绍兴黄酒节  2023-04-02 18:00

越地酒香沁人醉，立冬开酿又一年。11月7日，立冬时节，中国黄酒之都绍兴，一年一度的2021中国国际黄酒产业博览会暨第27届绍兴黄酒节盛大启幕。一年一度的绍兴黄酒节，至今已经走过27个年头，在岁月流转中，它充分展示着“中华黄酒”的魅力和文化，以及绍兴作为“中国黄酒之都”的城市形象和悠久历史，成为扩大黄酒影响力的重要平台。以此为新起点，更大力度支持黄酒产业高质量发展黄酒是世界最古老的谷物酿造酒，源于中...  查看全文>

绍兴黄酒介绍 绍兴黄酒是绍兴著名特产之一，采用自然发酵方式酿造，以精白糯米、优良小麦和鉴湖水为原料，俗称三者为“酒中肉、酒中骨、酒中血”。其色泽黄澄透澈，香气浓郁芬芳，滋味醇厚甘甜。中国绍兴黄酒节介绍 首届中国绍兴黄酒节始办于1990年，以后基本上一年一度，承续至今。节期起初多在春季，以后逐渐下移到秋季，与春季的书法节形成时间上的对应。 操办黄酒节的思路，基本遵循“文化搭台，经济唱戏”的原...  查看全文>

以黄酒为媒介，向世界展现中华国粹的文化内涵和精神内核，实现酒城融合的产业新局!11月2日，以“中国黄酒之都，传承国粹经典”为主题的2022中国国际黄酒产业博览会暨第28届绍兴黄酒节新闻发布会在绍兴举行。本届黄酒博览会以期通过黄酒小镇开放式、沉浸式创新型展会模式，打造酒旅融合、与民互动的行业盛会，通过丰富多彩的活动实现黄酒互鉴，推动产城融合发展。绍兴市人民政府副秘书长曹绘宏，中国酒业协会黄酒分会秘书...  查看全文>

黄酒是世界上的三大古酒之一，绍兴是黄酒的故乡，如今黄酒不仅成了绍兴的传统产业、辐射产业和支柱产业，更成了绍兴一张锃亮的金名片。绍兴黄酒贮存久而质愈佳，故名“老酒”，它采用传统独特技艺，以得天独厚之鉴湖水，选用上等精白糯米、优良黄皮小麦为原料，精工酿成，俗称三者为“酒中血、酒中肉、酒中骨”。绍兴老酒呈琥珀色，黄澄透澈，芳香馥郁，醇厚甘鲜，集饮料、药用和调味于一身，为黄酒之冠。绍兴老酒品种丰富。元红酒...  查看全文>

11月7日（立冬），由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办的“2022中国国际黄酒产业博览会暨第28届绍兴黄酒节”在绍兴市东浦黄酒小镇举行，时间为期一周。同时，2022年中国国际黄酒产业博览会暨第28届绍兴黄酒节首届中国黄酒新媒体（数字营销）大会在绍兴世贸皇冠假日酒店皇冠厅举行。此次活动旨在搭建中国黄酒产业宣传矩阵，聚集行业中坚力量，促进行业内部及行业与用户间的对话与协作，加快我国黄酒产业宣传体系建设...  查看全文>

黄酒是世界上的三大古酒之一，绍兴是的黄酒之乡，酿酒的历史十分悠久，关于酒的节会活动也早就产生。据史籍记载，元代绍兴路的总管泰不华，曾在绍兴县东浦镇附近的薛渎村“饮乡酒，赛龙舟，与民同乐”。在东浦镇上，至今还完好地保存在着一方镌刻着《酒仙神诞演庆碑记》的石碑。碑文中不仅记载着当时绍兴酒的酿造和经营情况，还详细地记载了清咸丰七年旧历七月初七当地祀酒神的盛况。据传，每年旧历七月初六至初八，东浦都要举行丧...  查看全文>

11月8日，第25届绍兴黄酒节暨“一带一路”中国（国际）黄酒产业博览会开幕式在绍兴市柯桥区中国轻纺城国际会展中心拉开序幕。此次黄酒节在中国酒业协会的策划和资源引入下，首次由一个地方性的节日庆祝活动正式提升到整个国际酿酒产业关注和聚焦的高度。活动汇聚了国内外从事黄酒酿造、生产、经销、零售渠道的优秀企业家、产区代表、文化精英莅临展会现场，为参展商和专业观众提供更为市场化的服务，为参展企业创造更高的市场...  查看全文>

相传女儿酒为女儿出世后着手酿制，并贮存于干燥地窖中，或埋于泥土，或打入夹墙。待女儿长大出嫁之时，便取出来宴请客人或作陪嫁之物。“女儿酒”对酒坛较为讲究，先在土坯上塑出各种人物、花卉图案，待烧制出窖后，请画匠彩绘山水亭榭、飞禽走兽，仙鹤寿星、嫦娥奔月、八仙过海、龙凤呈祥等各种名胜风景、民间传说或戏曲故事。画面上方题有祝辞，或装饰图案，再填入“花好月圆”、“万事如意”、“五世其昌”、“白首偕老”等吉祥...  查看全文>

黄酒是世界上的三大古酒之一，绍兴是着名的黄酒之乡，酿酒的历史十分悠久，关于酒的节会活动也早就产生。据史籍记载，元代绍兴路的总管泰不华，曾在绍兴县东浦镇附近的薛渎村“饮乡酒，赛龙舟，与民同乐”。在东浦镇上，至今还完好地保存在着一方镌刻着《酒仙神诞演庆碑记》的石碑。碑文中不仅记载着当时绍兴酒的酿造和经营情况，还详细地记载了清咸丰七年旧历七月初七当地祀酒神的盛况。据传，每年旧历七月初六至初八，东浦都要举...  查看全文>