在葡萄酒界中,根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家,至于新世界葡萄酒国家有哪些?主要都是一些历史比较短的新兴国家,例如美国、智利、澳大利亚等,包括我们中国也属于新世界葡萄酒国家,酿制葡萄酒的历史都比较短。新世界葡萄酒国家的特点新世界葡萄酒国家是酿酒历史比较短的国家,例如美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、新西兰等,这些国家的葡萄酒酿造历史只有一两百年,另外还有一些更短的,... 查看全文>
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我们在谈到葡萄酒的时候,很多时候都会谈到葡萄酒的旧世界与新世界,并对他们的种植、酿造进行区别,并对自己的爱好对号入座。新旧世界葡萄酒都拥有大量粉丝。那么,新旧世界是如何提出来的,他们的历史演变是如何进行的呢?这个却不是太多人注意。上世纪七十年代,英国葡萄酒作家Hugh Johnson(休-约翰逊)在其出版的《葡萄酒故事》一书中,提出“传统产酒国”与“新兴的酒生产国”概念,被认为是葡萄酒新旧世界划分... 查看全文>
我们在谈到葡萄酒的时候,很多时候都会谈到葡萄酒的旧世界与新世界,并对他们的种植、酿造进行区别,并对自己的爱好对号入座。新旧世界葡萄酒都拥有大量粉丝。那么,新旧世界是如何提出来的,他们的历史演变是如何进行的呢?这个却不是太多人注意。上世纪七十年代,英国葡萄酒作家Hugh Johnson(休-约翰逊)在其出版的《葡萄酒故事》一书中,提出“传统产酒国”与“新兴的酒生产国”概念,被认为是葡萄酒新旧世界划分... 查看全文>
你是否听说过葡萄酒世界有新、旧之分?这两种不管是高大上的酒吧还是普通超市酒水区都能看到的词,对你又有什么样的帮助呢?✦新、旧世界的界定✦新、旧世界葡萄酒的概念最先出自英国葡萄酒作家休•约翰逊 (Hugh Johnson)。旧世界指的是:法国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、德国、希腊、匈牙利、罗马尼亚、乌克兰等欧洲国家。新世界指的是:美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利、南非、加拿大等非欧洲国家。... 查看全文>
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身为新世界葡萄酒大国之一的美国,从酒标,历史到风味,都和旧世界有所不同。这回就让我们细细了解,美国酒如此反骨的原因吧!美国人碰上无法理解,不可理喻的人,事,物时,大家可能会半开玩笑的说,"法国来的(It's French)!,就如同法国人如果看到穿着不合宜的人会认为是他/她必定是美国佬一般。美国与法国在社会,生活等很多面向的逻辑是不同的,因此想法上时常会有许多碰撞跟冲突。而在葡萄酒的世界里,新,旧... 查看全文>
各位酒友,你们觉得世界上哪个地区的葡萄酒最好呢?......大部分人说的肯定都是欧洲,毕竟欧洲葡萄酒最为出名,且具备悠久的历史,拥有深厚的文化底蕴和发达的酿酒工艺。但其实在当今时代,新世界葡萄酒已经悄然崛起,像美国、澳大利亚、智利等国家的葡萄酒如今在世界葡萄酒市场中有着极高的占比,前几天澳洲葡萄酒还因为在我国高达37%的市场占比而被商务部展开反倾销调查,这不足以可见新世界葡萄酒如今的实力吗?但新世... 查看全文>
葡萄酒的新世界与旧世界是葡萄酒里常常会讲的两个概念,最早是由英国一位著名的酒评家休·约翰逊提出来的。旧世界指的是传统上产出葡萄酒的国家,主要指欧洲(意大利、奥地利、乌克兰),但也包括了地中海沿岸具有悠久酿酒历史的北非和近东国家(黎巴嫩);新世界指的是比如美国、南美、南非、澳洲这些由传统葡萄酒产国传入酿酒技术,进而有了自己发展的“新”的葡萄酒产国,其中也包括中国,尽管中国有葡萄酒的历史比欧洲长。整体... 查看全文>
葡萄酒新世界产区有哪些呢?其实葡萄酒中的新世界是指新兴的葡萄酒酿造国家等等,主要以美国、澳洲、南非为首,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!葡萄酒中的新世界是指新兴的葡萄酒酿造国家,新世界葡萄酒产区很多,主要以美国、澳洲、南非为首,新世界葡萄酒产区栽种各式品种的葡萄,发展出一套不同于旧世界的生产技术,目的是为了打破旧世界既定的法则,酿造自己心中理想的葡萄酒。与欧洲旧世界国家不同,新世界葡萄酒产区... 查看全文>
你知道新旧世界葡萄酒有什么不同吗?从地理位置来看,南非通常被认为是新世界葡萄酒生产国之一(传统将欧洲归类为“旧世界”,其他地方都是“新世界”),但是你知道开普敦实际上有着350多年的丰富酿酒历史。没错——这并不像我们很多人认为的那么新。一些葡萄酒庄园已经由家族掌控了七八代,比许多旧大陆的葡萄园都长。那么,南非是旧世界还是新世界?就像南非的几乎所有其他事物一样,简单的分类是毫无意义和误导性的。昨天的... 查看全文>
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