朗姆酒是最受欢迎的酒之一,它被用来制作许多我们最喜欢的鸡尾酒,包括代基里和莫吉托。朗姆酒的甜味使它成为一种多功能的调酒基酒,。今天有各种各样的朗姆酒可供选择,探索这种蒸馏酒所提供的一切都很有趣。朗姆酒是什么?朗姆酒最简单的定义是由糖蒸馏而成的酒,糖可以是纯蔗糖、糖浆或糖蜜。无论基础是什么,朗姆酒的基本味道都是甜的、烤过的糖。这只是一个一般性的描述,当你开始探索朗姆酒的世界时,你会发现它们有明显的不... 查看全文>
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朗姆酒是用糖制成的,为了更具体一点,朗姆酒是用蔗糖或蔗糖的副产品(糖蜜和黑糖)制成的,然后将其发酵,蒸馏,并在橡木桶中陈化。有时添加其他成分以产生更多种口味,包括焦糖,水果提取物和香料。使用现代的大规模生产的朗姆酒,混合不同年龄的朗姆酒以产生更一致的风味,并且最后可以添加焦糖以在批次之间产生均匀的颜色。由于其基础材料,基于糖蜜的朗姆酒通常具有甜味,香蕉和热带水果的味道,而那些用甘蔗汁制成的朗姆酒有... 查看全文>
相信大家都知道,朗姆酒又称火酒,它的绰号又叫海盗之酒。其口感略甜、爽润,气味芬芳,不仅可以直接饮用,也可以混搭,是一款充满着自身特点与魅力的美酒佳酿。那么你知道什么是朗姆酒,朗姆酒的风格与特点有哪些呢?什么是朗姆酒? 朗姆酒是古巴人的一种传统酒,古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人... 查看全文>
白酒是传统蒸馏酒。又称烧酒及白干。据《本草纲目》纪载:烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器滴露。由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。白酒是特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气... 查看全文>
朗姆酒是烈酒,酒精度数较高,入口辛辣,部分朗姆酒带有甜味。朗姆酒是使用甘蔗及其副产品糖蜜为原料制成,属于蒸馏酒,根据颜色可分为白朗姆酒,金朗姆酒和黑朗姆酒。朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一个区别;朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。朗姆酒有两种主要类型。Rhum indust... 查看全文>
在对葡萄酒日渐爱得深沉时,我们常会听到品酒师用厚重、中等、轻盈等词来形容葡萄酒的酒体。今儿小金貂来解密葡萄酒的酒体。01 什么是酒体?酒体(wine body),是一个比较抽象的概念,是葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重、或淡或稠的奇妙感觉。02 怎样描述酒体?喝一口,让酒液在口中停留,我们用舌头细细感知。厚重酒体的葡萄酒口感丰满,接近全脂牛奶给人的浓郁感,可用强劲、丰满、饱满、浓郁等词汇形容。轻盈酒... 查看全文>
朗姆酒是什么酒 朗姆酒怎么喝 朗姆酒什么味道朗姆酒是什么酒?朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成,,在橡木桶中储存3年以上而成,原产地在古巴。朗姆酒什么味道?朗姆酒口感甜润、芬芳馥郁。那么朗姆酒怎么喝呢?下面来看看详细介绍。朗姆酒是什么酒朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。... 查看全文>
金酒又名琴酒、杜松子酒。金酒和琴酒的名字是由Gin的英文名称翻译过来,而叫杜松子酒则是因为它的制作原料中含有杜松子,且酒液带有浓郁的杜松子味。金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒,是世界第一大类的烈酒,诞生于荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的一种西洋蒸馏酒,杜松子味... 查看全文>
朗姆酒属于烈性蒸馏酒。其酿造原料是甘蔗压榨出来的甘蔗汁或者其他副产品糖蜜。在经过一系列调制而成的,因为含糖量较高,朗姆酒也称之为“糖酒”,酒精含量高达50%。朗姆酒的酒体颜色多为棕色或琥珀色。朗姆酒有两种主要类型。Rhum industriel (工业朗姆酒)是由甘蔗副产品制成的,通常味道更佳。用甘蔗汁制成的Rhum agricole (农业朗姆酒)被广泛认为是法属西印度群岛的标志性朗姆酒,通常比... 查看全文>
朗姆酒是古巴人的一种比较传统的酒精饮品,经常和各种果汁兑在一起饮用。很多人比较好奇朗姆酒的味道,下面小编为大家介绍一下。朗姆酒什么味道朗姆酒是用甘蔗或其副产品糖蜜制成的酒精饮料,朗姆酒是烈酒,风格多样,浅色的朗姆酒味道很淡,一般是甜的;颜色越深的朗姆酒,味道越浓烈,入口辛辣,带有焦糖的香味。朗姆酒好喝吗朗姆酒好不好喝要看个人的喜好,朗姆酒的口感是味辛而醇厚。朗姆酒呈金黄色,酒香和糖蜜香浓郁,口感味... 查看全文>
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