张裕酒庄是中国历史最悠久、规模最大的葡萄酒生产商,在全球排名前十。张裕是中国商业葡萄酒生产的先驱,1892年,一位名叫张弼士的侨领在烟台开办了自己的酒厂。张弼士从美国进口了50万株植物,并任命奥地利领事Freiherr von Babo为他的酿酒师。时至今日,该公司仍是中国最大的酒庄,营业额近8亿美元。Chateau Changyu Moser XV 2013酒精含量:15%酒精容量:750毫升1... 查看全文>
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在我们的生活中,工作应酬,朋友聚会是免不了要倒酒的,现在很多人都会购买一些红酒来进行饮用,当很多人拿着红酒进行倒酒时,喜欢将瓶口靠在红酒的杯子上,感觉这样会更加安全,也不会容易使红酒一出来,但是这是忌讳的一件事情,因为每个杯子都是与人的嘴进行过亲密接触的,如果再用酒瓶口会使人们感觉到这样的场合是比较失礼的。那么具体到酒应该怎么拿酒瓶了?下面就小编给您科普一下,以免下次您造成尴尬的情景。倒酒时怎么拿... 查看全文>
红酒蜜梨 1、材料:梨3个,蕾咭盟红葡萄酒1瓶,冰糖一小把; 2、刻去梨皮; 3、冰糖加入红酒,加入去皮的梨子; 4、微波炉选择气蒸食物那一档,20分钟,再高火10分钟; 5、放冰箱冷藏一夜后,就可以吃了; 6、红酒的甜美完全浸沁进梨子里,春节家宴用来做甜品无可替代了。红酒脆皮鸭胸 材料 烟熏带皮鸭胸1块,脆炸粉1汤匙(15g),朗克德维红葡萄酒2汤匙(30ml),盐1/2小匙(3... 查看全文>
爱酒之人的家中、酒窖中总会随处可见用来盛放葡萄酒的酒架,但是传统的酒架已经不新鲜了,酒架也需要有自己独特的创意。创意红酒架,是思维的碰撞,智慧的对接,具有新颖性和创造性。创意红酒架,生活品味的最好诠释!1、小船红酒架这是一艘船?这款红酒架有着船的外表,却有着盛放红酒的用途,完美结合,集艺术与使用于一体,不管是家居摆件还是送礼物件都是不错的选择,新颖又时尚。2、小鱼红酒架这款红酒架采用的是鱼的造型,... 查看全文>
平放:传统且常用的一种储存方式,也是葡萄酒最佳储存摆放法。平放的优点在于软木塞可以充分接触酒液,透氧缓慢,能够使酒液安全平稳的进行醇化,而且不会对酒液和软木塞造成任何影响,还可节省储存空间,适用于酒窖或仓库类储存。倾斜放:源自商业经营,便于顾客观赏,同时又保证了储存过程中的安全,常见于经营场性场所。对于优质陈年红葡萄酒来说,倾斜摆放,酒中的悬浮微粒在自身重量和引力的作用下会慢慢沉入瓶底,饮用前无需... 查看全文>
常有人问,为什么要喝红酒?为流行?品位?健康?还是生活?其他酒类无法满足需要吗?让我们听一下专业品酒人士的说法:红酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异,各产地酿出的酒各有其独特的风味,带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外,一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三:一是这些酒酿造出来的好风味与口感,数百年来都是很多人共同的偏爱;二是根据经济学... 查看全文>
红酒是现代社会的产物,备受人们的青睐,但是怎样摆放你的红酒才能让红酒显得更有格调?这就需要红酒架的衬托了,以下这8款有趣的红酒架,不但能为红酒保驾护航,而且分分钟提升主人的生活品味!1、趣味动物红酒架我很喜欢这个有趣的酒架,它把各种动物的形状巧妙的设计成放酒的架子,看起来还是那么的活灵活现,你想选择其中的一个似乎很难选择,因为它们每一个都是那么的让你舍不得放下,所以你只有全部打包回家吧,让这些可爱... 查看全文>
市面上,葡萄酒的类型纷繁多样,有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、甜白……这些不同类型的葡萄酒让人眼花缭乱,它们究竟是怎么分类的呢?本文为你介绍几个常见的基本分类标准,助你理清思路。一、根据颜色若以颜色为划分标准,葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。这也是最常见的分类方式。1. 红葡萄酒红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿制而成的。一般,浸皮的时间越长,颜色就越深。年轻的红葡萄酒通常呈... 查看全文>
如今家庭装修中,很多人都喜欢在居室中放置一个酒柜,既能体现主人的品味,又有实际的作用。酒柜可不是随便乱放的,还是有着摆放技巧。那么酒柜应该如何摆放呢?家里的空间小,就要选择一个嵌入式的酒柜或者在墙体上制作一个简便的酒柜,在合适的位置打入钉子,上面放置玻璃或者酒托即可。家里空间比较大,那我们的选择就比较多了,首先要选择和我们装修风格相近的酒柜。家里如果空间很充足,就可以选择一个可以观风景的位置,酒柜... 查看全文>
发现很多人家里放的红酒就和普通的酒一样,立放在桌子、柜子里。其实这样的方式是错误的。大家要明白红酒的瓶塞都是橡木塞,橡木是一种软木,它的特点是遇水而胀。红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞,瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。所以就有了几十年、上百年的红酒哦。1.软木塞一般采用树龄50年以上的栓皮栎(OuarksSwber)树皮制成,用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性,接触酒液后会处于膨润状态,... 查看全文>
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