口感好的浓香型白酒  2023-04-02 14:15

文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人国人重口彩，广州人尤甚。如除夕"年夜饭"必备一味鱼，吃时剩一些，谓之"年年有余"；宴会，席中菜式特备一味"发菜炆猪手"，取意"发财就手"。广州人以水为财，忌讳与水相反的"干"，所以把猪肝叫做"猪润"。不独如此，豆腐干、番薯干也被叫做"豆腐润"、"番薯润"。同样是"干"，干杯时不叫"干杯"，而叫"饮胜"。本期酒评君拿到的这款马勺脸谱系列酒同样有个非常重口彩的名称——...  查看全文>

有的人在喝浓香型白酒的时候，会感觉有很大的曲子味。这时候就会有疑问“曲子味到底是怎么出现的呢？是不是所有的浓香型白酒都有曲子味呢？关于这个问题下面小编就详细给大家说说。发酵好的浓香型白酒有没有曲子味其实，并不是这样的，浓香型白酒有曲子味，是和发酵工艺有关系的，是因为在发酵的时候没有发酵好的原因。然而发酵好的浓香型白酒是没有曲子味的，曲子在发酵过程中已作为糖化发酵剂被利用和转化为其他的物质了。浓香型...  查看全文>

好的白酒是从香型上可以分辨出来的。白酒的香型可从上世纪70年代的酱香、浓香、清香和米香四大主体香型白酒，到80年代兼香和凤香的诞生，再由90年代到本世纪初，在六大香型基础上，又派生出了特香、药香、豉香、芝麻香、馥郁香和老白干等。1.酱香型口感好的白酒：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2.清香型口感好的白酒：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和...  查看全文>

缸子酒，通常指的是“钻缸酒”或“拖缸酒”，属于传统酒类的一种，是城乡大众自酿的传统酒。缸子酒是什么酒钻缸酒是以发了酵未取酒的糯米糟倒入用粘米蒸制的白酒中。一般是20公斤粘米白酒“钻”7到10公斤糯米糟酒，约“钻”七天可饮。如“钻”上几个月、半年或更长时间，其味更加芳香浓郁、醇短绵长。口感既有烧（白）酒的浓烈，也有黄酒的甜美。拖缸酒是湘南宁远人用九嶷山泉、糯米、蓼草饼等经过特殊工艺加工成蜜汁琼浆后，...  查看全文>

有的人在喝浓香型白酒的时候，会感觉有很大的曲子味。这时候就会有疑问“曲子味到底是怎么出现的呢？是不是所有的浓香型白酒都有曲子味呢？关于这个问题下面小编就详细给大家说说。其实，并不是这样的，浓香型白酒有曲子味，是和发酵工艺有关系的，是因为在发酵的时候没有发酵好的原因。然而发酵好的浓香型白酒是没有曲子味的，曲子在发酵过程中已作为糖化发酵剂被利用和转化为其他的物质了。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香...  查看全文>

说到口感好的白酒，大家一般会想到茅台酒。茅台确实是公认的好酒，但它的价格让人望而却步，真正喝过茅台的人微乎其微，若以少数人的口味来评判口感好坏，有失公允。对此，小编特意从茅台酒以外的白酒中找出了6种公认口感好的白酒，品质都很过硬，几乎是有口皆碑，喝过的都是爷爷辈的人了，快来看看有没有你家乡的？1、武陵酒产地：湖南常德香型：酱香型常德在古代就叫“武陵”，而常德酿酒的历史也是直接可以追溯到先秦时代的，...  查看全文>

浓香型白酒存放5-6年喝口感好。清香型白酒存放1年左右口感最好。每种类型的白酒都有适合的储存时间，并不是所有的白酒都适合储存后饮用，也不是储存的越久味道就越好，白酒虽然没有保质期，但是会有一个最佳饮用日期。浓香型白酒和清香型白酒放几年喝口感最好浓香型白酒的储存时间比酱香型白酒短，这两种高度酒都可以储存很长的时间，几十年没有问题。但是浓香酒口感最好的时候应该是在3年左右，时间过长会失去浓香酒的特色，...  查看全文>

43度白酒口感好的白酒有：飞天茅台、国窖1573、百年糊涂银世纪、尖庄曲酒、红星二锅头品鉴、高炉酒家和谐年份20等等都是味道极佳的酒水。43度白酒和53度有什么区别43度白酒和53度的区别有：基酒年份、勾兑工艺、入口质感、售卖价格等等。而这是因为高度数白酒所采用的年份基酒含量比较多，且度数都较为纯净，需要窖藏多年才能达到这样的成果，所以勾兑出来的酒水才会更加香醇浓厚。而正是因为有这样工艺上的差距才...  查看全文>

对酒当歌，人生几何？何以解忧？唯有杜康。自古以来，酒就被人们赋予了，太多的情感，不仅体现在生活情绪中也体现在了诗词歌赋中，有不少关于酒的名诗流传几百年，后人也争相模仿赞誉。酒是一种文化，是人生活中的乐趣，现在的人都离不开酒，日常社交或者节日，都是无酒不欢，所以当今只要是关于社交、人情的活动，酒都会成为最受欢迎的对象。只不过，如今我国的酒品繁多，各种品牌的白酒，百酒齐放，可能不少酒民在选择白酒的时候...  查看全文>