法国粉红葡萄酒  2023-04-02 13:45

通常意义上的粉红葡萄酒经常和酒质简单、风格平易、价格低廉联系在一起。唯一例外的，就是粉红香槟葡萄酒。如果说香槟富于贵族气质，那么粉红香槟更具贵族魅力。今天，我们就来详细了解下粉红香槟。桃红葡萄酒，根据其颜色与香气，看起来它似乎是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的葡萄酒，但实际上，它却不是由两者混合而成的。桃红葡萄酒的两种风格为干桃红葡萄酒和半干桃红葡萄酒。四种酿法包括直接压榨法、抽出法、放血法和混合法。...  查看全文>

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法国美斯蒂维歌斯Vignes干红葡萄酒价格表，法国美斯蒂维歌斯Vignes干红葡萄酒价格多少钱一瓶？法国美斯蒂维歌斯Vignes干红葡萄酒市场价格行情。法国美斯蒂维歌斯Vignes干红葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国美斯蒂维歌斯Vignes干红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国美斯蒂维歌斯Vignes干红葡萄酒750mlx6瓶整箱装市场参考价：￥178.00法国美斯...  查看全文>

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温度恒定和一致性温度是储藏干粉红葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或ptc，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。 湿度相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是，...  查看全文>

莫斯卡托是一种来自意大利的葡萄酒，因为它甜，酒精含量低，非常容易饮用，所以非常受欢迎，可以单独饮用，甚至作为开胃酒。历史上被称为甜酒，莫斯卡托有轻微的气泡和油桃、桃子和橙子的味道，非常适合你的味蕾。莫斯卡托出生在意大利的皮埃蒙特地区，该地区也以其著名的巴罗洛葡萄酒而闻名，由麝香葡萄制成，这种葡萄除了制作莫斯卡托外，还经常作为食用葡萄食用，并用于制作葡萄干。它能以真正的水果形式被享用，是由于葡萄的高...  查看全文>

点击蓝字关注这个神奇的公众号～法国《欧洲时报》7月9日援引法新社报道称，日前，法国消费竞争打击舞弊总局（DGCCRF）宣布查获冒牌葡萄酒大案并称，法国市场上出售的法国粉红葡萄酒中有上千万瓶其实是西班牙粉红酒。消费竞争打击舞弊总局2015年底接到有关西班牙葡萄酒冒充法国葡萄酒出售的报案之后，于2016年和2017年展开了调查。该局副总局长亚历山大•谢瓦利埃（Alexandre Chevallier）...  查看全文>

粉红葡萄酒愉快地跨越了红葡萄酒和白葡萄酒之间的色彩空间，在某种程度上，桃红更像是一种精神状态。红葡萄皮接触葡萄酒的时间很短，就会出现玫瑰红。有些红葡萄酒会在红葡萄皮上发酵数周，而桃红葡萄酒只会被染红几个小时。酿酒师完全控制葡萄酒的颜色，并去除红葡萄皮(葡萄皮红色素的来源)当葡萄酒达到完美的颜色。你可以想象，几乎所有的红酒葡萄(从赤霞珠到西拉)都可以用来酿造桃红葡萄酒，但是有几种常见的风格和葡萄更适...  查看全文>

放血，在法语中是Saignée的意思，是一种用来酿造葡萄酒的方法——在压碎的罐子里压碎葡萄后，葡萄汁和它的皮被浸泡在发酵罐里，然后粉红色的葡萄汁被过滤掉。这种方法常用于酿造桃红葡萄酒。你想知道粉红葡萄酒的“放血法”吗？和小编一起来看看吧。粉红葡萄酒的放血“放血”方法通常用于酿制更为浓缩的深粉色桃红酒。这时葡萄必须经过浸泡，起初果汁连同果实一起发酵，但浸泡时间比红葡萄酒短，一旦获得合适的颜色，果汁如...  查看全文>