谷酒是我国古老的传统酒种，是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。如何制作谷酒呢？下面和好酒招商网小编一起来看看吧！1、原料配方：稻谷100公斤，酒曲0.6-1.2公斤。2、工艺流程：稻谷→漂洗→去瘪谷→浸泡→蒸谷→出甑→泡水→复蒸→摊凉→拌曲→培菌糖化→落缸发酵→蒸馏→成品3、操作要点： ⑴浸谷：加水浸过谷面20厘米，浸谷时间约10-16小... 查看全文>
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目前市场上，白酒已经是酒类行业中需求比较旺盛的品类。喜爱喝白酒的消费者们，一定都听说过丰谷这款白酒品牌，而其中它推出的丰谷三品也是受到了目前消费者的广泛喜爱，这款产品的价格究竟如何呢，我们一起来看看。丰谷酒价格表1、2013年日期丰谷八年特曲52度500ml浓香型白酒￥169.002、丰谷酒业丰谷V9酒四川白酒52度500ml*6白酒整箱￥858.003、丰谷酒业丰谷纯酿10酒52度488ml*6... 查看全文>
谷物主要指禾本科粮食作物及其种子，包括大米、小麦、玉米、小米以及其他杂谷，如高粱、野米、燕麦、薏仁米等，其所含营养物质主要为糖类，主要是淀粉，其次是蛋白质，是许多地区人民的传统粮食。在一些开发中国家，日常食物主要是以大米、小麦、玉米、小米为主，在已开发国家，谷物消耗量较少，但仍然是食物中不可少的一部份。一、什么是谷酒？谷酒是我国古老的传统酒种，主要以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经... 查看全文>
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我国的酒类品种真的是非常之多，而其中每种酒的酿制过程都是不一样的，如白酒、黄酒、红酒等酿制的工艺都是千差万别的，那现在小编带大家了解的主要是谷酒，相信知道是人也不是很多，下面我们一起来看看喝谷酒具有什么好处。一、什么是谷酒谷酒是我国古老的传统酒种，主要以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。其谷酒口感，香味清雅、酒味浓郁、回香独特、入口醇甜绵柔，... 查看全文>
谷酒是用稻谷为原料，以小曲（酒药）为糖化发酵剂，采用固态和半固态发酵工艺酿制而成的小曲米烧酒，深受湖南、湖北、江西和广西人民的喜爱。下面是谷酒的酿造方法，谷酒家庭酿造技术操作步骤。 相关推荐：苞谷酒的制作方法，包谷酒制作方法大全、苞谷酒白酒区别，包谷酒的特点一、工艺流程稻谷漂洗，去瘪谷、浸泡、蒸谷、出甑、润水、复蒸、摊凉、拌曲、培菌糖化、落缸发酵、蒸馏、贮存二、原料1.稻谷：生产谷酒的稻谷品种主要... 查看全文>
浸谷蒸谷摊凉酒曲糖化撤堆再次摊凉上缸蒸馏蒸馏后剩下的谷物成品... 查看全文>
50度毛铺纯谷酒白酒5L桶装是毛铺旗下的白酒产品，产自湖北。本款产品酒精度为50度,是一款其他白酒。50度毛铺纯谷酒白酒5L桶装是由优质糯稻谷，糯高粱，优质山泉水酿造而成，口味醇正，是自饮、朋友聚会、馈赠亲友、商务拜访之佳品。下面就由小编为大家详细介绍一下50度毛铺纯谷酒白酒5L桶装的价格！50度毛铺纯谷酒白酒5L桶装价格约为：99品牌：毛铺厂家：毛铺酒业有限公司酒精度：50度香型：其他香型包装：... 查看全文>
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