中国的葡萄酒虽然与西方的葡萄酒相比并没有那么早的历史,但是经过了几个朝代的耕地现在也已经成为了世界中比较著名的品牌,尤其是对于张裕葡萄酒和长城葡萄酒来说,随着我国葡萄酒产业的进一步扩大,葡萄酒文化也得以在人们的心目中根深蒂固,得以流传,曾经在汉朝的时候,就有张謇出使西域归来所引进的葡萄品种。中国葡萄酒也诞生了比较有名的生产区域,对于葡萄的种植和酿造起到了好处,那么什么样的地方被称之为是葡萄酒之都。... 查看全文>
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因为每一年的气候环境都不同,所以葡萄酒的酿造也会受影响,我们的目标是帮助您了解哪些年份的葡萄酒比较好喝,哪些年份的葡萄可能需要更长的时间才能达到完美,哪些酒瓶已经过时了。2020年最好的葡萄酒年份1.美国,加利福尼亚州,纳帕谷纳帕霞多丽:2012、2013、2014 *纳帕赤霞珠:2010,2011,2012 *,2014纳帕·仙粉黛:2012、2013 *,2014 *俄罗斯河谷霞多丽:2012... 查看全文>
法国aoc红酒是aop的前身,为法定特产区葡萄酒。这个标识的葡萄酒是法国葡萄酒分级之中最高的一级,其中包括众多酒庄和园区之中的红酒,就是连拉菲也是aoc级别的红酒。aoc等级的划分是产地越小,葡萄品种要求越高,酿造要求越严格。自从2009年8月开始改革,但是依旧有一部分的葡萄酒生产商习惯性的将AOC放在葡萄酒的标签上,不过也在日益减少。1、法国aoc红酒制度诞生aoc的制度最早可以追溯到15世界,... 查看全文>
中国的葡萄酒虽然与西方的葡萄酒相比并没有那么早的历史,但是经过了几个朝代的耕地现在也已经成为了世界中比较著名的品牌,尤其是对于张裕葡萄酒和长城葡萄酒来说,随着我国葡萄酒产业的进一步扩大,葡萄酒文化也得以在人们的心目中根深蒂固,得以流传,曾经在汉朝的时候,就有张謇出使西域归来所引进的葡萄品种。中国葡萄酒也诞生了比较有名的生产区域,对于葡萄的种植和酿造起到了好处,那么什么样的地方被称之为是葡萄酒之都。... 查看全文>
澳大利亚葡萄酒年份情况:南澳省——好年份有2000、2002、2003、2004、2005、2006,其中05是特好年份;西澳省——好年份有2000、2001、2004、2005、2006;维多利亚省——好年份有2001、2003、2004,2005年较一般。购买波尔多(Bordeaux)的赤霞珠或梅洛葡萄酒时,可以参考如下年份:1961、1970、1982、1985、1986、1988、1989... 查看全文>
我正常的回答是:很难说哪个国家的葡萄酒最好,每个国家都有自己的顶级佳酿,也有便宜的日常餐酒,就算在法国,也有很多不堪入口的工业化产品,这些产品可能在智利葡萄酒的平均水平之下,即使拿出两个国家最顶级的葡萄酒来进行比较,我们也很难令人信服地去证明啸鹰与帕图斯孰优孰劣?就我个人的口感与情感而言,我喜欢哈兰多过拉菲。话虽如此,可是每次听到这个问题的时候,我的脑海里浮现的,还是法国和意大利。这些年我一直坚持... 查看全文>
因为每一年的气候环境都不同,所以葡萄酒的酿造也会受影响,我们的目标是帮助您了解哪些年份的葡萄酒比较好喝,哪些年份的葡萄可能需要更长的时间才能达到完美,哪些酒瓶已经过时了。2020年最好的葡萄酒年份1.美国,加利福尼亚州,纳帕谷纳帕霞多丽:2012、2013、2014 *纳帕赤霞珠:2010,2011,2012 *,2014纳帕·仙粉黛:2012、2013 *,2014 *俄罗斯河谷霞多丽:2012... 查看全文>
欢迎关注知酒僧,都是与酒相关的文章。时常有人问起,哪个酒才是最好的白酒?说实话,白酒很难认定谁最好,浓情酱意,适口为珍,每个人都有不同的理解。在这种话题下,总有整齐划一的酱家军出没。他们先是鼓吹一番我大哥茅台天下无敌,酱香乃众酒之尊,然后顺拐着就把焦点绕到了自己身上,言必称自家的镇酒与茅台同根同源,与茅台同纬度,大哥上游我下游,共饮一条赤水河,除了名气不如茅台响,工艺、口感、品质完全不输茅台。你瞅... 查看全文>
葡萄酒的等级标志有哪些呢?其实我们看到在在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席“惩”的今天,我们也是对法国葡萄酒一直在了解,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席“惩”的今天,一向被视为西式餐饮文化代表作的法国葡萄酒,也正在进入越来越多普通中国人的日常生活。不过,经历了几千年漫长发展史的法国葡萄酒毕竟是一个种类繁多的庞大家族,并且衍生出独有的法国葡萄酒文化。国... 查看全文>
葡萄酒庄等级有哪些呢?其实我们知道,法国总是分为四个等级,也是让人思索挺多的,日常餐酒(VDT)、地区餐酒(VDP)、优良地区餐酒(VDQS)等等,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一、法国葡萄酒庄等级法国分为四个等级:日常餐酒(VDT)、地区餐酒(VDP)、优良地区餐酒(VDQS)、法定产区酒(AOC)。AOC等级的葡萄酒也分为6个层次:波尔多AOC、波尔多优级AOC、产区AOC(如Medo... 查看全文>
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