酒文化及酒桌礼仪  2023-04-02 18:00

正确看待饮酒与社交，别再因为那些错误的观念伤害自己或者伤害别人的身体健康了。此外，过量饮酒伤身，要讲究适度，适量，对自己的身体健康负责。关于酒与酒文化：第一，酒文化不等于酒桌文化。第二，社交礼仪你应该有，但请正确认识什么是酒文化，什么是文化礼仪。第三，劝人饮酒、甚至强迫他人喝酒，喝了就是给面子，喝的多就是有面子的想法是错误的，请认识到这一点并勇敢的拒绝那些强迫你喝酒的人，这不是怂，这是自爱。01酒...  查看全文>

新工艺白酒雏形上一篇我们已经提到，新型白酒也叫新工艺白酒的起源是上世纪五十年代，原因是粮食短缺，所以有人提出“三精一水”的勾兑方法，这有效的缓解了当时的白酒的短缺现象。但同时也造成了人们“勾兑酒容易上头”“口感不好”“可能是假酒”的想法，后来人们提到勾兑酒就摇头正是因此。新型白酒改进五十年代后，国家开始提倡研究勾兑酒，把勾兑白酒列入重点计划。后来四川糖酒研究室获得的突破，其研究产品主要利用固态法白...  查看全文>

说到陕西酒文化，就得先说说陕西较常见的酒了。即是“四大名酒”之一的西凤酒。西凤酒不仅仅是陕西酒的代表，同时也是国酒的代表之一，品牌“文化”是凝结在产品中的时间物质积累、工艺成就沉淀的表现。陕西人比较豪爽，粗犷。陕西是个礼仪之邦， 在亲属聚餐时讲究先敬老者、后敬比较有地位之人，劝酒时不能强行，只能随意，但你在敬这些人时就不能随意喝了，必须一口干了才算尊敬；对于同辈不用说了，都满杯上了。如果属于商务的...  查看全文>

西藏的酒文化源远流长，其中体现民族传统和风俗的酒器是其重要的佐证之一。西藏最早的酒器可以追溯到三千年前拉萨曲贡考古遗址出土的陶制酒杯，这些酒杯大多以夹细沙的黑陶为主，且表面经过打磨，非常光滑，器壁上刻画得纹饰大多是一些几何纹，此时的陶器制作工艺在西藏早期文明中水平是最高的，高原先民以这些粗犷的酒器演绎着早期的酒文化。 酒器渊源 藏族人民因所处的地域环境及生活方式的差异，产生了质地、形式各异...  查看全文>

为什么能在吉林省大安酿酒总厂出土这些珍贵的文物？为什么吉林省大安市一带经常能有古代特别是辽代饮酒的器具呢？这些都与辽代在大安举行春捺钵活动有关。据史料记载：公元1089年，辽圣宗耶律洪基等四个到大安一带举行春捺钵共有100多年。在这100多年里，每年的春季辽皇都率领文武百官、内外群臣、官宦家眷、千军万马到大安安营扎寨，渔猎习武，因此为春捺钵活动提供给养和酿酒就成为当地重要产业，加之几十万人的用量，...  查看全文>

正确看待饮酒与社交，别再因为那些错误的观念伤害自己或者伤害别人的身体健康了。此外，过量饮酒伤身，要讲究适度，适量，对自己的身体健康负责。关于酒与酒文化：第一，酒文化不等于酒桌文化。第二，社交礼仪你应该有，但请正确认识什么是酒文化，什么是文化礼仪。第三，劝人饮酒、甚至强迫他人喝酒，喝了就是给面子，喝的多就是有面子的想法是错误的，请认识到这一点并勇敢的拒绝那些强迫你喝酒的人，这不是怂，这是自爱。01酒...  查看全文>

中国的传统文化中只有酒文化，没有酒桌文化。虽然只有一字之差，但实际意义却大相径庭。酒桌上劝酒本身是一个礼仪，也是随处可见的社交活动。可是，不知道从什么时候开始，“逢宴必酒，逢酒必劝，逢劝必猛”成了酒桌文化。也正是在这样的观念下，喝酒也成了衡量耿直豪爽、兄弟情义的标准，酒局成了“夺命”局。“新员工未喝领导敬酒被打耳光”、“为了签单男子醉倒地铁哭诉生活不易”、“婚宴上伴娘遭劝酒后身亡”......诸如...  查看全文>

在人类文化历史长河中，酒已经不仅仅是一种客观物质存在，而是一种文化象征。酒在我国文化中有着独特地位，几乎渗透到了社会的各个方面，成为人与人交流的桥梁，成为文学、思想的重要载体。什么是酒文化中国的酒，不仅是酒，更是一种文化。一提起酒文化，很多人就会给你普及：如何安排座位，如何给领导敬酒，如何碰杯、如何说话等等。今天，我们就来聊聊更深层次的酒文化，主要分为六个方面：一是酿造文化白酒、黄酒、红酒、啤酒，...  查看全文>

关于酒与酒文化：第一，酒文化不等于酒桌文化。第二，社交礼仪你应该有，但请正确认识什么是酒文化，什么是文化礼仪。第三，劝人饮酒、甚至强迫他人喝酒，喝了就是给面子，喝的多就是有面子的想法是错误的，请认识到这一点并勇敢地拒绝那些强迫你喝酒的人，这不是怂，这是自爱。01酒文化酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物...  查看全文>