红酒有沉淀物太多是因为酒液中含有大量不稳定物质,在长期的储存中析出,凝聚成沉淀物。红酒有沉淀物是正常现象,是红酒成熟的标志,在喝的时候过滤掉就可以。葡萄酒长时间存放,就会发现瓶子里有一些沉淀物,这些沉淀物的颜色很深,比例较大,很容易让人误解红葡萄酒是否变质了。事实上,这些沉淀物是酒石酸晶体,是红葡萄酒成熟的标志。红葡萄酒沉淀物主要由单宁和因陈年而凝集的色素组成。在一定条件下沉淀,使红酒更加纯净,结... 查看全文>
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现在的茅台什么彩色都有了,大小不一的瓶子也有了,各种档次的也有了,不同年代不同酒质也是齐全,从几百到几百万也是有,遗憾的是到百姓也就只能喝点茅台系列酒,真正的茅台酒太贵了,2017年茅台更是涨价惊人,大国认为什么时候茅台能出点老百姓也能喝到的真正茅台,人人平等有钱能喝我们百姓也能喝,现在倒好涨价太厉害了解更多酒搜索大国说酒,关注公众号也可以本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。... 查看全文>
超市里面的假酒很多很多,主要有两个方面:1.就是假货(人为假货,名酒居多)商超里面的名酒,大多数不是自营,而是经销商在超市设立一个柜台。个人前段时间拿到一瓶五粮液,为了分辨真假,到本地最有名口碑非常好的的一个大型超市去对比,发现酒盒下面的“宜宾五粮液股份有限公司”字样就有三种:楷体、宋体、专用体。让服务员打开展柜说想细看下这个酒。一名服务员说:这些酒是在展台摆放的,没货。让他打开展柜看下,她说:没... 查看全文>
世界著名的红酒品牌众多,但其实大多进入国内较晚,以至于很多顶级红酒品牌都不为人知,反而82年拉菲被国人认为是世界上最好的葡萄酒,但实际在世界十大红酒排名名单中,拉菲只能默默排名靠后,因为比它贵、比它优质的顶级酒庄太多了,而罗曼尼康帝则是毫无争议的世界酒王。世界十大红酒排名1、罗曼尼·康帝罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti),常被简称为“DRC”,其价格都是在2... 查看全文>
拉菲红酒是非常有名的红酒品牌,一般喜欢喝红酒的人都会喜欢喝拉菲红酒。那么,拉菲红酒多少钱一瓶?正牌拉菲为什么那么贵? 拉菲红酒多少钱一瓶 正牌法国红酒拉菲价格(正牌拉菲)大概在几千到上万元,所以便宜的正牌拉菲也需要几千元。如果大家有渠道的话,可以买一些拉菲期酒,拉菲期酒的价格可能会相对便宜一些。副牌法国拉菲红酒(小拉菲)的价格也在几千元左右,有一些质量好的法国拉菲红酒价格甚至在上万元左右。当然,... 查看全文>
不知道酒友们有没有发现这样一个问题,就是市面上多数白酒都是使用玻璃瓶包装,像茅台、五粮液、洋河,都是玻璃瓶,我们也清楚,白酒不宜接触高温,那么这些名酒用玻璃瓶包装,难道不怕酒体跑味吗?只是小编听说,这些酒虽然都使用的是玻璃材质,但其中是有另一番学问的,因此今天小编就与大家一起探讨一下,这几款具有代表性的玻璃瓶装白酒,到底有什么不一样。茅台——乳白色玻璃瓶生活中大家见到的玻璃都是透明的,而茅台却使用... 查看全文>
中国白酒有多少种?干性、半干型黄酒有什么区别?气泡酒和香槟是同一种酒吗?酒的分类繁多,有没有把你“喝晕了”呢?今天小编就和大家聊聊酒的分类,让你迅速地了解各种酒的区别。我国有悠久的酿酒历史,在长期的发展过程中,酿造出许多各类美酒。著名唐代(618-907)诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今。据历史记载,中国人在商朝时代(约3,700年前)已有饮酒的习惯,并以酒来祭神。在汉(2... 查看全文>
如果笔者没有从事葡萄酒行业,作为一个普通的消费者,我一定无法分清许许多多葡萄酒的真假。就如同我无法鉴别真假香烟,无法鉴别真假运动鞋,无法鉴定真假香菇,无法鉴定真假脸蛋一样,中国式的悲哀就是,如果你不想被坑骗,那么抱歉,你在这个社会上混必须要练就火眼金睛。就如同过去我说过的那般:为什么要消费者来用尽各种办法来判断一款葡萄酒到底是真还是假?但,没有办法,我们的市场环境就是如此,就拿最受中国人喜爱的拉菲... 查看全文>
喜欢喝茅台酒的人就对其研究很仔细,把品鉴茅台酒当成一件趣事,觉得品鉴茅台酒更是大有学问,首先我们需要的时候打开茅台酒的包装检验茅台酒是否是真,摇晃一下酒瓶再来看看茅台酒的颜色,咂一下香来品茅台酒的味道,等到盛装茅台酒的酒杯空了之后再来嗅其香味等等这几个步骤。喝茅台酒,首先是要确定其是真的,而不是一些不法商贩为了赚钱而售卖的假酒。据了解,目前茅台酒已经使用了三层?防伪,一层是茅台酒上有圆形的五星齿轮... 查看全文>
红酒有沉淀物是因为酒液中的不稳定物质,如酒石酸等,在长时间的保存过程中析出,凝聚成晶体,沉淀在酒瓶底部。这些沉淀对人体是无害的,但是会影响红酒口感,在喝之前最好过滤一下。葡萄酒长时间存放,就会发现瓶子里有一些沉淀物,这些沉淀物的颜色很深,比例较大,很容易让人误解红葡萄酒是否变质了。葡萄酒中沉淀物原因有两种情况,一种是最后过滤不彻底,可以保持葡萄酒原本的味道。开瓶后果香味比较浓郁。还有一种是正常的酒... 查看全文>
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