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希维酒庄(Seavey Vineyard)位于美国纳帕谷(Napa Valley)的圣海伦娜(St. Helena)产区,是当地的一座家庭经营式精品酒庄。酒庄自成立以来就致力于打造能反映葡萄园风土的优质葡萄酒,其出品的多款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)佳酿均表现不俗。今天,让我们通过一款2012年希维酒庄卡维娜赤霞珠红葡萄酒(2012 Seavey Vineyard Caravin... 查看全文>
纳帕谷(Napa Valley)位于加州旧金山以北一小时车程的地方,是新世界最著名、最负盛名的葡萄酒产区。虽然许多葡萄品种是在山谷的葡萄园中种植的,但该地区以赤霞珠而闻名。经典的“Napa Cab”是典型的纳帕谷葡萄酒,是一款醇厚的橡木陈酿红葡萄酒,带有黑醋栗、博森莓、甘草、香草和烟熏、苦乐参半的巧克力香气。该山谷紧靠圣巴勃罗湾以北,大致呈东西向,在Vacas山脉和Mayacamas山脉之间(分别... 查看全文>
上个月,我参加了纳帕谷葡萄酒商(Napa Valley Vintners)举办的年度葡萄酒透视品尝会,它包括来自15个不同生产商的三种赤霞珠葡萄酒。包括当前版本,先前版本以及将于下一年发布的年份,这次是2015、2016和2017年。品尝总是盲目的,与会者知道他们在任何特定时刻品尝的年份,但是直到经历了所有葡萄酒之后才知道生产者。其中几种葡萄酒是AVA单一产品,突出了山谷的不同部分,其他是来自多个... 查看全文>
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纳帕谷葡萄酒属于新世界,但所酿之酒却丝毫不逊旧世界;它并非波尔多“贵族”,却被葡萄酒老饕们念念不忘。纳帕谷的葡萄酒,演绎了一段意味深长的美国加州往事。在印第安语里,“纳帕”意为富饶之地。河流中满是产卵的鲑鱼,天空中遮天蔽日迁徙的水鸟,谷底是野猫、麋鹿、黑熊和灰熊们的家园,野葡萄葱葱郁郁地生长在这里,它们让早期的定居者,比如george calvert yount意识到山谷内栽培酿酒葡萄的潜力。18... 查看全文>
加州纳帕谷,这个被誉为“酿酒葡萄的人间天堂”的世界酒乡,是一大批美国酒庄的所在地,同时也是新世界酿酒国里面较富盛名的葡萄酒产区,是改变世界葡萄酒格局的重要产区。纳帕谷的大名无人不知,不过,以下关于纳帕谷的一些小知识你可未必清楚哦。把它们全都记下来,下次参加品酒会的时候可是很好的谈资呢:5%与百亿美元纳帕谷的葡萄园面积仅占全美国的5%,但却集中了大部分美国较有名的葡萄酒庄。据统计,该产区的葡萄酒生产... 查看全文>
自 1988 年以来,《葡萄酒观察家》(Wine Spectator )每年都会发布其Top100葡萄酒榜单。这个著名葡萄酒媒体的编辑在一年内品鉴的数千种葡萄酒中选出最令人兴奋的百大葡萄酒。 这些葡萄酒是一个多元化的群体——从新兴品牌和地区到探索新方向的传统庄园——都产生了我们称之为“X因素”的兴奋。选择还优先考虑质量(基于分数)、价值(基于价格)和可用性(基于制造或进口到美国的案例数量)。202... 查看全文>
位置:Napa Valley产区位于San Pablo Bay的北侧以及San Francisco Bay地区的东北角。其东侧是Vacas山,西侧是Mayacamas。该谷从西北方向至东南方向纵深约35英里(57公里)。葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、长相思... 查看全文>
纳帕谷(Napa Valley)位于加州旧金山以北一小时车程的地方,是新世界最著名、最负盛名的葡萄酒产区。虽然许多葡萄品种是在山谷的葡萄园中种植的,但该地区以赤霞珠而闻名。经典的“Napa Cab”是典型的纳帕谷葡萄酒,是一款醇厚的橡木陈酿红葡萄酒,带有黑醋栗、博森莓、甘草、香草和烟熏、苦乐参半的巧克力香气。该山谷紧靠圣巴勃罗湾以北,大致呈东西向,在Vacas山脉和Mayacamas山脉之间(分别... 查看全文>
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