青稞酒不上头的原因  2023-04-02 09:45

青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的，它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。那我们今天一起来尝试一下这个酒到底如何？规格香型：清香型度数：43度含量：500毫升原料：古井水、青稞、豌豆产地：青海省互助县威远镇青稞酒价格表介绍：白青稞48度8*500ml∕件49∕瓶青稞喜酒42度6*500ml∕件175元∕瓶十年陈酿44度6*500ml...  查看全文>

青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是藏族人民喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞酒传说相传有一位姑娘，婀娜多姿、美丽善良。一日路过南塑山，被山中恶神相中，欲娶为妾，姑娘不从，并怒斥恶神。该神大怒，私封天雨，并化为巨龟，喝干泉水，至数月无滴雨，天大旱，眼见饿凫遍野，姑娘悲愤交加，纵身跃入山涧，变成一红色海马，腾空而起，化做汩汩泉水，滋润万...  查看全文>

青稞酒，是青海特产。有人说，到青海不喝几回青稞酒，算是白去了一趟。互助是青稞酒发源地，处于黄土高原和青藏高原的过渡地带，平均海拔2700米，自古就有以青稞酿酒的历史。1952年，互助县人民政府在整合“天佑德”、“永庆和”、“世义德”等八大作坊的基础上，组建了国营互助酒厂，这也是青海互助青稞酒股份有限公司前身。青青稞酒目前是多品牌战略，主要有天佑德、八大作坊、互助、永庆和、世义德。天佑德是青青稞酒重...  查看全文>

7月15日，青青稞酒发布半年度业绩预告显示，青青稞酒2020年上半年营收同比下降30%-40%；归属于上市公司股东的净利润预计亏损3300万元至3700万元，相较于去年同期盈利2244.94万元，青青稞酒今年上半年由盈转亏。同时，据公告显示，青青稞酒预计2020年半年度非经常性损益对归属于上市公司股东的净利润影响额为500万元至700万元。业绩预告截图对于净利润的下滑，青青稞酒在公告中表示，202...  查看全文>

藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，早在1000多年前就已开始酿酒，在漫长的历史进程中，形成了藏族酒文化。生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族，生性豪放、乐天、热情;长期的佛教思想的影响，使他们养成了仁爱、礼貌、节俭的美德。因此，藏族人普遍爱饮酒，但不酗酒;平时一般不饮酒，但饮起来却总要酣畅尽兴方休;酒对藏族是喜庆的饮料，无消愁解闷的用途。因为佛教戒酒，酒在笃信佛教的藏族人民中是不能作为祭祀之...  查看全文>

青稞是藏族人民的主要粮食作物之一，通过对青稞的加工不仅可以烹饪出各种美食来，而且还可以制作成青稞酒。那么青稞酒好喝吗?青稞酒的口感好吗?1.青稞酒哪个牌子好2.喝青稞酒的好处有哪些，青稞酒的功效与作用至于青稞酒好喝吗，是要根据个人口味而定的，对于西藏的人民来说，就特别爱喝青稞酒，而不喜欢喝其它类型的酒，而外地人尤其是南方人就不喜欢青稞酒这种口味，所以不能统一而论，具体还是需要看个人的喜好。青稞酒是...  查看全文>

青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民较喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。（酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，用水浸泡一夜，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，较后装进坛子，密封贮存。...  查看全文>

青海生产青稞酒的工艺有400年的历史，古法酿酒工艺与现代微生物技术的结合。“清蒸清烧四次清”工艺因创性和传承性被认定为青海省非物质文化遗产。青稞酒的酿酒工艺可总结为：1.制曲以青稞和豌豆为原料，按比例配料后培养制成两种大曲：在冬春季节制得中低温曲，名为“槐瓤曲”;在夏秋季节制得中高温曲，名为“白霜满天星曲”。这两种大曲经三个月贮存后按一定比例混合使用，要求成品曲断面色泽一致、曲香纯正，以酒香纯正，...  查看全文>

点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～2018年以茅台为首的白酒企业，业绩纷纷大涨，今年一季报，这些白酒企业业绩也非常靓丽，但是青青稞酒业绩表现的并不突出。2018年，公司营业收入13.49亿元，同比增长2.29%，扣非归母净利润为0.95亿元，同比增长172.8%；一季度公司营业收入3.66亿元，同比下降23.05%，扣非归母净利润为0.42亿元，同比下降50.91%。虽然2018年公司营收相比去...  查看全文>