昨日，华夏酒报公众号独家发布了著名白酒专家季克良在首届“北方酱香”战略发展思想会上的发言（第一部分），引起业内广泛关注，大家纷纷表示，季老先生的发言“就是一场及时雨”，看了很过瘾，为北方酱酒发展指明了方向。甚至有的企业界人士专门向华夏酒报致电，称，包括季克良、高景炎先生在内的白酒老专家的访谈“弥足珍贵”，是一段教科书般的谈话分享。大家希望华夏酒报多举办这样的思想会，为中国酒业铿锵前行发挥应有的作用... 查看全文>
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十多天过去，酒业关注的仁怀高粱倒伏抢收，成效如何？文｜云酒团队（ID：YJTT2016）8月11日，云酒头条发布《50%倒伏，抓紧抢收！》一文（点击链接阅读原文），提到由于8月以来仁怀等酿酒高粱产区频遭风雨等灾害天气，低海拔地区高粱大面积倒伏。彼时，云酒头条也对此进行了实地探访，仁怀市红缨子高粱协会理事长、仁怀市红缨子高粱研究所所长涂佑能也通过云酒头条呼吁“抓紧抢收”。为了解抢收情况，云酒头条再次... 查看全文>
编者按李寻、楚乔所著的《中国白酒通解》于2022年10月由西北大学出版社出版，全书7章57节，合计85万字，厚达631页，收录数据表183个、说明图31幅、地图20幅、照片96张，16开四色全彩印刷，装帧灵感取自白酒大曲，标准色为高粱红和小麦黄，时尚大气。中国白酒大师、教授级高级工程师余乾伟老师审阅全书并欣然作序。特此转引全文，与酒友共赏。《中国白酒通解》序文/余乾伟李寻、楚乔二位是在各自研究领域... 查看全文>
随着白酒文化的不断进步和发展，消费者们对各种类型的酒类的认识也在不断地提高。但酒文化的博大精深，需要学的知识还有很多，就比方说：对于初次选择白酒的酒友来说，还是会陷入一些误区。今天给大家带来了一些关于白酒的误区，供酒友们学习参考~白酒概念年份酒的误区首先我们先了解一下什么是年份酒。年份酒是指窖藏的时间。年份越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。市场存在一些包装精美的中高端年份酒，打上“二十年、三十... 查看全文>
天竞一品酱香文化酒大麦正当熟，来日酿酱香看道·纯粮芒种时节悄悄到，金黄麦浪飘酱香书画双绝艺术收藏酒风吹麦成浪，酱酒夏始香贵州老窖·匠工壹号醉时咏麦芒，醒来闻酱香... 查看全文>
重阳节已经过去，这个重阳节很多地方都没有感受到秋高气爽，反而是阴雨和冷潮。全国很多地区都深陷在降温和阴雨的双重围困中，不少地方的人们已经早早地换上了厚厚的秋衣秋裤，一场秋雨一场寒，也不知道这样的寒潮会持续多久。不过，寒冷的日子里喝一杯白酒，享受白酒带来的温暖，这个寒秋似乎也没那么冷了。白酒总能及时给你温暖其实白酒之所以有淡季与旺季之分和人们饮酒的习惯是分不开的，一般来说，气温比较炎热的时候，人们会... 查看全文>
买买买！又快到一年一度“剁手”的日子了——双11，很多平台的商品店家都已经开启双11 的活动了。而白酒则是这次双11的“先头”队，下半年是酒水的旺季，消费热潮在近几个月只会越来越火，所以说各个酒企的双11相关活动会比较多，优惠的力度也会比较大。喜欢喝酒的可以在这几天做做功课，准备好要入手的白酒，看看哪些酒比较适合囤，哪些酒性价比最高，争取用最低的价格把品质最高的白酒搞到手，而且有些白酒可以几箱几十... 查看全文>
许多人喝完酒后急着倒头就睡，其实大家都需要备上一大杯白开水。无论是进口红酒、洋酒，还是国内本土白酒都开始注重推崇酒的养生作用。对于如何防止喝醉、酒后如何醒酒这些人们都比较了解，但是或许只有少数人知道酒后需要补水的基本知识，那么为什么酒后需要及时补水呢？人在饮酒之后，往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。同时，当酒精溶于血液进入人体... 查看全文>
4月27日的下午，昌黎下起了小雨，润泽了复苏中的万物。在茅台葡萄酒昌黎酒厂的展示大厅里，一场堪比中国葡萄酒行业“及时雨”的大咖论坛正进入精彩时刻。五位行业大咖、三杯茅台葡萄酒、一场激烈的讨论，剥开变幻莫测市场表象，看清本质。思想无价，这场重量级论坛在直播平台上有超过四十万人同步收看，并引发了激烈讨论。茅台葡萄酒董事长司徒军，澳大利亚誉嘉葡萄酒公司亚洲区总裁Peter Dixon，正一堂战略咨询有限... 查看全文>
现在在工作和生活中很多的应酬也都是难免的，不管是同事之间的感情交流，还是朋友们之间的聚会等等，在这些场合中都是离不开白酒的助兴。但是很多人也都知道，如果过渡的饮用白酒来说也是会对我们的身体造成伤害的，所以说大家在喝酒的时候也是需要掌握一定的技巧的，这样就会大大的减少了酒对我们的身体的伤害，那么，怎样喝白酒才能不伤身呢？下面小编就给大家讲讲。喝酒时切记不要大口的喝大家在喝白酒的时候所需要所注意的一个... 查看全文>
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