酿酒教程 2023-04-02 22:15

酿酒教程,白酒的口感怎么把握?

在很多酿酒的朋友心中都会盘踞着一个问题:如何才能酿出更好口感的白酒,让白酒的品质也更上一层楼?这涉及到白酒的特色问题,以及酿出后能否在市场上卖个好价钱的问题。如何酿出美酒?唐三镜的专家给大家一条妙招:利用每种粮食酒的特点来进行合理的搭配即可酿出有特色的白酒。例如大麦酒具有绵甜的特点,高粱酒具有爽口的特点,将之结合起来会是个什么样子的呢?拭目以待吧。  通过唐三镜酿酒设备多次的实验发现不同的粮食搭配...  查看全文>

01葡萄酒颜色图文识别教程

​葡萄酒有几种颜色呢?简单说,有白、红、桃红三种颜色。但仔细观察,我们还可以再细细划分。年轻的白葡萄酒,大多呈浅柠檬黄色,有的甚至带有绿色色调;陈年或经过橡木桶处理的白葡萄酒大多呈中等柠檬黄或黄色;年份较老的白葡萄酒成琥珀色,甚至棕色。桃红葡萄酒根据酿酒葡萄品种和酿造工艺的不同也会呈现不同颜色。年轻的红葡萄酒大多呈明艳的紫红色、宝石红色;陈年和年份较老的红葡萄酒呈宝石红、石榴红色。当然,红葡萄酒的...  查看全文>

葡萄酒颜色图文识别教程

02红酒面膜怎么做?自制红酒面膜教程

春季,天干物燥,非常容易上火,可以试试用红酒做面膜敷脸,有了红酒的滋润让你的皮肤变得更Q弹。红酒面膜怎么做?别急,教你一个方法,在家也能自制。如何自制红酒面膜?红酒倒入消过毒的玻璃杯内,然后放到沸腾的水里浸泡20分钟左右,让红酒中的酒精蒸发掉一些,以免因为刺激过大引发皮赃过敏反应。红酒面膜待冷却后,把蜂蜜和珍珠粉倒入红酒中搅拌。蜂蜜可多舀几汤匙,因为蜂蜜越多,红洒面膜就越黏稠,敷的时候越不容易流下...  查看全文>

红酒面膜怎么做?自制红酒面膜教程

03柳州美食之最——螺蛳粉制作教程

今日我要带你们领略一下螺蛳粉的魅力,柳州螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。具有酸、辣、鲜、爽独特的风味,位居柳州风味小吃之首。来到了柳州,我请教了当地人如何制作螺蛳粉,下面就来看看制作螺蛳粉的步骤吧。1.泡干米粉,酸笋、花生,各种配料切好,炸好,准备好。2.锅里放油,热油放干辣椒,小葱,蒜米,姜爆香,接着放八角大料,小茴香,香叶,草果香菇,虾米,翻炒爆香。3.放螺蛳进去翻炒,放盐,白酒,酱油,鸡精,...  查看全文>

柳州美食之最——螺蛳粉制作教程

04玛格丽特教程-怎样调制玛格丽特

玛格丽特被誉为“鸡尾酒之后”,是美国调酒师Jean Durasa为纪念亡妻Margarita创作的一款鸡尾酒,是1949年全美鸡尾酒冠军。那么怎样调制玛格丽特呢?1、准备好调酒所需的器具雪克杯、盎司杯、盐、柠檬、龙舌兰酒Tequila、君度(小伙伴们也可用白橙力娇酒代替)、冰块、玛格丽特杯2、调制往雪克杯中加入冰块,冰块依想调出的温度适量放置,加入30ml龙舌兰酒Tequila,15ml君度力娇酒...  查看全文>

玛格丽特教程-怎样调制玛格丽特

05米酒(米酒的制作方法视频教程)

中国米酒是由糯米制成的传统酒,它口感甘甜,酒精度低,营养丰富,千百年来深受中国各年龄段人群的喜爱。米酒可以直接喝,也可以加热后或储存在冰箱里。此外,它被广泛用于制作中国菜。在众多品牌中,湖北孝感产的米酒最为知名。米酒的营养价值和健康效益中国米酒含有十余种氨基酸,因此人们称它为液体蛋糕。其中的营养物质很容易被吸收,包括老人、孕妇和身体虚弱的人。米酒具有开胃、助消化、消暑、提神、活血、润肤的功效。喝中...  查看全文>

米酒(米酒的制作方法视频教程)

06梅子酒做法全教程来啦

天气微微热的时候,来一杯清爽系的梅酒不香吗?陆游也说:煮酒青梅次第尝,啼莺乳燕占年光。喝梅酒就是一件闲适的事情。夏天到了,酿梅酒了梅酒好喝,自酿更有滋味。待客自饮,都是绝佳的。梅酒梅酒,最重要的当然是梅子和酒。话不多说,开干~梅子+基酒+糖 = 文艺清新梅子酒(一)梅子自酿梅酒优选云南的青梅,梅香更浓郁、酸甜度也合适、梅酒成品色泽琥珀透亮。适合酿酒的青梅,下图让你一眼看懂:(二)基酒什么是基酒?指...  查看全文>

梅子酒做法全教程来啦

07高粱固态发酵-酿酒教程(高粱熟料固态发酵酿酒技术)

白酒固态发酵法 所谓固态发酵:发酵时,粮食里只加酒曲,不加水的传统式发酵;只适合用于带壳的粮食(如带壳的高粱、玉米、带壳的小麦、稻谷等),不粉碎,整粒的发酵。米类如:大米,糯米不适合做固态发酵酿酒。下面我们就以高粱为例,给大家做个简单的固态发酵,其它壳类粮食操作跟高粱操作方法都差不多!高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深...  查看全文>

高粱固态发酵-酿酒教程(高粱熟料固态发酵酿酒技术)

08红酒醒肤美颜皂教程

玫瑰花葡萄酒似乎都是关乎爱情,充满甜蜜和酸涩,时而浪漫的让人意乱情迷,时而痛彻心扉让人难以忘怀。只是对于酒,我更喜欢“呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁”英雄相惜、相见恨晚的酣畅淋漓,酒逢知己千杯少一醉方休的豪迈。高三的最后一节语文课,我的语文老师站在讲台跟我们讲的最后一段话说:”同学们,你们马上就要毕业了离开我了,以后不论你们成为什么样的人,做什么工作,有什么样的社会地位,老师都希望你们能够善待自己...  查看全文>

红酒醒肤美颜皂教程

09原来猕猴桃还能拿来这样酿酒,自酿猕猴桃酒简单教程,5分钟学会

不知从何时起自酿酒风行,也许跟我们的传统习俗有关,无论是米酒、黄酒,抑或是近年来流行的葡萄酒,但凡有点兴趣都会做上一坛。待到酒香醉人时,开启坛封与家人朋友一起开怀畅饮,无比惬意。今年的自酿酒与往年有点不同,碧绿香甜的猕猴桃酒掀起一股全新自酿酒风潮。自酿果酒有妙招猕猴桃除了营养十分丰富外,还具有很高的医疗保健价值。现代医学临床实验证明:长期食用猕猴桃及其制品,可以防止致癌物质亚硝基化合物在人体内形成...  查看全文>

原来猕猴桃还能拿来这样酿酒,自酿猕猴桃酒简单教程,5分钟学会

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