侍酒师大赛  2023-04-02 10:00

2021年12月17日中午，第一届“罗斯福杯”中国酒侍酒师大赛启动仪式在上海滩地标罗斯福公馆举行，罗斯福中国投资基金的总裁谢丞东（Tim Tse）先生和亚洲葡萄酒学会林志帆（Tommy Lam）先生莅临现场，与众多媒体共同探讨中国葡萄酒的发展之路。自公元前138年张骞出使西域，见到“宛左右以蒲陶为酒”，中国有文字记载的葡萄种植历史已长达两千余年。如今，随着“国潮”兴起，品质与文化内涵皆备的中国葡萄...  查看全文>

2018年10月17日，“2018嘉格纳侍酒师大赛全球总决赛”在北京红砖美术馆圆满收官。来自法国的选手Mikal Grou夺得冠军，展现了该国深厚的葡萄酒文化底蕴和高超的侍酒师服务水平。Mikal Grou年幼时首次造访米其林餐厅的经历让他开启了进入美食世界的通道。后来，他决定就读餐饮学校，在巴黎的四季酒店成为了一名侍酒师。此后，他曾在全球多个最具国际认可度的餐厅任职，包括位于伦敦多切斯特酒店的米...  查看全文>

2017年8月31日，第九届中国侍酒师大赛在历史悠久的上海和平饭店顺利举行，本届中国侍酒师大赛由亚洲葡萄酒学会主办，战略合作伙伴为酒斛网。经过上午的半决赛和下午决赛的激烈角逐，来自上海L'Atelier de Joel Robuchon餐厅的武肖彬Arneis摘得了第九届中国侍酒师大赛冠军的头衔，来自上海静安香格里拉大酒店的孙昕Jasper和上海外滩27号罗斯福公馆的王逢源King分别荣获了本次比...  查看全文>

这个月底，也就是8月31日，第九届中国侍酒师大赛决赛即将在上海半岛酒店举行，中国餐饮届最顶级的侍酒师精英们几乎都来了！什么？你还不认识我们的十强选手？没关系，酒斛网这就带您走入他们的精彩世界。7月31日，来自全国各地的侍酒师们刚刚比完初赛，全中国侍酒师大赛国十强脱颖而出。他们分别是：从左到右依次：Arneis、Darren Wang、刘菲菲 Feifei、凤智 Felix、孙昕 Jasper、王逢...  查看全文>

10月23日，由法国农业部 (French Ministry of Agriculture, Agrifood and Forestry) 举办、SOPEXA CHINA承办的2019年第十届中国最佳法国酒侍酒师大赛总决赛在上海四季酒店举行。 此前，来自全国各大高级餐厅和酒店的选手们通过北京、上海、广州、成都、海口5个赛区的层层选拔，已经决出全国前八强。10月23日的总决赛上，一番精彩纷呈的竞逐，...  查看全文>

2018年8月11日，第十届中国侍酒师大赛在上海花园饭店圆满落幕。本届大赛由亚洲葡萄酒协会主办，品乐侍酒作为媒体合作方。经过一天紧张而兴奋的比赛，最终，来自Hakkasan Shanghai的张凤智Felix ZHANG荣获第十届中国侍酒师大赛冠军，Jing An Shangri-la Hotel Shanghai的王逢源King WANG获得亚军，Wine Universe by Little ...  查看全文>

“不管是做侍酒师，还是参加比赛，还是学习，一定要坚持下去，没有人可以‘一次’拿冠军，付出与回报永远是成正比的。” “侍酒是个很新的行业，肯定还会有更多新人加入进来，他们看的必然有前辈的经验。谦虚一点，给新人一个好的参考，学习是你要一直做的。”——张凤智（Felix ZHANG）连续四年参赛，从2015年“刚刚毕业”的十强，到2016年的季军，再到今年的冠军——为了赢得一场比赛，你愿意交出多少时间？...  查看全文>

2019年3月27日，首届中国最佳德国酒侍酒师大赛初赛在上海、北京、广州、成都四个城同步展开。此次初赛一共有来自38家酒店及餐饮企业的56位一线侍酒师报名，实际参赛人数为45人。此次初赛在四城设置线下赛点，由德国葡萄酒协会及合作伙伴品乐侍酒派出工作人员同步执行，所有试题和盲品用酒均由工作人员直接携带至四个城市的比赛现场。 09:30：四城同时开始参赛选手签到09:45：四城同时开始初赛规则说明09...  查看全文>

8月20日，2015（贵阳）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛侍酒师集训营开营。80名侍酒师学员入驻位于西南国际商贸城的集训营，接受为期2天的WSET侍酒师培训，培训结束后选拔出60名考试合格者在大赛期间提供侍酒服务。大赛期间，侍酒师将统一身着专门服装，包括黑西裤、白衬衫、黑领结、专业侍酒围裙，承担场内场外的酒品准备、侍酒服务、物料整理、赛后碎瓶等工作。侍酒师在国外是一种成熟的职业，以其专业性而闻名。...  查看全文>