野格利口酒历史 德语Jager意思是猎人,Meister意思是大师。1934年新的帝国狩猎法(Reichsjagdgesetz)中,“猎人大师”被用作高级的护林员和猎场看守人,而其中地位高的就是赫尔曼·戈林,被称作Reichsj?agermeister。因此,当1935年这款酒饮面世时,野格这个名字已经深入人心,有时候也因此被称作“戈林烈酒”。Curt Mast,野格早的酿酒人,原本是一个猎人。若... 查看全文>
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2019年8月11日,第十一届中国侍酒师大赛在上海花园饭店圆满落下帷幕。经过上午半决赛和下午决赛的激烈角逐,王逢源 King WANG 斩获桂冠, 刘菲菲 Fei Fei LIU和吴耀亨 Henry WU 分别摘得本次比赛的亚军和季军。冠军王逢源 King WANG Jing An Shangri-la Hotel Shanghai亚军刘菲菲 Fei Fei LIU Middle House Sh... 查看全文>
2019年8月11日,第十一届中国侍酒师大赛在上海花园饭店圆满落下帷幕。经过上午半决赛和下午决赛的激烈角逐,王逢源 King WANG 斩获桂冠, 刘菲菲 Fei Fei LIU和吴耀亨 Henry WU 分别摘得本次比赛的亚军和季军。冠军王逢源 King WANG Jing An Shangri-la Hotel Shanghai亚军刘菲菲 Fei Fei LIU Middle House Sh... 查看全文>
葡萄酒大师(Master of Wine,简称MW)是葡萄酒界醉荣耀的头衔之一,截止目前,全球范围内只有418位葡萄酒大师,因而,葡萄酒大师考试又被称为地球上最难通过的考试之一。2021年8月,葡萄酒大师协会(The Institute Of Master Of Wine,简称IMW)举行了2021年度葡萄酒大师考试,这也是该协会自宣布取消2020年葡萄酒大师考试后首场MW考试。(文末附真题)为了... 查看全文>
2017年8月31日,第九届中国侍酒师大赛在历史悠久的上海和平饭店顺利举行,本届中国侍酒师大赛由亚洲葡萄酒学会主办,战略合作伙伴为酒斛网。经过上午的半决赛和下午决赛的激烈角逐,来自上海L'Atelier de Joel Robuchon餐厅的武肖彬Arneis摘得了第九届中国侍酒师大赛冠军的头衔,来自上海静安香格里拉大酒店的孙昕Jasper和上海外滩27号罗斯福公馆的王逢源King分别荣获了本次比... 查看全文>
1.酱酒的典型口味风格特点是什么?答:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久,且喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干。2.品鉴酱香酒从哪几个基本维度进行评价?答:四个基本维度:色(即用肉眼观察酒的色调、透明度和有无悬浮物)、香(主要考查酒的溢香性、喷香性、留香性)、味(指甜、酸、苦、辣、涩、咸等基本口味)、格(又称风格,也称酒体。在整个品酒过程中,要眼观其色、鼻闻其香、口尝其味,综合色、香、味的... 查看全文>
酒业复工进行时,究竟是怎样的?文 | 云酒团队2月8日,国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制印发《关于切实加强疫情科学防控有序做好企业复工复产工作的通知》(简称《通知》),为有序做好复工复产工作提供具体要求和有效指导。随后,国家各部门、各省市纷纷出台优惠政策,助力企业有序复工复产。云酒头条注意到,被疫情按下暂停键的酒业,近期已经有序地展开复工复产工作。在这样一个特殊时期复工复产,有“人”... 查看全文>
10月19日,天津,最大酒类产业与资本对接会、全球首个专注于酒业创新创业的平台——“产业的力量”2021酒业创新与投资大会举办发布会,标志着该活动正式启动。发布会透露,“产业的力量”2021酒业创新与投资大会将于12月10-13日在海南海口举办。酒业创新与投资大会发起人、云酒传媒创始人秦书尧,特邀联合发起人、甲古文创意董事长兼首席创意官刘文,特邀联合发起人、智海王潮传播集团联合创始人、总裁谌立雄,... 查看全文>
科举是一种通过考试来选拔官员的制度,源自中国,并传播至汉字文化圈其他国家。它是古代中国的一项重要政治制度,对中国社会和文化产生巨大影响,直接催生不论门第、以考试产生的「士大夫」阶层。除中国科举外,邻近中国的亚洲国家如越南、日本和朝鲜半岛也曾引入这种制度来选拔人才。在古代中国,酒,还被叫做春酒,一是因为古代的酒多半是冬酿春熟,故此叫做春酒;而另一个便是与古代的高考“春闱”有关,源自于鹿鸣宴喝酒,古时... 查看全文>
前几天还在怀念高考吧?还同情那些要高考的孩子吧?你以为高考已经和你无关?已经成为过去式?现在因为别人的高考已经结束你的高考现在才开始各位考生请注意2016年酒业高等学校全国统一考试现在开始考试时间:30分钟请各位考生自觉遵守考试纪律,考试诚实守信,不请度娘,不交头接耳,不能饮酒。本次考试结束,请考生立即停笔,若考生再作答。。。。。。我也没办法。... 查看全文>
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