哪种酒适合送礼  2023-04-02 17:30

经常听葡萄酒圈的人说，我们的酒味道还不错，挺适合中国人口味的。乍一听，挺有道理的，身为中国人，理当喝点适合我们自己口味的葡萄酒，可仔细一想，这适合中国人的口味与符合中国国情一样，有时候真的不知道到底是什么。甚至让人迷惘。什么是中国人的口味？中国很大，气候条件、历史原因、民族不同，各地习俗不一样，差异性也特别大。东北地区，由于冰雪天气等自然条件的限制，东北人吃的蔬菜常常需要腌制。东北口味注重咸辣，以...  查看全文>

经常听葡萄酒圈的人说，我们的酒味道还不错，挺适合中国人口味的。乍一听，挺有道理的，身为中国人，理当喝点适合我们自己口味的葡萄酒，可仔细一想，这适合中国人的口味与符合中国国情一样，有时候真的不知道到底是什么。甚至让人迷惘。什么是中国人的口味？中国很大，气候条件、历史原因、民族不同，各地习俗不一样，差异性也特别大。东北地区，由于冰雪天气等自然条件的限制，东北人吃的蔬菜常常需要腌制。东北口味注重咸辣，以...  查看全文>

波尔多和勃艮第，这是两个世界上最有影响力——也是最独特。两个葡萄酒产区之间的一场非常古老的争论，波尔多声称自己是完美的、正直的赤霞珠-梅洛混合，勃艮第使得挑剔但崇高的单一品种黑皮诺和霞多丽。就连这些地区的瓶子形状也是标志性的。勃艮第红酒和波尔多红酒的区别葡萄酒世界的多面性和美丽的多样性一样，波尔多和勃艮第代表了所有含酒精葡萄汁历史上两个最伟大、最精致、永远平行(从不交叉)的葡萄酒传统。波尔多就像“...  查看全文>

曲，用曲霉和它的培养基制成的块状物，用来酿酒或制酱。喜欢喝酒一定都知道，白酒经常以“曲”为名，尤其是一些历史悠久的传统白酒，经常带着大曲、小曲、特曲、头曲、二曲等字眼。这些曲究竟是什么你弄明白了吗？究竟哪种酒最好呢？首先我们要区分一个概念，大曲、小曲和头曲、特曲、二曲并不是同一个概念，大曲和小曲是酿酒的原材料，是酿酒的发酵剂，是按形状的大小分为大曲和小曲。而特曲、头曲二曲则是指的出酒时间，也可以说...  查看全文>

酒是一种特殊的生活方式。它无孔不入。忧愁要它，欢乐也要它；孤独还要它......喝酒的人一般分为两种：一种叫“爱喝酒”，一种叫“爱酒”。别看只是多了一个字，差别可是大了去了！定位“爱喝酒”的喜欢别人称他们为“酒仙”，“千杯不倒”等......怎么厉害怎么来。“爱酒”的喜欢别人称他们为“大师”，“老师”等......怎么尊敬怎么来。酒友“爱喝酒”相信，找上门来跟自己喝的，一般都是有“酒瘾”的。“爱酒...  查看全文>

我国白酒按标准分为三类:一是固态法白酒。用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物(酒曲)把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%。酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%。这2%中，最重要的是...  查看全文>

研究发现，法国人虽然吃很多奶油、动物性脂肪，但罹患心血管疾病的比例却低，原因就是因为红酒。 1、绍兴酒耐高温，酒味香醇，可尝试用于红烧料理。 2、所有酒种中，就属米酒最适合蔬菜炒煮；但若是用米酒头，酒精浓度比米酒高，要注意用量减半。料理米酒含盐，使用不当也易产生苦味和涩味，不太建议使用。 3、红酒多用于红肉煎、炖上；白酒便多用于白肉和海鲜，特别是蒸与煮汤。 4、啤酒因汽泡与麦香，常被利...  查看全文>

白酒、黄酒，到底哪种酒的营养价值最高呢？【白酒】 就酒中的营养物质看，白酒的主要成分是乙醇和水。水不具有营养功能，只有乙醇才能给人体提供热量，据统计，每毫升乙醇可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量。 现代医学研究表明，适量饮用白酒，可以增加食欲，促进消化液的分泌；减轻心理负担，预防心血管疾病；还能加粗血液循环，有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导，有助于人们的身心健康。白酒对人体益处多多。...  查看全文>

中国白酒的类型有很多，但懂酒的人并不是很多，作为热爱品酒人士，当然要更懂白酒了，面对让人眼花缭乱的酒名词，你知道多少呢？白酒种类名词原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、次新酒、老酒、年份酒等等，酒友们还知道哪些，欢迎在评论区继续补充。为了助推酒产品技术和工艺的进步与创新、规范酒产品市场健康发展。国家标准化管理委员会发布“2021年第7号国家标准公告”，其中，GB/T15109-2021《白酒工业术语》、G...  查看全文>