点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~如果说最近能引起全民老少共鸣的话题是什么,那么“上海实施垃圾分类”当之无愧。在7月1日,《上海市生活垃圾管理条例》正式施行,上海城管执法部门同步开展执法。而在条例实行仅仅一周时间后,相关执法部门已经开具除了190张罚单,数量之多令人咋舌。而实施生活垃圾分类的上海市民,最痛苦的事是莫过于不知道你手中的垃圾到底属于哪一种?同时面对严苛的垃圾分类列表以及处罚也令不少群... 查看全文>
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酒闻酒友酒趣,尽在小红酒APP上期,小红酒为大家整理了最全的葡萄酒分类大全,今天盘点的是常见的器型分类,快收藏起来吧!按杯型分白葡萄酒杯白葡萄酒的酒杯,杯肚和杯口相对于红葡萄酒杯都偏小,这样容易聚集酒的香气,不至于让香气消散得太快波尔多杯喝红葡萄酒最多使用的是波尔多酒杯,它是按照产区的葡萄酒特点设计的,适合大多数法国产的波尔多红酒,它的杯口锥度比较小可以留住大部分的酒香。勃艮第杯相对于波尔多酒杯来... 查看全文>
目前,世界上记录在册的葡萄品种多达数千,酒款则累以万计,单单酒杯也能找出数十种不同类型,但唯独葡萄酒瓶只有区区几种,你有没有想过各中原因呢?其实,看似平平常常的葡萄酒瓶,也存在很多亟待挖掘的隐藏信息哦! · 酒瓶的形状 ·此外,不同类型的葡萄酒瓶也是各地区传统的玻璃吹制方法不同的结果,而非酿酒师提高了葡萄酒质量的结果。但与尺寸一样,葡萄酒瓶的形状或多或少会受到世界范围内的标准化影响而出现一些更加通... 查看全文>
目前,世界上记录在册的葡萄品种多达数千,酒款则累以万计,单单酒杯也能找出数十种不同类型,但唯独葡萄酒瓶只有区区几种,你有没有想过各中原因呢?其实,看似平平常常的葡萄酒瓶,也存在很多亟待挖掘的隐藏信息哦! · 酒瓶的形状 ·此外,不同类型的葡萄酒瓶也是各地区传统的玻璃吹制方法不同的结果,而非酿酒师提高了葡萄酒质量的结果。但与尺寸一样,葡萄酒瓶的形状或多或少会受到世界范围内的标准化影响而出现一些更加通... 查看全文>
如果你问我,最近有什么比入夏后的天气更热的?那恐怕就是朋友圈里垃圾分类的热门话题了。自从7月1日,上海作为第一个试点城市,正式进入垃圾分类“强制时代”。上海市民每天都要接受垃圾回收点大爷大妈们的灵魂拷问:“你(丢的)是什么垃圾?”除了珍珠奶茶和小龙虾属于什么垃圾的终极难题之外,喝完或者喝不完的葡萄酒,该怎么扔呢?先用一张图直观解释下。由于之前很多废品回收站都不回收玻璃瓶,很多市民便认为如果连收废品... 查看全文>
与葡萄酒美学的许多部分一样,葡萄酒瓶的命名法将我们重新连接到葡萄酒文化的结构上,葡萄酒一直是我们历史和日常生活中不可或缺的一部分。一个标准的葡萄酒瓶是用玻璃制成的,可以容纳大约750毫升的葡萄酒。但是也存在不同类型的葡萄酒瓶,葡萄酒瓶的类型通常描述内部的葡萄酒类型。有些瓶子是为了视觉上的吸引力而制造的,另一方面,具有肩部形状或厚玻璃的瓶子与内部的葡萄酒类型有关。葡萄酒瓶可以根据形状,颜色和大小进行... 查看全文>
在缤纷的葡萄酒世界中,葡萄酒瓶的形状也是多种多样。有的时候,人们甚至仅仅通过观察酒瓶的形状,就可以大致猜测出一款酒可能来自哪个产区,或是用何种葡萄酿造。今天,就让我们一起了解一下几种常见的葡萄酒瓶。波尔多瓶应当是z为常见的葡萄酒瓶形之一了。它的特点是瓶身高且直,瓶肩明显。在波尔多,这种酒瓶有深绿色、浅绿色和无色三种——深绿色的用来装干红葡萄酒,浅绿色的装干白葡萄酒,无色的则用来装甜白或桃红葡萄酒。... 查看全文>
近期,上海实行垃圾分类政策的消息非常火爆,据传北京也要实行垃圾分类,但是如何分类?干垃圾?湿垃圾?都是怎么区分的?(图片来源于网络) 很多人在烦恼以后喝的珍珠奶茶的垃圾如何分类,剩余的珍珠和奶茶,纸杯,吸管等都要分开扔掉,一度成为热议话题。 今天,澳酒汇来说说葡萄酒的垃圾分类。闲话少说,上图就明白了:(图片改编自网络) 垃圾分类,是我们需要马上去做的事情,为保护环境做贡献,才能喝上在优美环境下生... 查看全文>
读懂葡萄酒瓶的参数瓶封:通常以纸、塑料、锡合金等材质制成,气泡酒会用铁丝罩住木塞并缠绕在瓶口,而瓶封的颜色,有时也会代表不同的酒,以勃艮第酒为例:有些酒商会以黄色瓶封代表白葡萄酒,红色瓶封代表红葡萄酒。瓶肩:瓶肩的倾斜角度会因不同形式风格的酒而不同,例如:波尔多酒是高肩瓶,而勃艮第酒是斜肩的胖胖瓶。容量:标准的瓶子虽然外形有所不同,一般都是750ml的,但在德国很多是700ml的。瓶底:瓶底凹不凹... 查看全文>
按照不同的分类方法,一款葡萄酒可以有不同的叫法,而一款酒可以称为“红酒”,却不一定能称为“干红”。那么这些都是怎么区分的呢?按酒液的颜色分按照葡萄酒的颜色,一般可分为红葡萄酒(红酒)、白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒由红葡萄品种酿制,在酿造过程中,葡萄汁与果皮会进行浸皮,然后带皮发酵,萃取其中的色素,因此酒液呈现紫红、宝石红、石榴红、砖红等各种程度的红色。白葡萄酒大多采用白葡萄品种酿制,有时也会... 查看全文>
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