黄酒这个东西吧,在全国范围内存在感明显不如白酒跟啤酒。但实际上它才是真正的我国的传统酒类,从新石器父系氏族文明开始出现雏形,距今已经超过7000年了。只是发展到今天,黄酒的市场份额只有全部酒类的12%左右,名次也落在白酒,啤酒,葡萄酒之后。而且它有多窘迫,我举个例子你就明白了:2015年,黄酒的三家上市公司古越龙山,会稽山和金枫全年销售总额33亿多,利润3亿多。而茅台一家销售总额就超过了410亿,... 查看全文>
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夏季买的啤酒,放到现在都快过期了,甚至已经过期了,那么,已经过期的啤酒还能喝吗?啤酒的保质期一般多长时间?啤酒在规定上4个月的保质期,瓶装啤酒在半年内,罐装啤酒在1年内,啤酒一般是合格产品,不过新鲜啤酒口感会更好。当啤酒放置时间较长时,啤酒的颜色会变深,由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象,及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用,但是已失去了啤酒的风味,所以不要过长时间存放啤酒。如果啤酒过期,喝了之后... 查看全文>
花雕酒没有拆封会过期。大部分花雕酒一般最佳品尝时间是3年内,时间越长,酒液里的酒精等物质会挥发,影响酒液风味。花雕酒属于黄酒,酒精度数较低,不适合长期保存。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色... 查看全文>
蛇酒有毒吗蛇酒一般没有毒,蛇毒是一种蛋白质,在高温或者高浓度白酒环境下,蛇毒会变性、分解,从而化毒素。因此,用来浸泡的白酒,必须是50度以上的纯白酒,而且浸泡时间要够长。一般来说,生浸法要求浸泡超过2个月。毒性越强的蛇,浸泡时间越长越好,以保证毒素被分解。即使蛇酒中还有少量蛇毒残余,只要我们的口腔与消化道没有伤口,少量摄入蛇毒也不碍事。因为蛇毒招架不住消化道里的蛋白酶的,会被这些酶类破坏掉。当然,... 查看全文>
“七月的核桃、八月的梨、九月的柿子乱赶集”秋天正是我们青州这些果品上市的时节。今天我们来说说营养丰富的核桃,特别是当下的青核桃,很多人都听说过用青核桃泡酒,同事也疑虑青核桃泡酒有毒吗?小编接下来酒告诉你青核桃泡酒有毒吗,青核桃泡酒2年后能喝吗?青核桃泡酒有毒吗青核桃泡酒可以润泽肌肤、健胃、补血,对神经衰弱尤有功效。民间有用核桃树枝煮水及青核桃皮治疗肿瘤的,疗效尚待观察用青核桃泡酒可以治胃病。青核桃... 查看全文>
一直在民间有传言认为,白酒可以降血压,白酒可以治疗癌症,适度饮酒,强身健体。现实中是,很多喝白酒的人大多都有酒瘾,很多喝白酒的人都因为过量饮酒,喝坏了胃,喝伤了肝脏。事实和科学研究也证明了,喝酒有害健康,哪怕一滴白酒也会对身体造成伤害。那么问题来了,既然白酒那么坏,是毒酒,那白酒还能喝吗?答案是,能戒掉的尽量戒掉,不能戒掉的,尽量少喝点吧,酒是孬孙,谁喝谁晕。这是大实话。前两天说隔壁院的老人喝酒诱... 查看全文>
大家都知道啤酒是有保质期的,有的人可能会把过期啤酒扔掉,有的人可能会觉得浪费而把它喝掉,还有的人就会把过期啤酒合理的利用起来。下面请随小编一起来了解一下过期啤酒能喝吗,过期啤酒有什么用。过期啤酒能喝吗当啤酒被灌装在容器的瞬间起,无论放置何种理想的条件下保存,随着时间的推移,啤酒新鲜口味都会逐渐丧失,如想真正的尝到啤酒的美味感,只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时,啤酒的颜色会变深... 查看全文>
酱香酒存放需要密封。所有酒类在保存的时候都需要密封,因为酒中含有酒精等物质,如果不密封好,在存放过程中,这些物质就会挥发,使酒液风味变差,影响饮用。酱香型白酒因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。酱香酒最佳的保存时间应为5到10年之间,这样酒中的... 查看全文>
青梅酒过期了没开封不建议喝。青梅酒属于果酒,酒精度数一般不会太高,放置时间过长的青梅酒可能会滋生多种细菌和微生物,使酒液变质,因此不适合继续饮用。青梅酒是指用青梅酿造的酒,青梅酒历史悠久、文化内涵深远。青梅酒不是一个新品类,在中国云南、广东、福建等地,土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史,日韩等国也有饮用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派:一种是浸泡青梅酒,以广东、浙江、江苏的部分... 查看全文>
红酒七八年了还能喝,但是味道可能会不好。大部分红酒的适饮期是3-5年,放了7、8年的红酒,已经超过适饮期,如果保存得当,红酒没有变质就还可以喝,但是酒液口感可能会变差,变得不好喝。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来... 查看全文>
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