爱尔兰威士忌的世界影响力正在迅速扩张,其标志之一就是酒厂数量和酒款的迅猛增长:在过去十几年里,爱尔兰运营的威士忌酒厂数量已经从4家增加40多家,到处都涌现出手工酿酒厂。2021年,爱尔兰全球销量达到创纪录的1400万箱(9升/箱),2022年出口额首次超过10亿欧元。酒厂和酒款的大幅增加以及在全世界的销售,意味着大家品鉴和饮用爱尔兰威士忌的场合也越来越多。不过,相较于对苏格兰威士忌的了解,绝大多数... 查看全文>
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爱尔兰威士忌用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。爱尔兰威士忌经典品牌推荐 1、Jameson尊美醇爱尔兰威士忌Jameson是世界上最受欢迎的爱尔兰威士忌,同时也是世界上第三大威士忌酿酒厂,每年要卖出3100万瓶。它由法国PernodRi... 查看全文>
爱尔兰威士忌也是威士忌饮品中比较受欢迎的一种,它主要以大麦、燕麦、小麦和黑麦等为原料,其中以大麦为主,约占80%。麦芽一般不会采用泥煤熏干,所以爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味。那么,爱尔兰威士忌什么味道?爱尔兰威士忌的口感特点如何?爱尔兰威士忌什么味道? 相比苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌保留了原始的酿造工艺,酒精浓度更高,口感愈加绵长柔润,没有苏格兰威士忌的烟熏味道。爱尔兰威士忌风格柔美,带着香草、... 查看全文>
作为欧洲最早的蒸馏饮料之一,爱尔兰威士忌的第一个记录可以追溯到1405年,比苏格兰威士忌的首次记录要早90年。在20世纪经历了一段时间的衰退之后,爱尔兰威士忌现在成为世界上发展最快的酒精饮料之一。威士忌的确切起源受到广泛争议,但记录显示爱尔兰僧侣在11世纪去地中海旅行时可能已经掌握了提炼香水的技巧。1608年,当北爱尔兰的Old Bushmills Distillery成为世界上第一家获得许可的威... 查看全文>
虽然现在大部分饮家更熟悉苏格兰威士忌,但威士忌生产历史悠久的爱尔兰也拥有品质很不错的威士忌,今天为大家介绍五个不得不知的威士忌品牌。 尊美醇(Jameson) 尊美醇 (Jameson)应该是能见度最广的爱尔兰威士忌,它是世界上知名度最高也是最受欢迎的爱尔兰威士忌,优秀的性价比和细腻清爽的口感,非常容易被威士忌新人所接受,也经常用于制作鸡尾酒的基酒。 1780年,约翰尊美醇在爱尔兰都柏林建立了... 查看全文>
公元1000年:蒸馏技术修道士于公元1000年将香水生产技术带到爱尔兰,之后修改该技术以制作威士忌。老Bushmills酒厂于1784年注册,并声称它是爱尔兰最古老的运营酒厂,但土地所有者Thomas Philips爵士在之前的1608年就获得了蒸馏许可证。1770年:John Jameson1770年,John Jameson搬到都柏林建立了一家爱尔兰威士忌酒厂,于1780年创造了他的第一款三次... 查看全文>
说到爱尔兰威士忌,我们不得不提一下爱尔兰。爱尔兰,是一个西欧的议会共和制国家,西临大西洋,东靠爱尔兰海,与英国隔海相望,是北美通向欧洲的通道,爱尔兰自然环境优美,有“翡翠岛国”之称,全国绿树成荫,河流纵横。草地遍布,所以又有“绿岛”和“绿宝石”之称。相信你一定看过《权利的游戏》吧,而剧中的大部分场景都是在这里拍摄取景的。 爱尔兰 巴林托伊海港 爱尔兰威士忌起源 爱尔兰是威士忌的诞生之地。虽然其确... 查看全文>
据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会最新数据显示,爱尔兰已经成为中国内地市场第五大威士忌进口来源地。近日随着保乐力加将爱尔兰威士忌品牌罗缤之舞正式引入中国大陆市场,爱尔兰威士忌逐渐引起业内人士关注。图片来源:中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会01部分进口商开始下注爱尔兰威士忌酒商Ethan告诉WBO烈酒商业观察,当威品牌今年3月份到达中国港口,由于疫情原因推迟至6月份才开始销售,目前已经展... 查看全文>
爱尔兰威士忌可能是第一个,但到目前为止,苏格兰威士忌可以说更出名(不仅仅是因为去掉了“e”)。但这并不意味着爱尔兰威士忌不值得探索,特别是因为它正在享受当之无愧的回归。爱尔兰威士忌基本信息颜色:浅麦秆色至淡琥珀色地区:爱尔兰ABV:40%年龄:必须在木桶中陈酿至少3年(新的或以前用过的)由以下材料制成:大麦,发芽的和未发芽的(也可以用其他添加的谷物制成)商业示例:[姓氏]詹姆士、红乳房、塔拉莫尔露... 查看全文>
爱尔兰威士忌用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。爱尔兰威士忌经典品牌推荐1、Jameson尊美醇爱尔兰威士忌Jameson是世界上最受欢迎的爱尔兰威士忌,同时也是世界上第三大威士忌酿酒厂,每年要卖出3100万瓶。它由法国PernodRic... 查看全文>
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