绍兴酒文化研究会  2023-04-02 18:00

2019年2月22日，秦池酒文化研究会、秦池齐鲁酱香研究院成立仪式在秦池会堂圆满礼成！ 中国酒文化渊源博大，底蕴深厚。几千年来，作为优秀传统文化的重要组成部分，无论在政治、经济、军事、文化、艺术方面都展示出其独树一帜的无穷魅力。绵延不绝的文化传承和工艺创新，让这个古老文化的根脉不断拓展兴旺，根深叶茂。并散发出醉人心脾的迷人气息。图为秦池酒文化研究会会长魏学峰发言秦池酒文化作为中国酒文化的重要组成部...  查看全文>

目前，新型冠状病毒肺炎疫情防控工作进入关键时期。为积极响应党中央国务院和市委市政府的决策部署，我会对各单位会员和个人会员于2020年2月11日发起了“奉献爱心抗击疫情”捐款行动，立即得到爱心企业家和爱心人士们的大力支持，纷纷在捐款的过程中积极热情、慷慨解囊，诠释了新时代的社会责任与担当。截至2月16日24:00止，累计收到2个单位会员和243个个人会员捐款人民币139000元。我会已将所有爱心捐款...  查看全文>

8月13日，仁怀市酒文化研究会召开第二次会员代表大会，选举产生新一届理事会、监事会。此次换届，市酒投公司董事长李武当选为会长，酿酒大师、原贵州茅台集团董事长季克良受聘为名誉会长，海纳机构总经理吕咸逊当选为执行秘书长，中国酒业协会理事长宋书玉、中国酒类流通协会会长王兴国、中国食品工业协会副会长、秘书长马勇、中国食品发酵研究院院长董建辉受聘为顾问。会议现场会议上，李武表示对当选为新一届仁怀市酒文化研究...  查看全文>

日前，湖南省湖湘文化交流协会酒文化研究会筹备座谈会在长沙举行。湖南省老领导、酒行业专家、酒企业负责人及相关人士齐聚一堂，共同探讨湖湘酒文化，共商湘酒产业发展大计。 座谈会由湖南省湖湘文化交流协会举办，湖湘文化交流协会酒文化研究会筹备委员会承办，旨在让爱好酒文化、研究酒文化的有识之士，让酒业界的企业家们一起来研究酒文化，推动湖南酒业的蓬勃发展。 湖南省人民政府原副省长、湖湘文化交流协会总顾问唐之享...  查看全文>

8月13日，仁怀市酒文化研究会召开第二次会员代表大会，选举产生新一届理事会、监事会。此次换届，市酒投公司董事长李武当选为会长，酿酒大师、原贵州茅台集团董事长季克良受聘为名誉会长，海纳机构总经理吕咸逊当选为执行秘书长，中国酒业协会理事长宋书玉、中国酒类流通协会会长王兴国、中国食品工业协会副会长、秘书长马勇、中国食品发酵研究院院长董建辉受聘为顾问。 会议现场会议上，李武表示对当选为新一届仁怀市酒文化研...  查看全文>

2021年4月18日，四川省酒文化促进会第一届第一次会员代表大会暨2021酒文化高峰论坛在成都举行。四川省民政厅、四川省文联以及中国酿酒高级工程师、全国著名白酒专家胡义明、 四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长周劲松、原成都中医药大学附属医院院长、医学博士钟森、中国传统文化促进会文化产业发展委员会副会长王亦平、中国食品报中国酒主编叶青等酒业大咖和文化名人参加了本次盛会。历史悠久，醇厚馥郁的中国酒文化...  查看全文>

4月2日上午，山西省酒文化研究成立大会在太原隆重召开，山西省政协原副主席、山西中华文化促进会主席姜新文，山西中华文化促进会副主席兼秘书长崔晋生，汾酒集团副总经理常建伟，著名作家、中国数字文化集团原总经理陈建祖，山西省社会科学界联合会党组书记、常务副主席张云泽，山西省社会科学界联合会学会部主任谢春玲，历史学家、山西社科院历史所所长、晋商文化中心副主任高春平等领导出席了会议。专家学者、酒企代表、新闻媒...  查看全文>

酒技馆刚才我们在酒源馆了解到中国酿酒的起源是谷物酿酒, 谷物要转化为酒必须要用到酒曲。 用酒曲酿酒是中国酿酒独有的特色, 直到现在, 西方人也没有用这样的方法酿酒。 我们现在看到的就是酒曲, 中国最早的酒曲其实是散状的, 后来改为块状, 是因为人们发现快曲所繁殖的酿酒微生物远远优于散曲,更适合酒的发酵。现在我们茅台酒的曲块又有了新的改进, 您看, 这是一种四周紧中间松的乌龟背壳形状的酒曲, 这不...  查看全文>

近日，贵州省酒文化研究会与送阅（北京）酒文化有限公司签订战略合作协议。根据协议，前者授权后者可在《送阅》系列高端酱香酒包装及产品宣介书中使用“贵州省酒文化研究会荣誉推荐”字样。这是该研究会对《送阅》系列酒质量、品质、口感的高度认可和充分肯定，也是对广大酒友们放心消费的一个品质认证和信任把关。贵州省酒文化研究会（GWCRI）是由贵州省文化和旅游厅主管，于2013年3月在贵州省相关部门指导和支持下，经...  查看全文>