是粮食酒标准。GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀,香气清雅醇香...  查看全文>

01如何辨别白酒是不是粮食酒?看看纯粮食酒的标准代号

按大众的理解,用粮食造出来的酒就是粮食酒,这个概念可以勉强成立,但并不精准,因为真正固态发酵的纯粮食酒我们是喝不到的,我们喝到嘴里的酒都是勾兑后的产物。先别开骂,听我细说端详。按造酒界的行话,固态发酵的粮食酒可以称之为纯粮酒。这个纯粮酒只有生产车间的工人和调酒师能够“有幸”品尝,通常不会流入市场。这并不是因为纯粮酒成本高价格昂贵,而是因为粮食固态发酵后产出的原酒(原浆酒)度数都在70-85之间,太...  查看全文>

如何辨别白酒是不是粮食酒?看看纯粮食酒的标准代号

02白酒的标准有哪几种?固态法白酒都是粮食酒吗?

去超市或烟酒专卖店买酒,货架上摆着各种品牌和各种价格的白酒,看着一个个精美的包装,买哪一种合适?不知道如何下手。相信大多人都经历过这种场景,我们都希望买一款好酒,那么什么是好酒?排除价格因素,我认为主要是纯粮食酿造的,都可以称为好酒。怎么来识别拿在手里的是那瓶酒是不是纯粮食酿造的?其实通过酒盒或酒瓶上的产品标准代号就可以识别。比如上面这款汾酒,产品标准代号是GB/T10781.2,代表固态法清香型...  查看全文>

白酒的标准有哪几种?固态法白酒都是粮食酒吗?

03白酒的产品标准都有哪些?固态法白酒都是粮食酒吗?

去超市或烟酒专卖店买酒,货架上摆着各种品牌和各种价格的白酒,看着一个个精美的包装,买哪一种合适?不知道如何下手。相信大多人都经历过这种场景,我们都希望买一款好酒,那么什么是好酒?排除价格因素,我认为主要是纯粮食酿造的,都可以称为好酒。怎么来识别拿在手里的是那瓶酒是不是纯粮食酿造的?其实通过酒盒或酒瓶上的产品标准代号就可以识别。比如上面这款汾酒,产品标准代号是GB/T10781.2,代表固态法清香型...  查看全文>

白酒的产品标准都有哪些?固态法白酒都是粮食酒吗?

04白酒哪个标准是好酒?酒精酒与粮食酒怎么区分

白酒执行标准中属于好酒的有:GB/T18356—2007 茅台酒;GB/T26760 酱香型 ;GB/T10781.1 浓香型 ;GB/T10781.2 清香型 ;GB/T10781.3 米香型;GB/T14867 凤香型;GB/T16289 豉香型白酒;GB/T20823 特香型;GB/T21820 沱牌舍得酒;GB/T19508 西凤酒。酒精酒与粮食酒怎么区分1、执行标准酒精酒的执行标准无非:...  查看全文>

白酒哪个标准是好酒?酒精酒与粮食酒怎么区分

05白酒10782啥意思,纯粮食酒的标准代号

白酒10782是清香型白酒,这是纯粮食酒的一种标准代号。清香型白酒的口味特点是清香甘醇、醇厚甜美、协调柔和、尾净余长等特点。其主要的香味来源是乙酸乙醇,这种分子香味特别浓厚。纯粮食酒的标准代号一、标准代号纯粮食酒的标准代号是:1、GB/T20821;2、GB/T20822;3、GB/T10781.1;4、GB/T10781.2;5、GB/T10781.3;6、GB/T14867;7、GB/T162...  查看全文>

白酒10782啥意思,纯粮食酒的标准代号

06白酒执行标准GB/T19508是什么意思?是纯粮食酒标准吗?

可以说能够被评为名酒的白酒都是相当有分量,这一点从历届全国酒评会评选出的名酒就能看出,比如第一届四大名酒茅台、泸州老窖、西凤酒和汾酒,哪个不是独当一面?正因这些酒都非常好,所以几乎都有申请地理标志产品,自然而然的,这些酒的执行标准也就与众不同了。今天我们要说的白酒执行标准GB/T19508便是地理标志产品,来,跟着笔者一起来看看这个标准的意思,是否为纯粮食酒标准。GB/T19508是根据质量监督检...  查看全文>

白酒执行标准GB/T19508是什么意思?是纯粮食酒标准吗?

07什么是纯粮食固态发酵白酒标准?必须明确指出这三点

在消费升级的趋势下,人们对白酒的质量也提出了更高的要求。喝纯粮食酒已成为许多消费者的共识。如何区分纯粮食酒和酒精酒一直是饮酒者关心的问题,尽管两者都需要勾调。但一种是将白酒与白酒勾调,使白酒质量达到更高的水平;另一种是通过三精一水的勾调来形成白酒的味道。因为,它们给人的感觉和饮酒后对身体的影响是不同的。经常买酒的朋友会发现,市场上的一些白酒品牌包装上有纯粮食固态发酵白酒的标准,那么这个标准到底是什...  查看全文>

什么是纯粮食固态发酵白酒标准?必须明确指出这三点

08怎样分辨粮食酒和勾兑酒?来看看白酒的执行标准

大家好,我是领匠小编,最近有很多酒友都在咨询白酒的“执行标准”,那么今天小编就给大家讲解一下白酒的具体执行标准,以及如何分析粮食酒和勾兑酒,文章撰写不容易,小编也翻阅了大量的资料,希望能对您有所帮助,记得点点关注哦,每天与您分享白酒知识。现在无论是什么场合,酒都有不可替代的位置,可是您知道如何分辨出“粮食酒”还是“勾兑酒”嘛?首先我们先来讲解一下固态法、液态法、固液态发酵的生产工艺:一、固态法白酒...  查看全文>

怎样分辨粮食酒和勾兑酒?来看看白酒的执行标准

09买纯粮食白酒前,你必须要了解这些白酒执行标准!建议收藏

每次买白酒前我们都要看酒瓶商标的说明,了解产品是不是纯粮食白酒,但是很多时候我们看酒瓶商标的说明常常会云山雾绕,看来看去也看不出什么门道。原材料还好,写得比较清楚,配料表大多是水和粮食两类成份,还是很容易看懂的,而在配料表后面加一个括号里面写“固液法白酒”、“液态白酒”、“固液态法”“GB/T20821”等的,大部分酒友就不清楚这代表什么意思了。今天给大家详细讲解这其中暗藏的玄机,大家看后对白酒将...  查看全文>

买纯粮食白酒前,你必须要了解这些白酒执行标准!建议收藏

微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!