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在聚会或是饭桌上,开一瓶佳酿同朋友小酌几杯,说些开心的故事或是吹牛谈天,会让时光过得更加愉快。在国外红酒或许是第一选择,而啤酒也颇受年轻人的欢迎,但在加拿大,则有一种独特的佳酿值得一品,那便是加拿大特产的酒精饮品:冰酒。琳琅满目的酒柜说到冰酒,也许许多人会觉得冰代表着冰镇,但其实不然。加拿大冰酒(Icewine),是一种甜型葡萄酒,利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。Ic... 查看全文>
莫高葡萄酒它是由我国甘肃河西走廊莫高葡萄庄园所生产的一款,他是浓缩了葡萄酒的精华,酿造而成。动人心魄的感觉,独具特色的味道,更加的纯正典雅,很多人都会毫不犹豫的选择这款酒,在夏日可以带给您一丝凉风,在冬日可以带给您一缕阳光。一直以来他所倡导最醇厚追求完美个性的生活,同时与生活进行一定的交流,是生活品质最完美的体现。莫高金冰葡萄酒,系选用甘肃武威羊河莫高葡萄庄园的白比诺葡萄、雷司令,酒体呈经典的禾杆... 查看全文>
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冰酒的生产过程非常复杂,大致可以按照以下步骤进行:冷冻葡萄的采摘和分拣、压榨成浓缩葡萄汁、澄清过滤、控温发酵成葡萄原酒,然后陈酿、冷冻、过滤、杀菌、灌装成成品冰酒。喜欢喝冰酒的朋友可能会对冰酒的制作方法感兴趣。如果他们掌握了冰酒的制作工艺,以后喝冰酒会更方便。1、采摘:冰酒的采摘时间至关重要,这不仅关系到冰酒的风味,更关系到它的含糖量。冰酒的采摘在严冬,当气温达到-10℃至-14℃的... 查看全文>
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