侍酒师培训费礼仪培训课程大纲  2023-04-02 10:00

文 | WBO团队近日，WSET因管理方面的原因暂停在国内的一切业务，在WBO此前发布文章的评论区中，有人赞同应该建立国内自己的培训体系，也有人对已报名学员的后续跟进处理方案表示了关心。WBO对此事件的后续发展进行持续关注，特意邀请国内龙头企业张裕旗下的先锋葡萄酒培训学院院长赵旭斌针对此事进行了专访。1把握第一周黄金时间，全面消除学员顾虑在WSET发布官方声明后，波及到的各家培训机构也纷纷发出声明...  查看全文>

2017年5月18日“第六届中国青年侍酒师团队赛”赛前培训在哈尔滨万达洲际酒店正式开始，至5月29日西安香格里拉大酒店第一区域培训结束。有亚洲侍酒师教父之称的Tommy Lam（林志帆）亲临8座城市、为35家酒店、235位青年侍酒师进行了专业的侍酒师酒水服务及团队合作的培训。经过前几届的培训和比赛，Tommy表示，今年参与培训的青年侍酒师酒水服务水平很高，团队合作意识也明显加强，这一变化令人十分惊...  查看全文>

近年来，威士忌在国内市场受追捧程度日益增高，随着消费人群的增加，威士忌培训课程的招生情况也一路向好，除了爱好者外，不乏葡萄酒及白酒从业者也报名学习。而很多此前主要从事葡萄酒培训的机构，也纷纷开设威士忌培训课程。对于这种现象，WBO烈酒商业观察进行了一番调查。01现状：葡萄酒培训机构进入赛道，权威性课程暂未出现目前在国内开课的威士忌课程主要包括帝亚吉欧威士忌学院（Diageo Whisky Acad...  查看全文>

清酒将是未来酒类行业的新宠！掌握了解专业的清酒知识提前把握未来市场商机！商务宴请洽谈的新型社交货币！SSI国际唎酒师清酒培训课程是酒业从业人员和发烧友提升自我的首选！日本权威清酒培训课程SSI日本清酒研究院(SSI)，成立于1991年2月，是日本正宗的清酒研究培训机构，致力于培训日本酒业的专业人才。2009年为配合海外发展，成立SSII（SAKE Service Institute Interna...  查看全文>

清酒也和葡萄酒一样，不同的产地拥有不同的气候风土条件；而不同地区的杜氏（清酒酿酒师），更有着不同的流派和酿酒风格，如此造就了清酒的多变风味。App “Sakenowa”收集了来自日本全国各地清酒用户反馈，对数据进行分析和分类，做出如下产区风味图。快跟品乐PINOR一起来看看清酒产区的风格特色！名词解释：●華やか : 华丽● 芳醇 : 芳醇● 重厚 : 厚重● 穏やか : 平稳柔顺● ドライ : 干...  查看全文>

韩国烧酒和日本烧酒（烧酎）有啥不同？-1. ［原料］不同日本烧酎和韩国烧酒都属于蒸馏酒大类。韩国烧酒，是朝鲜半岛制造的传统酒的其中一个，在韩国作为酒的代表被广泛流传。韩国烧酒多以米、麦、山芋、薯、玉米等原料混合制成。日本烧酎的主要原料多以米、麦、芋为主，更有多达49种以上的丰富原料经法规允许生产烧酎，例如：大麦、红薯、荞麦、大米、黑糖、栗子、芝麻、大葱、紫苏、胡萝卜…，其特点是为突现单一原料生产...  查看全文>

在通往酒匠（日本酒的至高权威认证）的必经之路上，我们需要集齐SSI清酒唎酒师证书以及SSI烧酒唎酒师证书。说到日本烧酒，它是在日本本土接受度非常高的酒类，饮用方法多种多样，也是非常少见的能搭配食材饮用的蒸馏酒类。在日本九州一带，如果向餐厅点 “Sake（日本酒）”，店家可能会送来一杯烧酒而不是清酒，烧酒也是九州当地人的“大好物”（最爱）。想要近距离学习了解日本烧酒的专业知识，这个夏天让品乐侍酒学院...  查看全文>

随着市场的发展，葡萄酒文化日渐普及，不论是礼仪场合或者好友聚会，葡萄酒都已成为随处可见的常客，越来越多的人意识到了这一点，开始主动了解一些葡萄酒的普及文章，或是尝试自学相关内容，以增加自己的知识储备。而“道行不深”的葡萄酒小白们常常会在大堆的专业名词中看得一脸懵圈，初入职场的新人也往往因为很难寻觅到职业发展方向而心生迷茫，市面上培训机构和课程体系林林种种，究竟怎样选择才最靠谱？2018年末重磅消息...  查看全文>

近日，有葡萄酒培训机构向WBO透露，今年年初以来招生火爆，甚至一度恢复到疫情前的状态，实际情况是否如此呢？WBO进行了一番调查分析。01葡萄酒培训市场迎来回暖去年WSET的复课，疫情的结束，行业迎来了回暖的信号。就在近日，有葡萄酒培训机构负责人向WBO透露，今年年初以来，招生火爆且每级课程都是满员的状态。WSET停课一年半后于2022年在中国复课，复课后行业众多培训机构都倍感压力，根据WBO在20...  查看全文>