vermouth苦艾酒的意义 2023-04-02 21:45

苦艾酒的喝法(苦艾酒的喝法视频)

苦艾酒是一种茴香味的高度蒸馏酒(通常为45~74度),从植物性药材中萃取,其中包括苦艾(artemisia absinthium,又名“大艾草”grand wormwood)的花和叶,绿茴芹(green anise),甜茴香(sweet fennel),和其他药材和食用香草。苦艾酒历来有一种天然的绿色,但也有是无色的。历史文献中通常称之为“法语:la fée verte”(绿妖精、绿精灵、绿仙子)...  查看全文>

01艾碧斯宝石绿苦艾酒(艾碧斯和苦艾酒的区别)

艾碧斯是很强烈的草本液体蒸馏酒,它用很多种的美味草本植物像是茴香、欧亚甘草、海索草、veronica、茴香、柠檬香脂、当归和蒿木(添加香料中又以茴香味道和欧亚甘草,倾向于占优势)。 艾碧斯的传奇作用归结于它的极端高酒精含量,范围从50%到75%(通常大约60%),取决于添加的各种草本植物之贡献。 这是曾经在百多年前席卷欧洲的畅销酒种,不过因为效果太过神奇引人非议,加上威胁到法国葡萄酒市场,被法国酒...  查看全文>

艾碧斯宝石绿苦艾酒(艾碧斯和苦艾酒的区别)

02味美思和苦艾酒的区别,味美思是加香葡萄酒/苦艾酒是茴香味烈酒

味美思的英文是Vermouth,很多地方都直接翻译成苦艾酒,认为味美思就是苦艾酒,但实际并不同,味美思和苦艾酒的区别就在于原料,味美思是加香加强葡萄酒,添加了苦艾,实际度数低,而苦艾酒则是茴香味的烈酒,最高能有80多度。味美思和苦艾酒的区别味美思(Vermouth)是以葡萄酒为基酒,添加苦艾、树皮、花草等植物进行加香,再进行加烈的葡萄酒,属于加香加强葡萄酒,虽然也添加了烈酒,但实际酒精含量通常在1...  查看全文>

味美思和苦艾酒的区别,味美思是加香葡萄酒/苦艾酒是茴香味烈酒

03草药变美酒,苦艾酒的华丽复兴

苦艾酒(Vermouth)与很多伟大的艺术家、文学家名字都有关连,如海明威、毕加索、梵高、德加及王尔德等都是苦艾酒的爱好者,他们有不少作品的灵感都来自苦艾酒,如德加绘画的L’Absinthe,画中妇人落寞的神色正好与苦艾酒的名字相衬。苦艾酒是不少鸡尾酒的经典基酒,但世人对这种带有幽幽药草味的烈酒却认识不多。对此来自意大利的ManuelPalacioRamos于香港开设首家专售苦艾酒的酒吧,务求让苦...  查看全文>

草药变美酒,苦艾酒的华丽复兴

04洋酒百科:vermouth苦艾酒

苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒,主要原料是茴芹、茴香及苦艾(wormwood) 药草(即洋艾(Artemisia absinthium))这三样经常被称作「圣三一」。此酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有45度以上高酒精度,有的地区译为艾苦酒,在台湾absinthe直译为“艾碧斯”。 酒液呈蓝绿色, 草绿色,棕黄色,或者无色。 捷克苦艾酒为绿色,也有黑色,红色,棕黄色。西班牙等为草绿色, ...  查看全文>

洋酒百科:vermouth苦艾酒

05苦艾酒和vermouth区别(absinthe和vermouth的区别)

苦艾酒和Vermouth区别是酿酒原料、方式和风味不同。苦艾酒一般是指Absinthe,使用茴芹,茴香及洋艾酿造而成;Vermouth也有翻译成苦艾酒,但通常是指味美思酒,是一种加强葡萄酒,加入了苦艾草等香料酿制。苦艾酒(Absinthe)苦艾酒(Absinthe)是一种有着茴香茴芹味道的高度数蒸馏酒,主要原料苦艾草药、茴香与茴芹,这样常被称作“圣三一”,三味一体。酒液为绿色,加水稀释后酒体会呈现...  查看全文>

苦艾酒和vermouth区别(absinthe和vermouth的区别)

06苦艾酒的五种喝法(苦艾酒的正确喝法)

苦艾酒在各地有诸多拥趸,尤其在文学、绘画、电影、音乐这些艺术领域频繁出现,有“绿色缪斯”之称,由此也产生各种有趣的喝法。法式饮法这是苦艾酒最古典的饮用方法:把专门的漏勺架在酒杯上,上面放一块方糖。然后慢慢往方糖上倒冰的纯水。倒入纯水的苦艾酒会产生悬乳效应,变成一杯白色悬浊液,被称作Louche。这使得酒精中的香味得以释放出来。具体操作就像这样值得一提的是架在杯子上的漏勺,也跟着文艺起来,被制作成各...  查看全文>

苦艾酒的五种喝法(苦艾酒的正确喝法)

07苦艾酒与名人的故事(梵高与苦艾酒的故事)

苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒,主要原料是苦艾(wormwood)药草(即洋艾(artemisiaabsinthium)),酒液呈绿色,当加入水时变为混浊的乳白色。此酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有百分之六十八的高酒精度。下面介绍苦艾酒与名人的故事:苦艾酒与王尔德 假如喝苦艾酒真的就仅仅像是吮吸“金属钮扣”,那它肯定不会让颓废诗人和先锋画家们趋之若鹜。这里还有一个秘密,苦艾酒的微...  查看全文>

苦艾酒与名人的故事(梵高与苦艾酒的故事)

08封酒的意义是什么?(封坛酒的意义是什么)

现代人,遇到人生重大节点,都喜欢用封酒的方式作为纪念,因为酒能作为时间的见证,而且酒也越存放越有价值。宝宝满月封酒给宝宝封酒这个事情是一件很有仪式感的事情,这不仅是一坛酒,更见证了宝宝的成长,多年以后拿出来,满满都是父母炙热的爱。升学宴封酒十二年寒窗苦读,金榜题名,来之不易,很多家长用封酒的方式,纪念这一美好时刻,多年以后,留存的酒代表着青春的记忆。婚礼封酒结婚封存的是一份承诺,也是一份美好的记忆...  查看全文>

封酒的意义是什么?(封坛酒的意义是什么)

09苦艾酒的故事(梵高与苦艾酒的故事)

艺术家好酒似乎是一件天经地义的事情,因为酒精确实能让人超越理智,以至不凡。古今中外,有多少艺术家和酒的渊源成为千古佳话,像李白与白酒,叶芝和葡萄酒,伯恩斯之于威士忌。然而,没有一种酒精饮料能像absinthe那样引爆如此多文人和艺术家的创作灵感,甚至于沉沦。海明威在他的多部著作中表现了对absinthe的热爱, 每当他故事中的主角失落时,都会喝absinthe来忘却忧愁;法国文学家王尔德曾经因为a...  查看全文>

苦艾酒的故事(梵高与苦艾酒的故事)

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