调酒最常用的酒 2023-04-02 13:15

15个最常用的葡萄酒术语

我们喜欢葡萄酒。我们喝葡萄酒。然而,我们很少发现自己在谈论葡萄酒。是什么让我们在讨论葡萄酒时感到如此恐惧?会不会是用来谈论我们所不了解的话题的数百个词汇让我们感到自卑?我们列出了葡萄酒行业中最常用的15个词,帮助你下次谈论葡萄酒时听起来像个专家。1.葡萄汁(Must)-鲜榨果汁(通常来自葡萄)含有皮,种子和茎。2.Brut-用来描述起泡酒的术语,意思是干的。Brut葡萄酒每升含糖量低于1.5%,比...  查看全文>

01调酒盎司杯三种规格,常用大中小直口量酒器

盎司杯又名量酒器、盎司器,是营业酒吧调酒师的必备工具之一,英文名ounce 缩写oz,既是重量单位,又是容量单位。调酒盎司杯三种规格,分别是大、中、小三种,大号盎司杯为30ml/60ml;中号盎司杯为30ml/45ml;小号盎司杯为15ml/30ml。不同型号的盎司杯有不同的使用场景,使用盎司杯时也讲究技巧,动作要优美和谐。一、调酒盎司杯三种规格调酒师调酒时要用到量酒器,也就是盎司器,常用调酒盎司...  查看全文>

调酒盎司杯三种规格,常用大中小直口量酒器

02鸡尾酒中的常用基酒(鸡尾酒最常用的基酒)

基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。下面给酒友简单介绍下6大常见基酒。一、金酒(Gin)——酒吧里的基酒之王主要原材料:谷物、水、杜松子、其它草药以金酒为基酒的主流鸡尾酒:Martini、Gin Fizz、Gin Tonic、Gin Rickey等金酒又有别号“杜松子酒”,在国内还有翻译成“琴酒”的,它最先由荷兰生产,并且是荷兰的国酒,但后来却在英国大量生...  查看全文>

鸡尾酒中的常用基酒(鸡尾酒最常用的基酒)

03解酒的最快方法哪一个你最常用?

喝酒是我们在职场上很重要的社交手段,特别是重要日子,各种聚会酒局应接不暇,喝酒的次数就数不过来,但是酒喝多了总归是对身体不好的,特别是喝醉后的呕吐、头疼等不良症状,更是让人难受。所以在喝完酒后,我们就应该尽快解酒,那么解酒最快的方法是什么呢?解酒方法蜂蜜水蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不...  查看全文>

解酒的最快方法哪一个你最常用?

04家庭酒窖最常用的设计方案

为了能随时享受葡萄美酒,酒窖已成为了葡萄酒爱好者藏酒的一个标配。一个专业的地下酒窖可以让你的葡萄美酒得到长时间的保存,但一般家庭并不具备地下酒窖的条件。如果在平常人家中订制酒窖要怎样设计才能做到省时、省钱、省力而又到达酒窖存酒的目的呢?1、家庭酒窖工程必不可少的六要素。贮存空间、通风、恒湿、不能让自然光直射、防震动噪音干扰、恒温。2、家庭酒窖设计空间规划。存放100瓶左右的葡萄酒,空间规则大约是一...  查看全文>

家庭酒窖最常用的设计方案

05向专业人士迈进,解读常用的酒评词

对于一个刚入门的葡萄酒爱好者而言,专业酒评家的评分与酒评词就是最好的启蒙与引导材料。Jade带你来了解一些常用的酒评词,相信对你在选酒和品酒方面会有一定的帮助。1平衡Balance:平衡一词对于我们最直观的感受就是一款葡萄酒的味道恰到好处,各种风味既不突出,也不会被覆盖掉,交织在一起形成完美的佳酿。比如罗纳河谷克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)产区的葡萄酒就是一种优雅、平衡、令人...  查看全文>

向专业人士迈进,解读常用的酒评词

06谈论葡萄酒最常用的7个词汇

有没有碰到过这种情况:参加酒会或者跟几个好友吃饭点了瓶酒,却发现自己只会说“好喝,不错,喜欢”除此之外就词穷了,只好端着酒杯呆呆地站着,既羡慕那些聊起酒来口若悬河的家伙,又不太懂他们在说些神马,是不是觉得有点无趣?其实,只要花几分钟弄清楚下面这7个最常用的关键词汇,你也可以谈笑风生地谈论葡萄酒了。饭桌上品酒时不经意间用上几个词,是彰显专业范儿最好的方式。1.酒体 (body)造句:“这款加州赤霞珠...  查看全文>

谈论葡萄酒最常用的7个词汇

07服了!白酒贩子最常用的“造假手段”,不喝到嘴里,真看不出来

如今酒在我们饭桌上可谓是一个“常客”,大家平时生活中无论是喜悦,还是悲伤,无论是团聚还是孤独,总会为自己找到喝酒的理由,酒作为一个可以表达个人态度与感情的的媒介,在应酬的这些社交场所,总是能出现在酒桌上,不过,也正是因为人们对酒的需求量比较大,让很多商贩得到了发挥的空间。现在的酒市场可以说是蛇龙混杂,一些商贩拿准人们对酒需求的这种心里,开始大肆的造假,以这种方式牟取暴利,不明真相的消费者,也只能上...  查看全文>

服了!白酒贩子最常用的“造假手段”,不喝到嘴里,真看不出来

08酒客和调酒师都常用的,威士忌的8种的喝法

大家可能都会知道威士忌的几种喝法,加水、加冰,你以为加冰加水,就是傻呼呼的乱加一气吗,其实并不是这样的,而且威士忌也不止加水加冰,还有其他的喝法呢。今天就来和大家聊聊,威士忌的几种喝法,无论你是酒客还是调酒师,都是十分实用的哦。纯饮(NEAT)▍顾名思义,纯饮就是威士忌不加任何东西,直接倒进闻香杯或者郁金香杯中进行品尝。有人会问,今天我们不是讲威士忌的高端喝法的嘛?这?纯饮也是一种喝法嘛,这里可没...  查看全文>

酒客和调酒师都常用的,威士忌的8种的喝法

09最常用的家庭酒窖设计方案

一个专业的地下酒窖可以让你的葡萄美酒得到长时间的保存,但一般家庭并不具备地下酒窖的条件。如果在平常人家中订制酒窖要怎样设计才能做到省时、省钱、省力而又到达酒窖存酒的目的呢?今天我们来看看最常用的家庭酒窖设计方案。 1、家庭酒窖工程必不可少的六要素。贮存空间、通风、恒湿、不能让自然光直射、防震动噪音干扰、恒温。2、家庭酒窖设计空间规划。存放100瓶左右的葡萄酒,空间规则大约是一个衣帽间大小,如果想要...  查看全文>

最常用的家庭酒窖设计方案

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