新旧世界葡萄酒文化差异  2023-04-02 22:00

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及酒文化作为人类文明的产物，已经是一种世界性的文化。中俄两国都是世界上著名的饮酒大国，酒文化几乎渗透到了社会生活的各个领域。不管是俄罗斯，还是中国，都是爱酒的民族，中俄两国在漫长的岁月中所形成的酒文化的差异蕴含着深刻的民族文化，能够折射出不同的性格特点。中国人的饮酒方式...  查看全文>

中西方的文化差异和风俗，形成了方方面面的不同，如用餐工具，我们习惯用筷子，他们用的却是刀叉。看着外国人喝酒，总觉得像中国人在品茶，只有优雅，绝不痛快。外国人喝的是酒，中国人喝的是情。一方水土养一方人，在喝葡萄酒这件事儿上，中国和西方又有什么不同呢？我们以7个关键词来探究一下。↓↓↓↓↓↓礼仪中国是礼仪之邦，喝酒这件事，从古代开始便有了很多“规矩”，什么杯子都必须倒满酒、与人碰杯，杯子放得越低表示越...  查看全文>

在中国历史长河中，酒是一种祭祀的珍品；酒是情感的寄托，以酒抒情，借酒抒意，有了酒就有了名垂千古的锦绣文章；酒是不得志的文人雅士避世的途径，借酒消愁；酒也是豪情壮志的一种寄托。西方人认为葡萄酒是生命的一部分，是耶稣救世精神的化身，是特殊的艺术品，拥有美丽和生命。中国拥有十分悠久的酿酒历史，积淀了丰厚的酒文化，在整个过程中，也酿造出许多被誉为‘琼浆”、“玉液”的酒类珍品。今天主要讲一下中西方酒文化的区...  查看全文>

中国的酒文化渊远流长，虽然历史长的当属黄酒，但能代表中国酒的莫过于白酒了，从某种角度可以说中国的酒文化就是白酒文化。因为在中国的诸多酒种中，她历史悠久、工艺成熟、至今为止仍是世界上产量大的蒸馏酒。中华文明产生在黄河流域，这里土壤肥沃、气候温和，很早成为农业大国，早在一万多年前中国就与西亚、中美洲成为世界上早的三个农业中心。中国五谷类粮食产量大、品种多，粮食在满足了人们食用的功能，还有剩余，这为粮食...  查看全文>

不同国家的葡萄酒味道都不同，影响酿酒成果的因素除了地理环境以外，人类也扮演重要的角色，不同文化对葡萄酒有不同的喜好和需求，因此各自发展酿酒的流程已达到想要的结果。欧洲的葡萄酒发展历史，以及殖民时期的帝国扩张有助于了解葡萄酒的奥秘。全球化或许已影响整个世界，但大部分旧世界和新世界葡萄酒的味道仍有区别-----反映出文化与美食的情感差异。欧洲大陆或新世界？一般将葡萄酒分为来自欧洲（旧世界）所制造的葡萄...  查看全文>

酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。自从酒出现以后，它取得了长足的发展，已不仅仅是是作为一中饮品，它有了精神文明价值。人类的饮酒也并是不简单的饮酒，而是寄托了饮酒者的精神与价值。尽管酒给东西方人民都带来了文明与文化，但是中国的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差异。究竟有什么差异呢？下面就和小编一起来看看...  查看全文>

香烟配酒，越喝越有，酒是朋友之间的润滑剂，不认识的人能够交流感情，增进友谊。认识的人，是一种润滑剂，大家在一起吃吃喝喝，随便交流。文化不同，不同国家喝酒的习惯也不同，今天咱就看一下日本的饮酒文化。在日本喝酒也有规矩，从饮酒中就能看出中日的文化差异。一、男人女人都喝啤酒日本冰箱里最常备的就是啤酒了。日本人不管男女，下班后都会打开冰箱喝一杯啤酒，甚至是把啤酒当成了饮料，他们除了喝茶外一般都不喝热水，打...  查看全文>

在正式进入今天的话题之前，小编想和大家分享些观察到的国内外葡萄酒文化差异以及谈一些常见的葡萄酒文化思考。虽然比起许多专家来说，我接触葡萄酒的时间并不算长（头尾大概八年多），但之前长期生活于欧洲，加上过去几年业余攻读WSET的所学，也观察到欧洲饮酒文化与其他地区的不同。在欧洲，葡萄酒是日常用品；在国内，葡萄酒则常归类为奢侈品。造成这差异的主要原因有三，一是价格，二是文化，三是迷惑。价格考虑到国内物价...  查看全文>

　　 迷人的葡萄酒，炽烈的红色，迷倒了一大批人，不管是东方还是西方，早在几千年前就已经发掘了葡萄酒的魅力，认识到葡萄酒的美味。但是，在之后几千年的发展中，东方跟西方对于葡萄酒态度不同、氛围不一，从而导致衍生出不一样的葡萄酒文化。　　一、葡萄酒的起源　　关于葡萄酒的起源，众说纷纭。但我们可以确切地说，至少在7000多年前，人类就已经饮用葡萄酒了。据考古资料，较早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间...  查看全文>