酱香型白酒属于白酒中“慢工出细活”的“慢工”制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过“9次蒸煮、8次发酵和7次取酒”。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。如何分辨真假大曲酱香酒? （一）从色泽和外观看 酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。... 查看全文>
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前段时间央视曝光了近7吨假酒，那么作为消费者该如何去分辨真假葡萄酒呢。市面上常见告诉消费者鉴别真假红酒的办法是用“纸巾法”、“碱法”等，这种方法只对“三精一水”的假酒有所作用，而如果现在还用这种“土方法”来鉴别“以次充好”和“傍大牌”型假酒，估计制假商都能笑哭了。1、“三精一水”型假酒这种假酒通常添加一些人工单宁和色素，容易与水溶液不溶解，所以用“纸巾法”能鉴别出来。同时这种假酒不含有花色苷等成分... 查看全文>
近几天曝光的“假疫苗”事件，相信你和我一样是非常气愤的，国人这是怎么了，怎么这种严重的案件总是频频发生。正值夏天，大家喝两杯啤酒解暑也是常事，但据网友反应假啤酒在市场上也是屡屡发现（所说的假啤酒是假冒啤酒），为了防止大家喝到假酒，今天教你几招辨别假啤酒的方法。外部包装正品的啤酒商标比较清晰，颜色正，摸上去会有有凹凸感，而那些假冒酒商标图案比较模糊、颜色较浅，而且纸张的材质也不好，容易起泡。再回到瓶... 查看全文>
都说“树大招风，名大招祸，财大招贼”，这句话在酒水行业同样适用，一款名酒背后往往有着数不清的赝品，比如养生酒中的劲酒，125ml小瓶装劲酒，非常深入人心，但同时市场赝品也不少，怎么辨别125ml真假劲酒?下面给大家带来分辨的几种方法。1.瓶盖：铝质瓶盖采用四色印刷;顶部“劲酒”采用温变油墨印刷，用火烤会从黑色变为无色，冷却后又恢复为黑色;顶部劲牌标识采用荧光防伪，在紫外灯照射下商标标识绿色部分有立... 查看全文>
随着葡萄酒消费国际化和深圳保税区进口葡萄酒市场日渐成熟，进口葡萄酒已经成了我国市民餐桌上的常客。 消费者最大的疑问是进口葡萄酒包装上那一长串英文或法文等外文标识究竟代表着什么。一位消费者开玩笑地对小编说：我们喝进口葡萄酒，基本上是请人喝的不懂，喝的人也不懂，大家就是凑个热闹。 如何才能买到实惠又称心的进口葡萄酒？怎样辨别进口葡萄酒的优劣？ 1.看三证抗忽悠 进口葡萄酒真假之辨 在深圳，... 查看全文>
劲酒是我国销量**的保健酒之一，“劲酒虽好，可不要贪杯哦！”的广告语传遍了大江南北，深深的印刻在广大消费者心中。“朋友不在酒量在体谅”、“少喝一点为健康”这些观点都说到了广大消费者的心坎里，在人们心中形成了健康正面的保健酒形象，这就是为什么劲酒卖的好的原因，正所谓树大招风，劲酒在成为畅销的商品的同时也成为了不法商贩瞄准的对象，假劲酒酒应运而生，那么如何区分劲酒真假呢？小编给大家说几招。看酒标:真劲... 查看全文>
2022年1月4日讯，据“茅台酱香芳华”微公众号消息，贵州茅台酒股份公司壬寅虎年生肖酒发布会将于1月5日在贵阳市举行。据了解，此次茅台虎年生肖酒将会推出四个品牌5款酒，分别是：53%vol 500ml贵州茅台酒、53%vol 375ml×2贵州茅台酒、53%vol 500ml茅台王子酒、53%vol 2.5L贵州大曲以及53%vol 500ml 赖茅酒。值得一提的是，在茅台虎年生肖酒还未上市前，其... 查看全文>
红酒醒酒方法与技巧一般是把红酒倒进干净的醒酒器中，静止一段时间，红酒就能慢慢恢复到最佳品尝风味。红酒醒酒主要是为了让酒液与空气接触，发生氧化反应，让酒香散发，风味变好。葡萄酒醒酒，一是去除葡萄酒中的沉淀，使你杯中的酒看起来更为靓丽。二是让葡萄酒充分氧化，去除由二氧化硫带来的臭味，使葡萄酒本身的香气更具活力。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气... 查看全文>
白酒是一种常见的现象，但建议少喝白酒，毕竟，饮酒对身体有害。喝白酒就会知道市场上有假酒。有些名酒是假的，比如茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖等都有假酒。那么，怎么分辨真假泸州老窖？泸州老窖集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，泸州牌注册商标是中国首届十大，国... 查看全文>
每年春节，一家人团聚离不开喝酒。俗话说，无酒不成席。中国的饮酒传统源远流长，酒文化源远流长。但是，市场上又有很多假酒，如果对酒的知识了解不多，就容易买到假酒。那么，如何分辨真假酒？一位业内人士给消费者指点了两个妙招。 妙招一，“闻香识酒”。方法很简单，取几滴白酒放在手心，合掌用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒;如气味发甜，则为中档酒;气味苦臭，则... 查看全文>
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